值得一品的五款蘇格蘭島嶼區威士忌

2020-12-11 每天一點酒知識

島嶼四面臨海環境惡劣，生存環境有限，通訊、原材料，更高的設備以及物資的缺乏。洶湧的海水拍打著岸邊的山崖，攝人心魄。在享受最壯觀景色的同時又得時刻面對大自然的挑戰，當然這裡很適合威士忌，卻又無比艱辛。崎嶇的地形，具有鮮明個性，島區的特質也折射出這裡的威士忌同樣也是這般毫不妥協。

朱拉小島21年單一麥芽蘇格蘭威士忌

Isle of Jura Aged 21 Years Single Malt Scotch Whisky

朱拉小島21年威士忌在2008年之前一直都是酒廠的核心系列，以40%vol的酒精度裝瓶，2009年之後開始停產，待到2010年，酒廠200周年紀念之際重新調配，以44%vol的酒精度裝瓶，熟成於1963年陳釀過岡薩雷斯Byass奧羅洛索雪莉酒的酒桶，之後獲得2017年國際葡萄酒與烈酒競賽（IWSC） 銀牌獎， 2014年國際葡萄酒與烈酒競賽（IWSC） 銀牌獎， 2013年國際葡萄酒與烈酒競賽（IWSC） 銀牌獎。

產區：蘇格蘭島嶼區

市場價位：1300元左右；

朱拉小島21年單一麥芽蘇格蘭威士忌
細節圖
酒廠圖

泰斯卡25年單一麥芽蘇格蘭威士忌

Talisker Aged 25 Years Single Malt Scotch Whisky

泰斯卡25年威士忌主要在美國豬頭桶和一些歐洲的再填橡木桶中熟成，是帝亞吉歐集團引以為傲的一款威士忌，精心平衡了泰斯卡酒廠海濱，海鹽，胡椒的風味，優雅的橡木味和精緻的果香，獲得2019年《威士忌聖經》「最佳蘇格蘭單一麥芽威士忌（22年-27年 多桶）」獎。

產地：蘇格蘭島嶼區；

價格：2000元左右；

泰斯卡25年單一麥芽蘇格蘭威士忌
酒標
酒廠

高原騎士18年維京驕傲單一麥芽蘇格蘭威士忌

Highland Park Aged 18 Years Single Malt Scotch Whisky

高原騎士18年威士過去十年來都一貫優秀的單一麥芽威士忌。獎項和讚譽來自世界各地，威士忌之旅的Paul Pacult在2005年評價他為—世界最佳單一麥芽威士忌。他說：以我25年的威士忌品鑑經驗，它符合我對完美威士忌的描述，也就是說他完全和諧，沒有任何粗糙的部分，一切都完美地融合在一起。獲得 2019年蘇格蘭威士忌大師賽（SWM） 金牌獎，2018年蘇格蘭威士忌大師賽（SWM） 金牌獎；

產地：蘇格蘭島嶼區

價格：1000元左右

高原騎士18年維京驕傲單一麥芽蘇格蘭威士忌
酒標
酒廠

託巴莫利利德哥18年單一麥芽蘇格蘭威士忌

Tobermory Ledaig Aged 18 Years Single Malt Scotch Whisky

利德哥18年威士忌向我們證明了不是只有艾雷島才嘗得到美味的泥煤味威士忌。這款威士忌熟成於西班牙雪莉酒桶中，提供了豐富的酚類物質，煙燻，香草，黑胡椒以及被雪莉酒浸泡過的水果味道。曾獲得- 2019年蘇格蘭威士忌大師賽（SWM） 金牌獎，- 2017年國際葡萄酒與烈酒競賽（IWSC） 銅牌獎，- 2015年蘇格蘭威士忌大師賽（SWM） 金牌獎。

產地：蘇格蘭島嶼區

價格：1000元左右

託巴莫利利德哥18年單一麥芽蘇格蘭威士忌
酒標
酒廠

蘇格登格蘭奧德18年單一麥芽蘇格蘭威士忌

The Singleton of Glen Ord 18 Year Old Single Malt Scotch Whisky

蘇格登格蘭奧德18年威士忌是帝亞吉歐發布的「蘇格登」系列中的一款威士忌，應該是採用了相當高比例的雪莉酒桶熟成，煙燻麥芽的自然甜味中，略帶柑橘香氣。淡泥煤氣味隱隱環繞，花蜜香氣層層湧出，尾韻香氣迴蕩，在一絲煙燻味中，縈繞著黑巧克力、餅乾及肉桂香氣。曾獲得2007年 IWSC年度蘇格蘭高地區17-18年單一麥芽威士忌特優金牌，2008年 IWSC年度蘇格蘭高地區17-18年單一麥芽威士忌特優金牌。

產地：蘇格蘭島嶼區

價格：1000元左右

酒標

最後，島嶼區的威士忌極具鮮明的海洋風格。品嘗島嶼區威士忌，仿佛置身於海邊巖石之上，迎面吹來溼鹹的海風，身下滿是石楠花、鳳尾草和桃金孃，不遠處的海灘散落著海鳥糞、海藻、曬乾的寄居蟹殼，想想都甚是愜意～

