顧客來找李文杰(右)提貨
「500克的橘子，9毛8就夠了，你說能不買嘛！」在文一西路雅仕苑小區北門的便利店裡，顧客樂呵呵地從李文杰手中接過來一袋橘子。
三年前，李文杰開了這家小店，而現在除了「店主」這個身份，他還是一名資深「團長」——身兼多個社區團購平臺。
當生活因為疫情被按下暫停鍵之後，生鮮團購卻瞬間撞到了風口上。因為有智慧城市、智慧出行、社交通訊等領域探索在前，發生在傳統消費領域的新變化顯得順理成章且尤為快速。
線上買菜，門口自提
疫情意外催熟社區團購
十薈團、興盛優選、食至源、贊麥……這些社區團購平臺名字你聽過嗎？從2018年開始，李文杰陸陸續續接觸這些平臺，「身兼多團」，尤其是今年。
「2018年，社區團購在我們這片剛起來的時候，我們就做了。把微信上加的老客拉了一個群，差不多七八十號人，開團了。」李文杰說，社區團購多是賣水果、蔬菜，跟店裡的產品並不衝突，最吸引人的是價格實惠。
不過，2019年開始陸陸續續有平臺出現了問題。「這方面我也是吃過苦頭的，尤其生鮮產品，從去年開始，我陸陸續續把一些平臺拉入了黑名單。」李文杰一度想打退堂鼓，但他沒想到，當生活因為疫情被按下暫停鍵之後，生鮮團購卻瞬間撞到了風口上。
李文杰告訴記者，前段時間，越來越多平臺的地推都主動找上門來，也包括橙心優選。「我一聽是滴滴弄的，立刻就答應下來了。背靠大公司，放心！」
說起線上買菜買水果，60後張阿姨門兒清。「幾個買菜小程序每天輪流打開，哪個便宜買哪個。都是在小區門口這個小超市裡自提，比去菜市場買菜提回家省力多了。」張阿姨說，「能領各種優惠券，定鬧鐘搶時間秒殺，挺有意思的，還能發給老朋友，一起砍價，拼團。」一定意義上來說，這已經成了她的另一種社交活動。
巨頭入局，流量玩法有變
賣菜這樁生意有得做
經過2020年這個特別的春天，誰都看到，賣菜不是一樁小生意。據艾媒諮詢數據顯示，2020年國內社區團購市場發展迅猛，市場規模預計將達到720億元，同比增長高達112%，預計2022年中國社區團購市場規模有望達到千億級別。
網際網路巨頭已經聞風而動：10月23日，美團優選宣布集中點亮包括杭州在內的6個省會城市；10月28日，滴滴宣布旗下社區電商平臺橙心優選正式在杭州上線；公開信息顯示，阿里包括盒馬、菜鳥、餓了麼、零售通在內的四個業務板塊也都在孵化社區團購項目……
一位業內人士直言，生鮮電商具四大特性：剛需、高頻、低價、市場規模龐大。具有這四種特性的產品，天然具有超級流量的屬性，在線上流量越來越貴的當下，具有非常重要的戰略價值。
這場突如其來的疫情，讓消費者迅速改變原有的購物習慣，社區團購因此得益。但巨頭的加入也意味著，社區團購正往更專業化、精細化方向發展，已經不僅僅是短期增長的「流量玩法」。業內人士解釋說，目前的社區團購以農產品為主，上遊生產分散、流通環節多，且流轉時間長。此外，生鮮產品損耗率高，而且農產品缺乏品牌，難以標準化，採購、品控成本較大。幾項因素相加，使得零售端的毛利率很低。因此，供應鏈才是決勝因素。
而作為社區團購模式的上下遊參與者，包括李文杰在內的各位「團長」，也要隨之尋找更適合自己的組團方式。
來源/錢江晚報
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