中國江西網上饒訊 記者許佳慧報導:暢遊大美上饒,品味上饒美食。首屆中國贛菜美食節暨第二屆饒幫菜美食文化節將於15日上午10時正式拉開帷幕,300家企業參加、9大精彩活動助陣,為期兩天,主會場在龍潭湖賓館,主展區安排在信州區吉陽中路龍潭湖賓館路段。
本次美食節的規格非常高,是由中國飯店協會、江西省商務廳和上饒市人民政府主辦,這是上饒市近年來商貿流通領域舉辦的最高層次活動。截止12月5日,根據中飯協告知的最新報名數字,現已確定省內外參展商300家,其中包括了130餘家來自全國、本省和本市的多家知名小吃參展,活動整體規模創上饒市商貿行業歷史之最。
本次活動內容非常豐富,涵蓋了「2018中國新餐飲創新發展大會暨贛菜發展專題論壇」、「2018中國贛菜名廚精英會暨中國新贛菜烹飪大賽」、「中國傳統特色美食嘉年華」、「贛鄱地區傳統文化節目展演和非遺項目傳承展示、非遺產品展銷」、「中國(江西)綠色食材對接會」等九項活動。美食節還將權威發布多個國家級獎項,及贛菜系獎項和饒幫菜系獎項。
據悉,本次活動以「生態江西、綠色贛菜、大美上饒」為主題,倡導「暢遊大美上饒,品味上饒美食」,旨在廣泛弘揚中華美食,深度挖掘、保護和促進贛菜歷史文化傳承,不斷提升贛菜品牌在全國的知名度、美譽度和影響力。