最簡單的快手早餐，清湯麵，不到10分鐘便能做好，不油膩，也暖胃。
早餐太複雜怕時間不夠，趕不上上班，買乾貨吃了也沒營養，麵條便成了日常生活中常見的食物，在北方，一日三餐吃麵食都不足為奇。
早上吃麵也許營養搭配，太複雜既麻煩，還不一定好吃。分享一個簡單的清湯麵做法給大家，讓你一整天都清爽。
準備火腿腸二根，火腿腸還是買質量好一點的，味道也好些。萵筍葉適量，也可用其它蔬菜葉，小蔥一顆，切成蔥花。
掛麵一把，我平時就喜歡吃乾麵，沒什麼鹼味，勁道也好。如果有朋友喜歡吃水面，也可以買水面，但水面煮的時候易糊湯，鹼味較重，需和蔬菜等分開煮，就比較麻煩，還是用乾麵吧，簡單方便。
火腿腸切片，萵筍葉洗淨，切成節。
鍋內燒水，水開後便可加入麵條，注意：一定要水開才能下麵條。麵條可隨自己食量增減，再放入火腿腸片，加入少許豬油入鍋。
最後放入萵筍葉入鍋裡，煮至麵條熟為止，喜歡吃軟一點的麵條就可多煮久些，一般的掛麵，下鍋只需二分鐘左右便能煮好。
起鍋後加入少許鹽便可，如果口味較重，喜歡佐料多點的，可以隨意添加，但是小編覺得早餐還是清淡些，對胃好。