#今日互動#

這五款島嶼區的酒是否有你的菜？評論區留下你喜歡的島嶼區威士忌吧～

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  • 單一麥芽威士忌,蘇格蘭高地單一麥芽威士忌及經典入門款?
    蘇格蘭單一麥芽從口味輕到口味重的順序，大致是低地斯佩塞高地艾雷島，中間可以夾雜 島嶼區和坎貝爾鎮 的酒，自行比較。按照這個順序入門單一麥芽，不至於被燻暈，也不會被辣哭。高地是蘇格蘭地域廣闊的威士忌產區，造就了多個酒廠的不同風味，但大體上都是花果香濃鬱。所以如果你喜好威士忌的花果香，嘗試擁有這個區域的威士忌，不會有大問題。高地西北有辛辣、煙燻味；中部和東部有柔和、果味、堅果味。它的地形起伏劇烈、氣候凜冽，因此塑造了個性強烈的威士忌產品形象。
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    所以在選擇一款高地威士忌之前，需要先去了解它的背景、產地、口味、風格特徵等方面的信息來幫 　　原標題：不得不試的蘇格蘭好酒——蘇格蘭高地威士忌 　　蘇格蘭威士忌是烈酒之王，也是全世界男人追捧的美酒。其中高地威士忌因其廣袤無垠的產區，與蘇格蘭其他產區的口味大相逕庭。
  • 單一麥芽威士忌入門,蘇格蘭低地威士忌及經典酒款?
    蘇格蘭單一麥芽從口味輕到口味重的順序，大致是低地、斯佩賽、高地和艾雷島。中間可以夾雜島嶼區和坎貝爾鎮的酒，自行比較。按照這個順序入門單一麥芽，不至於被燻暈，也不會被辣哭。低地，指的是高地邊界斷層的蘇格蘭東南部地帶，低地威士忌的特點與這一產區的地理位置及自然資源有關。低地的地勢低緩，並且緯度較低，氣候也較高地暖和，在缺乏嚴峻地形與強風吹拂的情況下，該區所產的威士忌，口味較為平順柔和，帶有植物的芳香。由於低地地區缺乏泥煤，所以該區所產的威士忌與艾雷島不同，並不以泥煤風味突出。
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  • 酒廠巡禮101 | 島嶼區蘇威代表性酒廠:泰斯卡Talisker
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  • 威士忌(上) | 關於威士忌分類及蘇格蘭威士忌介紹
    從威士忌產區來作區分，則主要有蘇格蘭、愛爾蘭、美國、加拿大、日本五個地區。每個地區都有它的特點，但從對全球的影響來看，蘇格蘭威士忌無疑是一枝獨秀的。  Part 6 蘇格蘭威士忌   不提蘇格蘭，沒法談威士忌啊。
  • 威士忌入門到底喝哪幾款?
    上一篇講到了什麼酒算是威士忌，以及威士忌的分類。這一篇根據威士忌的分類，來談談威士忌入門到底喝哪幾款？由於蘇格蘭是威士忌發源地，本篇暫且只談蘇格蘭威士忌的入門款，至於愛爾蘭威士忌、美國威士忌、加拿大威士四大類、日本威士忌和其他國家威士忌，咱們下回再表。
  • 講真,蘇格蘭威士忌產區還有存在的必要嗎?
    不同國家由於地理位置的差異和文化背景不同，生產的威士忌確實大相逕庭；但酒廠眾多的小小蘇格蘭境內，大家都在生產「Scotch Whisky」，尤其是在原料和用桶界限日漸消弭的今天，「產區」這一在某個時代背景下誕生的產物，其存在的意義確實值得再討論一下。
  • 讓你真正地了解威士忌(值得收藏)上篇
    什麼是威士忌？威士忌（Whisky、Whiskey），是一種由大麥等穀物釀製，在橡木桶中陳釀多年後，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為「生命之水」。主要產地為：蘇格蘭、愛爾蘭、美國、加拿大、日本。
  • 2020蘇格蘭威士忌探秘之旅
    2020蘇格蘭威士忌朝聖之旅 這是一趟關乎威士忌的旅程，她即是找尋村上春樹《如果我們的語言是威士忌》中蘇格蘭情懷的探索之旅，也是林一峰《尋找屬於自己的12使徒》中對於威士忌蒸餾所的驗證之旅，更是我自己對於威士忌文化的朝聖之旅。 威士忌在國內可能才剛剛起步。比起國民烈酒的中國白酒，在我看來，威士忌更香，更優雅。
  • 飲酒指南:25 款超高性價比蘇格蘭威士忌
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  • Whisky Corner — JURA 單一麥芽威士忌品鑑之夜!
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  • 十大單一麥芽威士忌有哪些?這幾款絕對不能錯過
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