東區新開古風火鍋餐廳,穿高跟鞋還送儲值卡!風椒牛肉、功夫脆脊魚片...來這裡優雅吃火鍋,感受慢生活.文末60張代金券免費送!

2021-02-17 帶娃吃鄭州


今晚美味開餐啦,請好好享用哦

說起吃飯的儀式感,其實中餐才是儀式感的鼻祖。我們在數千年前就開始邊吃飯邊欣賞歌舞,用不同的雕花酒器,配合適的音樂。講起風雅來,古人絲毫不遜色,甚至比現代人更作精。附庸風雅不就是古代的儀式感嗎?東區新開了一家名叫風夫子的火鍋店,在這裡就餐能一秒穿越回明清,帶娃來吃頓火鍋,暑假作文都有題材了!廢話不多說,福利搞起來!


後臺回復關鍵詞:「風夫子

【福 利 一】

10張100元代金券免費送!!

【福 利 二】

50張100元代金券免費送!!

【福 利 三】

身高165cm的女性

穿5公分高跟鞋到店消費

即可獲贈300元儲值卡一張

本期福利詳情見文末

在凱利國際中心,風夫子的門頭相當低調了。誰能想到,從這樣一個小門走進去,竟然是2000平米的霸氣。

直梯與寫字樓的電梯,均可到達,聽說還有神秘的第三電梯。直梯為正門,開門就看到風夫子的簡約自然風吧檯。

兩邊均設計了不同風格的等位區,異形椅符合人體工學設計,即使排隊也能個性又舒服。

等位區專門設置了漢服衣架,免費提供美美的漢服,隨便套上一件就能在餐廳拍美照,好不應景。清華美院設計師設計打造出古風十足的沉浸式就餐環境。餐廳以「風」命名的四塊牌匾也分布在餐廳的不同位置,鎮四方。我打包票,這裡的每張桌子位置風景都絕佳,只有更愛沒有最愛。

餐廳的角角落落都被利用了起來,實景與景觀交替,所以沒有一個位置看到的是相同的風景。位置不同,感受也不盡相同。

抬高的空間營造除了亭臺樓榭的感覺,配合潺潺流水聲,仿佛一個真的庭院。

這個古木書桌,是清代年間的老物件兒了,充滿了金錢文化的味道。上面放置的筆墨紙硯,可以隨意潑墨揮毫,以文會友。

古代床榻設計也是餐廳一景,帶有中國古代獨有的浪漫主義色彩,走過路過都想坐一坐。

風夫子讓我覺得驚豔的地方在於,它的每個包間風格都不同,都想嘗試又很難選擇。

整個餐廳以竹、木、席、石、磚、鏡為主要裝飾,十足的中國氣質。配上優雅的古風音樂,在這裡就餐,內心無比平靜。也終於明白了古人為什麼吟詩作對隨口就來,環境造就詩人。

番茄鍋+滋補湯+牛油辣,三種口味,適合各種人群。滋補湯與牛油辣用來涮菜,番茄湯就用來喝。

一開火,餐廳那種不食人間煙火的冷淡氣息就被衝散,接踵而來的就是「食色性也」。牛骨棒、老母雞與中草藥一起慢火熬製4小時以上的滋補湯,隨著煙氣就能聞到骨頭的香氣。而在新疆強烈日照下的八個大番茄,才能出這一鍋番茄湯。對番茄湯無感的人,喝了風夫子的番茄湯後分別表示要再來好幾碗。不怕,加湯也加的番茄湯,不會被稀釋,放心喝。

