吃了這麼多方便麵，為啥面都是彎的，沒有直的呢？很多人不知道，看完漲知識。
方便麵作為速食形的快餐之一，雖說沒什麼營養，但是好在很方便快捷，味道還很不錯，很多人都吃過。然而吃了這麼多的方便麵，不知道大家有沒有發現，為什麼所以的方便餅都是彎曲的，而沒有直的呢？那怕一款直的方便麵都沒有，這究竟是為什麼？很多人不清楚。
原因一，方便加工。彎曲的方便麵，在加工的時候更方便。因為彎曲以後，麵條之間的空隙很大，有利於快速油炸和脫水。而長直的麵條，很容易互相粘連在一起，給加工造成很大的難度。
原因二，減少碎裂。彎曲的麵條具有更強的抗震作用，不小心摔在地上，更不容易碎掉。這樣更有利於大量的存儲和運輸。
原因三、口感好吃。彎曲的麵餅，在泡的過程，因為面和面之間的間隙大，和湯汁的接觸面更廣，所以更容易泡發，口感也會更好吃（直溜的麵條容易粘連在一起，很難快速泡發）。而且泡發以後，彎曲的麵條會互相「糾纏」在一起，相對於直溜的麵條，更容易用叉子插挑著吃。
原因四、賣相更好。同等重量的麵餅，彎曲的遠比直的體積大，看著分量也更多（這就像直發和燙髮的區別，燙髮顯得發量更多）。同樣的價錢，一塊小的和一塊大的，顯然大的那一塊麵餅會更受親睞。
上面就是方便麵為什麼要做成彎曲的原因了，很多人不知道，看完漲知識了。看到這裡，有人會疑惑，按這樣說，彎曲的面更好，那為什麼掛麵反而都做成直的呢？
這是因為掛麵的生產過程，就註定它必須是直線的，而且還不需要油炸，只用晾乾。若是非要做成彎曲的，成本就會增加很大，這不利於銷售。並且大多數掛麵都是原味的，需要買回去二次烹飪，所以只需要做成直的就足夠了。
掛麵做直的，簡單省事，節省成本，價格低更利於銷售。方便麵做彎曲的，利於加工和泡發，口感好吃會更好賣。大家買掛麵看克重，而買方便麵看味道，這就是區別。好了，介紹完了，歡迎留言說說你的看法。