文/福林媽咪
愛在一蔬一飯之間,讓輔食成為愛的方式。
參考月齡:12個月
玉米脆片
香香的玉米面粉也能做成寶寶愛吃的小脆片?當然沒錯~而且還酥脆可口呢~既可以當飯後小零食又可以當成寶寶磨牙的小餅乾哦,非常鍛鍊寶寶的抓握能力和咀嚼能力哦。粗糧製作,促進寶寶腸胃蠕動;零添加,讓寶寶吃的放心!趕快學起來吧~
福林媽咪製作的玉米脆片選用的是玉米面粉哦~也就是把玉米碾磨成的純麵粉,寶媽們去超市也可以買到玉米面哦~純正的玉米面粉會有一些發黃,是因為裡面含有食物纖維,寶寶食用有助於腸胃通便以及幫助消化哦~最重要的是玉米面含有非常豐富的維生素!
食材Ingredients
玉米粉30克
低筋麵粉20克
黃油15克
(本食材用量只代表製作量,不代表寶寶添加量)
步驟Steps
1、黃油融化!
我們可以放入開水中哦!等一會兒就融化啦~
2、玉米面粉、低筋麵粉混合,加入融化過的黃油!
黃油是用牛奶加工出來的一種固態油脂,是把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物,所以才會有濃濃的奶香哦!黃油可以促進寶寶脂溶性維生素的吸收,增加寶寶的飽腹感呦~
3、加入20克的清水~
4、攪啊攪啊攪~
攪拌成塊狀就可以下手咯~當然啦,如果寶寶喜歡吃甜的,我們可以適當放入一些白砂糖進去哦~不加也很香的。
5、揉至均勻,成圓球啦~
6、搓成長條後用刀切成均勻的小劑子~
劑子的大小決定了我們的小脆片的大小哦~
福林喜歡小一點的,他總是邊吃邊玩!上次他和爸爸玩象棋,竟然偷偷地拿它當棋子!小朋友總是有許多你想不到的事情發生哦!
7、手指輕輕轉動,可以把它變得更圓哦~
8、食指輕輕按壓,就把它按扁啦。
薄薄的一小片,很招人喜歡呢。
9、放入不粘鍋中,小火慢慢煎焙。
火候不能開太大,容易糊哦~糊了的脆片可是會發苦的呦。
10、煎至定型後,給小脆片們翻個身,兩面都是金黃就好啦。
11、放涼後就可以裝入小罐子啦。
小巧迷你、奶香味十足的玉米脆片就新鮮出爐啦~超級吸引寶寶注意哦。
一次可以做很多,吃不完可以裝入罐子裡存放起來哦~因為無添加劑,所以還是要儘快食用~新鮮的才是最好吃的!
小朋友每次出門都可以帶上一小罐!方便易帶,最重要的鍛鍊寶寶的手指抓握力哦~
香脆可口的它可以直接食用,也可以當寶寶麥片使用哦~衝一杯熱牛奶,加一些玉米脆片,寶寶的早餐就解決啦~放入酸奶中口感也很不錯哦~健康又營養的五穀玉米脆片你學會了嗎~
寶貝,我愛你的方式有千萬種,這只是其中一種哦~
輔食添加小知識:
輔食添加應遵循少量、簡單的原則,一次添加一種,連餵三天,注意觀察,如果寶寶有異常反應,應該暫時停喂,如果寶寶接受良好,可以在餵食3~7天後再添加另一種。