上一篇文章介紹了隱藏在故宮值得打卡的景點,見文章去了故宮,不要錯過的景點,這次來和大家聊聊這附近的好吃的。
No.1 四季民福(故宮店)
四季民福
來北京旅遊,不吃北京烤鴨,感覺沒來過北京似的。據說是永樂大帝朱棣,當年到北京,帶來了南京鹽水鴨,北京人改變工藝,變成了如今的北京烤鴨。
之所以會推薦這家店,是因為這家店是北京唯一能看到故宮的烤鴨店。想一想觀賞故宮美景,邊吃美味烤鴨,視覺與味覺雙重暴擊,美滋滋。但先醒醒,景觀位只有三四個,想一邊吃烤鴨,一邊看故宮的吃貨們要麼就早點到搶佔絕佳觀賞位,要麼就耐心排隊等叫號哦。
雖說全聚德火遍全國,但是北京隨便一家烤鴨,性價比都比全聚德要好,例如高端網紅店,大董,正常消費版,四季民福,便宜坊等,味道上只有10%的差距,但是價格上卻太大。前門附近的烤鴨店很多,但是排隊的人也很多,都是連鎖店,如果不看故宮,就避開人流,去商場吃烤鴨!!!
No.2 門框滷煮
劃重點:門框胡同19號
前門大街滷煮火燒店實在是太多太多,尤其旺季。其實淡季時候,能開著的店鋪,才是有實力店。這家是大眾點評店黑珍珠店,人均40元的大眾點評黑珍珠,實屬難得。滷煮火燒是用豬場、豬肺等下水和火燒一起煮,作為老北京傳統小吃,也是著名的「ICU三劍客之一「,建議無論幾人通行,請先點一碗嘗試,再定奪。本人是很喜歡吃滷煮火燒的,吃完很享受的。鑑於前門滷煮店太多,請地圖搜索「門框胡同19號」。
話說,喜歡的高曉松老師也是滷煮火燒的粉頭,常被抓拍在吃滷煮。他吃的地方叫「北新橋滷煮」,不是今天介紹的店鋪。有興趣的小夥伴,請自行大眾點評搜索「北新橋滷煮」,也是一家排隊到火爆到店鋪。
配圖是格外價錢的大腸,正常到滷煮火燒沒有這麼多大腸
No.3 天興居炒肝
炒肝是以豬的肝臟,大腸等為主料,以蒜等為輔料,以澱粉勾芡做成的北京小吃。老北京人因為吃不起豬肉,發明了無數種吃豬下水的方法,而今我們依然吃不起豬肉了,保持微笑,穩住。
在北京吃炒肝,有個行話叫「二兩一碗」即二兩包子一碗炒肝,吃炒肝不用勺子喝,嘴在碗上溜邊吃的一定是內行。因為製作材料和味道,炒肝也是「ICU三劍客之一」,自己覺得包子比炒肝好吃,能接受滷煮到我愛不起來炒肝,但是我愛的潘粵明老師是炒肝到忠實粉絲,自己還會去二戰炒肝。
PS:在馳名全國的慶豐包子鋪中,買包子也是要說,買幾兩包子。
6個包子一碗炒肝=二兩一碗
No.4 都一處燒麥
個人覺得這家店是稍微貴的,值得推薦的是燒麥和乾隆白菜,所謂乾隆白菜呢,就是芝麻醬拌白菜葉。當年乾隆微服私訪,去到一家小店,吃到這道菜,讚不絕口,後來被冠名「乾隆白菜」。
到這裡,故宮附近值得一吃到北京特色已經介紹完畢,但是作為一個古今中外完美融合到商業街,不會只有傳統小吃,下篇為大家介紹些現代值得打卡地方。
PS:推薦的店鋪也有賣其他北京名小吃,畢竟是在商業街。但是建議吃推薦門店的推薦菜品,例如門框滷煮也有賣老北京炸醬麵,不是正宗老北京炸醬麵,味道也可以。前門很多賣爆肚的店鋪,大家就看看就好。
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