提起哈爾濱的特色美食，大紅腸當之無愧位居榜首，做地道哈爾濱大紅腸的店有很多家，而這家名叫商委紅腸的店，被哈爾濱人稱之為哈爾濱紅腸界的扛把子。
他家的紅腸是哈爾濱人從小吃到大的味道，為了能吃到他家的紅腸，很多人天不亮就來排隊，哪怕是大冬天。來他家買紅腸要有充分的思想準備，在這裡一年四季不管是颳風下雨都要排隊，隊伍長的看不見隊尾。
商委紅腸，全國只有這一家沒有分店，前場後店，現做現賣，每天賣完收攤兒，他家的品種很多，主打的當然是大紅腸，另外還有兒童紅腸，粉腸，肉丸子，他家的肉丸子現做的，味道特別好，每人只能限購兩斤。
除此之外還有雞爪子雞脖子等等，由於排隊時間長，很多人排到之後，會買幾百斤的東西，在吃的方面，哈爾濱人還是很捨得花錢。買這麼多一方面是自己回去吃，另一方面還可以送人。
有一位網友在網上分享了一個很感人的事，他收到了朋友送給他的這家店的紅腸，他的朋友為了買到這家的紅腸，早上5點，還是在冬天爬起來排隊，但這份紅腸不怎麼值錢，可是這樣的禮物卻讓他非常感動。
商委紅腸也有禮品裝的，紅腸都是真空包裝，這樣的禮物送禮特別有面子，而且也有分量，他家的紅腸澱粉含量低，肉新鮮飽滿，吃起來很有嚼勁兒，不管是直接吃，蒸著吃還是炒菜吃，都是很不錯的選擇。
由於這家店的生意太好，排隊一兩個小時都是很正常的，店裡規定，每次只能進去10個人，這10個人買好之後再往裡放人，進店之後嚴禁拍照，為了食品衛生，顯然這家店能夠做到哈爾濱紅腸界扛把子，自然是因為認真嚴謹，一絲不苟，他家的紅腸是哈爾濱本地人極力推薦的，是哈爾濱人喜歡的老味道！