南瓜和它是絕配,香甜軟糯,高考吃它最解暑

南瓜和它是絕配，香甜軟糯，高考吃它最解暑。南瓜從小就很喜歡吃，我更喜歡用南瓜做各種美食，比如做家常菜，做成甜品，別提有多香了。在夏季，我喜歡用南瓜做成甜品，特別是午餐後來一碗南瓜煲，好吃又滿足，營養和味道都能做到大人小孩都喜歡的口味。

其實南瓜的做法非常的簡單，搭配芋頭一起做，就更方便了，最簡單的食材往往就能做出可口的美味。經過半個小時的烹飪，一切都順其自然的水到渠成，有一種味道，能把所有南瓜做法壓制住的口感。你問我要搭配什麼食材？能有這麼好吃嗎，誰說素食就不能有味道了用腦子做菜一直是我不變的追求。

下面我們先來了解南瓜的營養，它可是很多醫生喜愛的一種瓜類，營養主要成分有多種胺基酸和組氨酸。小孩吃南瓜可以促進生長發育，女性吃南瓜可以美容，其實南瓜中還含有大量的亞麻仁油，這種是不可多得的營養物質，南瓜的營養極其豐富，不但能補充益氣，還可以治療便秘的作用。

這對於學習壓力過大的考生來說，飯後來一碗，很有必要，南瓜做成的甜品，不但能助消化，還有助視力，還可以減少胃腸道的一些疾病，在這樣炎熱的夏季，容易引起腹脹，腸道感染，那麼考生適量的食用南瓜能解暑，促進消化滋養身體。

【香芋南瓜煲】

食材：香芋一個，南瓜半節，牛奶一瓶，食鹽，白糖，原味椰子汁

做法：1、首先把南瓜皮切掉，然後把南瓜切大塊即可，煮的時候沒有那麼容易壞掉，然後才有口感，切好的南瓜放一邊備用。

2、芋頭也去皮再清洗乾淨，接著也切成塊狀。

3、準備一個砂鍋放入芋頭，再放入南瓜，把它們都鋪平，加入500克清水，開大火然後轉小火慢煲6分鐘，待南瓜芋頭煲至5成熟後，開始調味，加入3克食鹽，25克白糖，如果不喜歡吃太甜，可以少放白糖。

4、接著再煲3分鐘，倒入純牛奶，加入原味椰子汁，大火燒開出鍋。

這樣粉糯香甜的芋頭南瓜煲就做好了，很簡單又好吃，很多人做這甜品，沒有放鹽，所以做出來的味道都不好吃，有鹽和白糖的中和，口感更香。南瓜煲也可以放涼後，再放到冰箱冷藏一兩個小時再吃，也是別有一番風味。

芋頭南瓜都要切大塊，這樣煲出來的食材不爛，還成塊狀，如果家裡沒有椰子汁可以不用放。

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