高尿酸是什麼？高尿酸是一種慢性病，和高血壓高血脂高血糖並稱「四高」。假如我們對高尿酸任其發展，最後無法控制，便容易導致痛風，非常嚴重的影響到我們生活。
那尿酸高是怎麼形成的呢？稍微了解一些的人，都認為是豬肉導致的，其實是因為豬肉裡面含有的嘌呤較多，而嘌呤才是導致尿酸高的真兇。
而且，除了豬肉，還有其他的肉也嘌呤含量很高，有一部分肉嘌呤含量是豬肉的幾十倍，那些對此不熟悉的人們，還經常當作「補餐」做了吃。
尿酸高要注意：想緩解尿酸問題，冬天少吃3種肉食！
1、海鮮
經相關專家研究結果的統計，貝殼類海鮮是豬肉的37倍。很多人覺得海鮮對身體「大補」其中生蠔扇貝作為貝殼類海鮮，更是被誤認為是滋陰補陽的補品，如果經常食用生蠔等貝殼類海鮮，當心導致高尿酸，甚至損傷到腎。
2、豬肝
我國有許多人喜愛吃動物內臟，這是我們生活中經常出現在飯桌上的食物，尤其豬肝，無論是爆炒就還是燒烤或者煮湯，味道都及其鮮美，甚至民間有「吃腎補腎」的說法。但是其實動物的內臟，基本本身的膽固醇脂肪嘌呤的含量就非常高，如果吃得太多的話，會導致尿酸升高，因此對健康造成影響，所以我們要儘量少吃動物內臟。
3、排骨湯
我們都知道各種家禽的肉質裡面會含有嘌呤，但是說到排骨湯很多人都會不相信，平時作為養生補品的營養湯，竟然會導致尿酸升高。這些肉的骨頭所含的嘌呤會被分解到湯裡面，所以導致排骨湯的嘌呤也很多。為了緩解高尿酸，一定要記得少喝。
除了控制少吃嘌呤外，還有3個「小技巧」，也可以有助於降低尿酸
1、「清除」尿酸，喝降尿酸茶
高尿酸的人群對水的需求很重要，必須給身體補充足夠多的水才能有益於調理新陳代謝，讓尿酸迅速被排出體外。這裡說的降尿酸茶其實就是用植物泡水，作為植物降尿酸茶，不僅能夠補充水分，還能降酸和補充一些營養，能對控制尿酸有重要的作用。
2、儘量不喝飲料
現在各種各樣的飲料名目繁多，很少有年輕人願意喝白水了。雖然飲料不含嘌呤，但是大部分飲料都含有很高的糖分，比如一些果汁類飲料，如果經常飲用果糖類飲料，很可能會抑制體內的尿酸代謝，因此導致尿酸無法完全排出體外。一直積少成多囤積在體內，尿酸便集體升高，而且會變得難以控制。所以生活中想要調理好尿酸，一定不要喝飲料，記得多喝白開水。實在想喝飲料，就自己泡降尿酸茶喝。
3、合理的運動
除了「吃」以外，「動」也是調理尿酸中非常重要的一部分，我們應該經常給身體做一些鍛鍊活動，這樣可以對身體和新陳代謝有幫助。還能增加排尿次數。用這種方式控制尿酸值穩定。但是運動不能太心急，如果為了能讓尿酸更快降低而增加運動強度萬萬不可取，進行劇烈運動後體內的乳酸值反而會導致尿素更加不容易清除。因此對於運動，多做一點慢跑，散步，爬山等強度較小的有氧運動即可。
3、科學運動
不光是「吃」，「動」這一件事也同樣是調理尿酸較為重要的一部分，經常給身體進行一些有氧運動，會對新陳代謝以及排尿次數的增加有所幫助，從而更好的控制尿酸值穩定。但運動切勿心急，想要尿酸更快地降低，去進行一些劇烈運動，體內的乳酸值增加反而會使尿酸難以被代謝出體外，因此對於運動這件事，多做些慢跑、散步、爬山等緩和的運動即可。