美食家蔡瀾先生最愛的不是吃美食,而是享受每天逛菜市場

2020-12-16 維維安小裁縫

逛菜市場?

很多年輕人不能理解,菜市場有什麼好逛的。以前,我也不能理解菜市場有什麼好逛的。

到處都是擁擠嘈雜、熙熙攘攘的環境,互相說話要扯開嗓門,討價還價聲,吆喝聲。說到討價還價,我想起範偉有一部電視劇叫《馬大帥2》。

生活的煙火氣讓我感受到生活的溫度是熱乎乎的,滾燙的,辛酸的,一切言語盡在其中,想一瓶濃縮酸梅湯。

曾聽別人說過,想了解一座城市的風景,就去坐公交車,由出發站坐到終點站。

想最快速度了解這座城市,便是菜市場。

其實,我更願意用「另一個江湖」來形容菜市場,它能在短時間內讓你迅速透過食材看透生活本質。

也能讓你在迷茫中的道路上找回最初的自己。

以前跟著父親屁股後面,總是不能理解他為什麼如此喜歡逛菜市場,無論去到哪個城市,他最愛的都是去菜市場。

他喜歡砍價,儘管是1毛2毛,甚至最終沒砍價成功,他也很開心買下對方的產品。我不能理解這砍價1毛2毛的扯來扯去沒有結果的交易,我心生嫌棄甚至厭惡。

直到今天,親身才能深深地體會到,原來在菜市場中的互相砍價的交易,吆喝,挑挑菜品,捏捏瓜果,這些看似看煩躁囉嗦的流程,原來無意中增加了人與人之間的溝通和交流,這是在享受生活的一種方式。

父親離開了一年,發現自己原來一直在重複著他的生活軌跡,修馬桶,修下水道,換水龍頭,換燈泡……最喜歡去逛菜市場,逛超市……

民國吃貨汪曾祺先生說:「到了一個新地方,有人愛逛百貨公司,有人愛逛書店,我寧可去逛逛菜市。看看生雞活鴨、新鮮的瓜菜、彤紅的辣椒,熱熱鬧鬧,挨挨擠擠,讓人感到一種生之樂趣。」

美食家蔡瀾先生說:「逛菜市場是最享受的時刻,買菜是一門藝術」。

他認為買菜不僅是一門藝術,挑選食材的過程充滿智慧,買菜的快樂會隨著佳餚上桌升級。

其實,一個人最簡單的生活需求也莫過於柴米油鹽醬醋茶,一切莫大欲望,奢求,只不過是一瞬間的虛榮心作祟罷了。

別不開心,生活不易,逛逛菜市場吧。

再大的肚子也只有一個胃,再怎麼山珍海味也是一餐。

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