芝麻醬、海鮮汁、香油蒜泥都有,也就是京味、川味、粵味調料都能吃到,也更適合多樣的食材。

店內的主打菜品,也被冠上了「風」姓。不僅如此,還有行政總廚的籤名,這么正經的一道菜,迫不及待想嘗試。

風椒牛肉用牛肩裡脊拌鵪鶉蛋液,食材本身的嫩+後期加工,滑嫩加倍。在牛油鍋中涮過,依然能感受到青青的辣椒氣,青春洋溢的好牛肉。

選用6斤以上的黑魚活魚現殺,只取魚脊梁上的肉片成片,每片都薄如蟬翼。

魚片三進三出,瞬間變色。因為保留了魚脊梁上的那條筋,魚肉的部分入口即化,然後留下脆脆的嚼頭,雙重口感贊爆了。

牛肝特別考驗廚師的刀功,想要切得薄,必須以鮮牛肝下刀。

牛肝建議用牛油鍋涮,配清油蒜泥,去腥適口,只用去感受它的鮮嫩就夠了。

豬脆腸製作的麻辣脆,腸如其名,真的是又麻又辣又脆。

真的被餐廳雅致的外表給騙了,沒想到這裡的牛油鍋這麼夠味,越煮越辣。就連超能吃辣的天鵝絨都吃得鼻涕橫流,再加上這麻辣脆,一定要來挑戰一下。

鴨胗的刀功極其細膩,煮熟之後如天女散花,像一隻可愛的小刺蝟,脆嫩有嚼勁,即使在骨湯裡涮也沒有異味。

只用香菜梗做肉丸,不僅外表統一精緻,也為肉丸的口感帶來驚喜。

功夫土豆不稀罕,但用水泡著很用心。

本來還在為要燴麵還是手擀麵糾結,吃過之後,為手擀麵實名打call。不僅搭配番茄湯做成茄汁面好美味,而且怎麼煮都勁道,愛了愛了。

真冰冰粉,解辣的好東西。加了醪糟味道正宗,味道不甜不膩吃起來也不擔心發胖。

最後贈送的花生與山楂片,去味又消食,維持了小仙女的完美形象,加分加分。

雖說吃火鍋是一件很市井的事,但在這個浮躁的社會,我們更期望找到一個清淨的地方安靜的吃頓飯,好好吃飯,慢慢吃飯。風夫子這裡的環境與菜品,滿足了我對新時代火鍋的所有需求。不再人聲鼎沸,不再油花四濺。沉浸式的用餐氛圍,讓我們感受到,中餐的厚重與儀式。中餐要講究起來,真沒西餐什麼事兒。風夫子慢火鍋新店開業,滿滿誠意。凡身高165cm以上的女士穿5cm高跟鞋進店消費,當場送300元儲值卡一張,不限人數,也就是說同一桌有幾位女士滿足要求,就送幾位,壕不壕?詳情見文末~

本期福利由 風夫子慢火鍋友情提供

【福 利 一】

「你有什麼吃火鍋的奇葩遭遇?」

留言區選前10名

獲得價值100元代金券一張

留言活動截止時間

2019年8月2日中午12:00

(以收到回復為準)

【福 利 二】

50張100元代金券免費送!

【福利獲取方式】

1、關注「帶娃吃鄭州」公眾號

2、在公眾號內輸入關鍵詞「風夫子」

【福利一、二有效期】

2019年8月2日-2019年9月2日

(七夕當天不可用)

【福 利 三】


身高165cm的女性

穿5公分高跟鞋到店消費

即可獲贈300元儲值卡一張


注意事項:

1、福利一、福利二、福利三不同享,不與店內其他福利同享,不包含酒水;

2、福利一、二僅限堂食,每桌僅限使用一張;

3、福利三活動時間為2019年8月1日-8月20日,贈卡人數不限,每人僅限一張。使用有效期自開卡後一個月內,儲值卡需和本人手機號綁定,僅限本人使用。

4、福利三當餐不可使用,每桌僅限使用一張。

 |  風夫子慢火鍋基本信息 |

🏡地址:商都路與中興南路交叉口向北200米凱利國際中心A座2層

電話0371-60996009

💳人均消費:128/人

📅營業時間:周一至周日11:30~22:00

對本活動如有疑問 具體可諮詢店家

撰文 | 貓小靜

攝影 | 貓小靜

視覺 | 貓小靜

內容及攝影作品均為原創,未經允許不得轉載

帶娃吃客服微信:daiwachi2

商務合作:vivian89396902

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