南瓜是我國經常吃的蔬菜之一同時它也是西方萬聖節的主角,它不但入口粉甜可口、瓜香怡人而且其中還含有豐富的果膠、多糖、礦質元素鈷、胺基酸及多種維生素,南瓜性溫味甘對人體有排毒解毒、保護胃腸道黏膜、補中益氣消炎止痛的作用。
南瓜是我們常吃的一種對健康有好處的保養食材做法也很多,今天就讓我們一起來學習南瓜的營養菜譜與自己珍視的人一起分享吧!
南瓜百合粥
材料:大米、南瓜、冰糖、鮮百合等
做法:先將大米淘洗、南瓜去皮及瓤後切成小塊後一同放入電飯煲中多放水燉煮40分鐘,在將鮮百合掰開後洗淨和冰糖放入粥內續煮20分鐘左右即可享用
功效:南瓜百合粥補中益氣、解毒殺蟲適用於脾胃虛弱、營養不良的人群食用;
綠豆南瓜湯
材料:綠豆、南瓜
做法:先將綠豆用水浸泡再把南瓜去皮、去瓤洗淨後切塊備用,把泡好的綠豆撈出後放入鍋內煮至開花,在下入南瓜一起煮至軟爛後加少許食鹽調味即可
功效:綠豆南瓜湯有清熱解暑、利尿通淋的作用適用於上火尿赤、心悸、胸悶的人群食用,同時也是糖尿病人的理想天然飲品之一。
對於南瓜的美味吃法您是怎麼看的呢?歡迎留下您寶貴的意見和建議如果還有問題可以直接找緣丁三七問問的。