成都方言裡有一個有趣的現象,和吃相關的方言存在很多疊音,例如食材有蔥蔥、蝦蝦、心心、米米,餐具有杯杯、蓋蓋、盅盅、量詞有坨坨、片片、缽缽等。
比如成都有著名的美食「串串香」,本地人一般就簡稱串串。串串香就是一種竹籤串上各種切得小塊的菜,放進滾燙的火鍋中涮著吃的美食,北方街頭盛行的「麻辣燙」就是其變種。一邊從鍋裡抓出一把串串吃著,一邊和朋友隔著熱鍋擺龍門陣,這就是成都人愜意的生活態度。
串串香所到之處,必定是人從眾。想吃成都的串串香怎麼辦?路費都能吃半個月的串串香了。在這個冬天給您熱辣辣的溫暖,在家就能吃到成都最火爆的串串香。
成都土著拍手叫絕的串串香,到底有什麼過人之處?單是這鍋底,就是無法複製的品牌靈魂!誘人的紅鍋千篇一律,秘制的鍋底萬裡挑一。來自四川、具有20年經驗的大師親手熬製鍋底,鍋底由幾十種香料提煉、融合,經過五個小時的小火慢制而成。
熱鍋串串、油炸串串、缽缽雞串串,總有一款適合您!還有當下最受年輕人喜歡的奶茶,以及豐富的川味小吃,家門口就是成都,張嘴就是成都味道。選好的肉直接丟下鍋,充分吸收美味的鍋底,讓每一串都沾滿著香辣的味道,感受這份刺激在舌尖的旋轉與跳躍。牛肉、雞肉、豬肉等吃的就是新鮮感,一大把肉串放入紅油鍋中,讓人忘掉減肥一心吃肉,吃到爽。菜和肉的「水乳交融」在唇齒之間迸發出香味四溢。
讓最正宗的成都味道敲醒寒冬的味蕾。天氣冷到不想上班,需要吃串串續命,冬季裡的溫柔,我給你。這種味道真的「不擺了」!來自成都的串串香,即將煮沸你的生活,讓美好都變得熱氣騰騰。
對了,吃完串串的時候,記得喊上一句地道的成都話:「老闆,數籤籤!」