勐庫大雪山是一種怎樣的存在?

2021-02-12 瑞榮古樹茶

雙江縣,因瀾滄江和小黑江交匯於縣境東南而得名,被稱之為「北回歸線上的一顆綠色明珠」,有著「草經冬而不枯,花非春亦不謝」之說。

作為著名的普洱產區,以「冰島」和「大雪山」為標誌性茶區。此前,我們走進了冰島,現在,我們一起去「爬」大雪山!

大雪山,雄踞雙江縣勐庫鎮西北瀾滄江西岸,距縣城19公裡;其年均溫低於11℃,降雨2000mm左右。土壤為黃棕壤,有機質含量豐富。

大雪山是孕育勐庫大葉茶的搖籃,目前已發現的海拔最高、密度最大的野生古茶樹群落就分布在其中上部,海拔2200至2750米的原始森林中。

勐庫野生古茶樹是一個野生茶樹物種,在進化上比普洱茶種(包括若干栽培品種如勐庫大葉種等)原始;具有茶樹一切形態特徵和茶樹功能性成份(茶多酚、胺基酸、咖啡鹼等),可以制茶飲用;由於所處海撥高,抗逆性強,尤其抗寒性強,是抗性育種和分子生物學研究的寶貴資源。

大雪山野生古茶樹主要分布在大雪山自然保護區內的幹河、藥地河、大平掌河、四十八道河的中膠廠、雙河、挖路河、牛頭山、淘金河等地的原始常綠生態林中,茶樹樹圍在40釐米以上的分布株數達25—30萬株。

茶樹品種為大理茶種和長果大頭茶種。其中,四十八道河分布面積約3.3萬畝,樹幹基圍40釐米以上的庫存量達20—25萬株,茶樹品種為大理。

長果大頭茶主要分布在牛頭山一帶,其分布範圍北起烏木龍鄉扎莫村莫得組的李文玉地基,南至大雪山鄉團山村曼董組的大平掌,東起大雪山保護區的牛頭山,西至大雪山保護區的挖路河。

勐庫大雪山普洱茶,因地處高山密林,原料採摘不易,故產量並不算高。勐庫大葉種茶條索肥厚、芽峰顯毫、內含物質豐富、水浸出物高,堪稱是製作普洱茶的最好原料。

其葉質肥厚寬大;香型特殊、野香中帶蘭香;茶湯勁揚質厚,滋味濃鬱、微苦,回甘悠遠,沉雄霸道;舌面甘韻與上顎中後段香氣飽滿,口感刺激性強。

精選2年陳期的勐庫大雪山野生茶和勐庫栽培型大葉種古樹茶而製成的2018年大雪山,野生茶獨特的甜香味中透著煙香味,二者融合協調;細品一口,帶來清爽喉韻,且尾水冰甜,有喝淡蜂蜜水的感覺。

