厲害!常德3種美食獲國家地理標誌證明商標,這一種你可能天天吃!

2020-12-08 騰訊網

在常德人的飲食記憶裡

米粉

絕對是不離不棄的心頭好

沅澧兩水的滋養

讓常德水稻盛產、優質

做出來的米粉潔白、柔滑

口感甚佳

扁的米麵，寬而軟和

圓的米粉，細而Q彈

與各具特色的澆頭一相逢

便勝卻人間無數

「食無定味，適口者珍」

一家店、一碗粉

讓你吃得最開心的那一碗

就是常德人舌尖上的至愛佳餚

最溫暖的人間煙火

12月6日

記者從常德市市場監管局獲悉

「常德米粉」成功獲批

國家地理標誌證明商標

產

業

立

市

為深入實施開放強市產業立市戰略，提升區域經濟核心競爭力，近年來，常德市全力打造本土區域公共品牌，強化品牌意識，抓好品牌培育，開展品牌宣傳推介，形成了一批有影響力與知名度的本土品牌，地理標誌保護產品和地理標誌商標數量也在逐年穩步增長。

2020年，市市場監管局狠抓區域公共品牌創建和地理標誌培育工作，「臨澧黃花魚」「常德香米」「常德米粉」成功獲批國家地理標誌證明商標；「常德擂茶」也順利通過國家知識產權局形式審查。

你好，我叫常德米粉

常德米粉歷史悠久。

▲米漿的好壞決定米粉的質量。

據考證，常德米粉最早起源於東漢時期。

近代以來，常德米粉逐步發展成為常德城鄉居民的早餐主食。

▲常德人的一天從米粉開始。

經過2009年和2016年兩次米粉提質升級改造，常德米粉由先前100多家作坊生產企業通過整合聯營，重新投資建廠，形成了目前全市20家生產企業格局。

▲澆頭有多少種，常德米粉就有多少種。

2017年，常德米粉製作技藝被列入省級非物質文化遺產名錄。

2019年7月，常德市米粉行業協會啟動地理標誌證明商標申報工作。

▲中國地理標誌。通過申請地理標誌證明商標，可以合理、充分地利用與保存自然資源、人文資源和地理遺產，有效保護優質特色產品，對提升產品知名度，增加產品附加值，促進特色行業發展，推動產地區域經濟發展，助力脫貧攻堅具有重要意義。

今年，市政府《關於實施「三品」工程促進鄉村產業振興的意見》（常政發〔2020〕3號）將常德米粉列為常德品牌行動六大區域公用品牌之一。

預計到2021年，常德米粉門店將擴大到2萬家，總產值達30億元。

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