金針菇日本豆腐
金針菇日本豆腐的簡介:
小時候媽媽做過這道菜給我們吃。很喜歡。做法很簡單。今天我再次做。
金針菇日本豆腐的用料:
日本豆腐適量,金針菇適量,蔥適量,蒜適量
教您金針菇日本豆腐的家常做法,怎麼做金針菇日本豆腐好吃
金針菇洗淨切掉尾部
2, 蔥花切碎。
3, 大蒜切碎
4, 日本豆腐切成小段
5, 日本豆腐入鍋煎
6, 煎至兩面金黃
7, 出盤備用
8, 鍋熱油。爆香蒜和蔥。
9, 加入金針菇。翻炒。加入生抽、耗油、鹽。
10, 放入日本豆腐。把金針菇挑起一部分壓在日本豆腐上面。蓋上鍋蓋。燜兩三分鐘。
11, 翻幾下。熟了出鍋。撒上蔥花。
小貼士:
嫩滑好吃。
香煎日本豆腐
香煎日本豆腐的簡介:
這個菜特別下飯哦,日本豆腐很嫩滑,辣椒和湯汁倒在飯上,可以吃幾碗飯誒!
香煎日本豆腐的用料:
日本豆腐4根,大甜紅椒3個,大蒜4—5,鹽少許,生抽少許,雞精少許
教您香煎日本豆腐的家常做法,怎麼做香煎日本豆腐好吃
日本豆腐從中間切斷,
2, 小心擠出來
3, 切片
4, 切好後的樣子,碗裡會積水,記得把水倒掉
5, 大甜辣椒剁碎
6, 蒜切碎
7, 平底鍋熱油,下鍋煎,小心會濺油哦!
8, 煎至兩面金黃,小心翻面哦,很容易碎掉的
9, 準備熱鍋,熱油,下辣椒和蒜炒香,放鹽和生抽
10, 倒入煎好的日本豆腐,炒勻
11, 放少許水,然後放雞精稍炒
12, 出鍋,配米飯
小貼士:
一、為什麼要大的甜椒呢?因為它有很多水份,想吃辣一點的可以切幾顆小米椒放進去一起炒。二、煎日本豆腐一定要小心,很容易濺油,也很容易弄碎日本豆腐。三、炒出來要有湯汁才好吃。四、我這裡用了6根日本豆腐(因為家裡人多),其實4根是最好的,和辣椒的比例就剛剛好。
好了說了這麼多,你都了解了嗎?感謝您用您可愛的小手點開小編的文章,如果喜歡的話,請關注小編,不喜歡的話,請在評論區裡面指導一下,謝謝您