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  • 你所不了解的勐庫大雪山的茶葉!
    所以行走於雲南茶區會有一種朝聖的感覺,特別是去探訪那些幾千年的野生大茶樹。野生大茶樹是現代茶樹的祖先,現在的很多茶樹都是從野生大茶樹進化而來的。做一個不恰當的比喻:如果把現在種植使用的茶樹看成現代人,野生大茶樹就是古猿人。如今,在雲南境內保留著世界上數量最多的古老野生大茶樹,這些茶樹很多在原始森林深處安靜地看著歲月變化,比如勐庫大雪山的那些野生古茶樹。
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    勐原說茶——勐庫大雪山茶的口感與滋味特點大雪山普洱茶葉質肥厚寬大,香型特殊、野香中帶蘭香,勁揚質厚,微苦回甘轉甜,沉雄霸道。大雪山普洱茶獨特的生長環境,造成了它有獨到的口感,特有的香氣,是完全屬於另一路數的好茶。大雪山普洱茶其葉質肥厚而寬大,香型特殊、野香中帶蘭香,勁揚質厚,微苦回甘轉甜,沉雄霸道。舌面甘韻與上顎中後段香氣飽滿,口感刺激性強。
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  • 大雪山,是怎麼成名的?
    偶然:千年萬畝古茶園1997年,勐庫地區發生了一場大乾旱。原本由於大雪山中的植被過於繁盛茂密,導致人力難以深入其中,所以大雪山深處如何,一直不為人知。但突如其來的大乾旱使得大雪山中的許多植被枯萎、死亡,失去了屏障的保護,勐庫大雪山深處終於揭開了它神秘的面紗。由於深入不再困難,附近山民開始陸續進入勐庫大雪山活動。不久勐庫大雪山附近的村寨,便開始陸續傳出在山裡發現了大片野生茶樹的消息。
  • 《老徐鑑茶》317期:勐庫大雪山2012生茶品鑑報告(江西茶友寄)
    今天給各位帶來的是江西茶友的2012年勐庫大雪山品鑑報告。勐庫大雪山我們又稱為邦馬大雪山,它上面的古樹茶資源是比較豐富的,尤其是它上面的野生古樹茶群落更是獨一無二,不過大家也別想著能購買這一區域內的野生古樹茶,因為那是禁採的,不過人工種植茶是可以採摘的。
  • 這就是勐庫大葉種茶
    1997年一場乾旱揭開了勐庫大雪山的面紗藏於山間的千年野生古茶樹驚現在世人眼前「勐庫大雪山」位於雲南省臨滄市雙江縣與耿馬縣交界處其中一號古茶樹株高16餘米基圍3.2餘米胸圍3餘米大雪山野生古茶樹海拔高」牌普洱茶被評為中國馳名商標勐庫冰島古茶是大葉種茶之極品被譽為茶樹馴化和規模化種植的「活化石」2015年勐庫大葉種茶通過農業部地理標誌認證
  • 大雪山尋訪古茶樹
    楊建宇攝 去勐庫大雪山訪茶路上,記者心裡一直嘀咕:那些國內外遊客尤其是茶葉愛好者,千裡迢迢趕來看「不能喝的茶」,到底圖啥?勐庫大雪山地處雲南省臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣。出縣城往西北,勐庫大雪山上的野生古茶樹群落有1.2萬多畝。
  • 大雪山宣傳片
    在北回歸線之上、太陽轉身之地,有一座與普洱茶有著千絲萬縷關係的雪山,它是茶樹生長的天堂,是古茶樹的源頭,是茶人膜拜的聖地,是世界茶源、茶祖之鄉。它,便是勐庫大雪山。 極普號茶人懷著對歲月的敬仰,對自然的崇拜,行進普洱茶聖域之地,溼潤的空氣、清澈的藍天、滿眼深沉古老的茶樹,頓時被無盡的綠意與靈氣滌蕩。
  • 深度解讀勐庫十八寨第三期——深入西半山
    西半山有冰島、壩卡、懂過、大戶賽、公弄、邦改、丙山、護東、大雪山、小戶賽十個寨子。大戶賽:去邦馬大雪山看野生茶林和茶王一般都從大戶賽進去,所以大戶賽的知名度很高,大戶賽的毛茶曬乾後烏潤光亮,茶湯明黃透亮,買的人多,製作紅茶品質也較好。注意雖然拉祜族人英文聖經歌唱得很流利,但是大戶賽的拉祜族人漢話講得很一般。
  • 大雪山沒有雪,有茶;大雪山古樹普洱生茶,湯成萬茶服
    大雪山沒有雪,相反,此地草木經冬而不凋,花非春而不謝,從此一山有四季,十裡不同天,被稱為北回歸線上的「綠色明珠」。米的地方,是密度最大的野生古樹茶群落,是孕育勐庫大葉種茶的搖籃,有2700年的勐庫大雪山1號古茶樹,就位於此處,「千年萬畝古茶園」因此而得。