它在普吉島芭東海灘邊開了22年
有木有覺得很誇張！居然和小田是一年出生的
憑藉〔冬陰功火鍋〕刷遍小紅書。
人氣高時，成都店等位3000+桌，沒點耐心根本吃不上它！
①360°無死角高顏值環境
②鯽魚湯+冬陰功，武漢吃不到的火鍋味
③新鮮海鮮，每日打飛的「上班」
④店內9種甜品免費無限量供應
天冷穿秋褲，人冷吃火鍋。「集漁泰式海鮮火鍋」這家正宗泰式火鍋，讓你不出武漢，就能感受到正宗的東南亞風情。省下機票，一筷子就伸到泰國。集漁·泰式火鍋堪稱火鍋中的小清新。
在重口味川渝火鍋之中殺出重圍，一躍成為火鍋界的「網紅一把手」。明明可以靠實力，偏偏還有「高顏值」助攻。
它叫集漁，取「集合漁貨」之意，主打泰式冬陰功火鍋，以湯底酸辣爽口、食材新鮮，甜品美味而聞名。在泰國普吉島的芭東海灘邊，開了足足22年。來到武漢，還是一樣清新的裝修風格，以墨綠色為主調，搭配綠植與各式復古裝飾。具有風格辨識度的熱帶雨林ins風。墨綠色的高級主調搭配棕櫚葉等綠植，以及隨處可見的鏡面設計讓人立刻仿佛置身於熱帶雨林。
裝修風格延續鬱鬱蔥蔥的熱帶風情，龜背竹與蕉葉相互掩映。標誌性橢圓水晶燈是雨林升起的白月光，牆壁樹影綽約舒展，氛圍浪漫。
大玻璃窗，獨特照明裝置、清新綠植…這裡活脫脫就是一個森林氧吧。如此熱帶雨林般的環境，配上海鮮加無限量小食，真是妙哉呀。
室內光線設計恰到好處，出片率99%，每個角落的場景不同，都是拍照打卡點。沒有256G的手機內存，根本拍不盡興，解鎖網紅打卡地，體驗味蕾和視覺雙重盛宴。鍋底是泰式海鮮火鍋「靈魂」，每口都很治癒，鍋底使用鯽魚，慢火燉煮4小時而成。濃鬱的膠原蛋白加上清亮誘惑的奶白色，將中式的熱鬧和泰式的傳統做結合！
加入數十種進口香料，香氣瞬間溢出來，加入了研製的冬陰功醬料，攪拌均勻。酸辣鮮香的滋味立刻充滿鼻腔，爽到飛起，這一份儀式感，讓你親眼見證美味的誕生。
勺子輕推，像變戲法，色澤瞬間明豔，混合著青檸、香茅等自帶香氣，太誘惑啦！泰式香味也縈繞在你鼻尖，勾動食慾，撲面而來的薩瓦迪卡涮出酸辣的泰式口味。最後要為其注入靈魂 — 新鮮現開的椰汁，清澈如水，甘甜可口，是湯底的靈魂所在。椰汁的清甜徹底勾勒出湯底的鮮味，食慾頃刻激發，層層香味叫人無法抗拒！濃香撲鼻而來，空氣瀰漫著異域風情，1:1還原了泰國人做料理的正宗味道。單憑這個味道記憶被拉到陽光燦爛的普吉島。
隨著溫度上升，湯料逐漸散發自帶的滋味，開鍋之後就是撲鼻而來的酸辣味。喝一勺湯，誘惑的味道直往鼻腔裡鑽，辛香鮮辣讓溼氣退散，與秋天再合適不過！
湯入喉發現，酸爽鮮辣瘋狂撩撥著味蕾，幸福感莫過於這碗漂洋過海的冬陰功湯。小口品味這湯底的酸、甜、鹹、辣，複合的香氣充盈在口腔中，仿佛穿越到泰國。
怪不得王一博等眾多明星為它打call，還留下了3079等桌位的歷史。來集漁是2020年做出的正確的決定之一，小清新口味的火鍋才是輕食主義的寵兒。滑類拼盤（牛肉滑、豬肉滑、蝦肉粒蝦滑、魚滑）鮮到眉毛掉下來，都是冬陰功的搭檔。煮完放到盤子一起分享著吃更過癮！
經過湯底的洗禮，這蝦滑入口就能帶來滑嫩、Q彈的口感。你的味蕾瞬間就變成了汪洋，而那一顆顆蝦滑就仿佛鮮活的大蝦在其中跳躍。
「無肉不歡」，立即脫穎而出的當屬這精品肥牛卷。肥瘦適中，光是這鮮豔紅潤的模樣，還有比例恰當的筋絡，讓人看一眼就口水直流。
吸飽了湯汁，滋味更加濃鬱，咬下去一口便是舌尖的盛宴。肉鮮與冬陰功湯底、蘸料在口中相互交融，油脂在唇齒間肆意迸發，牛肉香氣環繞舌尖，久久未散。
大理石紋般的肉麵紋理，清晰可見，吃起來口感油潤有韌勁，細膩圓潤口感瞬間遍布口腔，好吃到飆淚
在輕食主義盛行的今天，新鮮時蔬必須佔有一席之位！這個包羅萬象的「蔬菜拼盤」，有娃娃菜、金針菇、杏鮑菇、土豆...讓你的營養金字塔瞬間被填滿，讓你的飯時光一直小美好。
各具特色的醬料能賦予食材以全新的生命力。濃香芝麻醬、川香小米辣、經典泰式、香辣海鮮、招牌檸檬、川香乾碟辣讓原本酸爽的食材到蘸料裡走一圈如獲新生。
無論你愛酸辣還是香濃，吃貨總能在集漁享受到變化的樂趣。搭配獨有的泰式蘸碟，北回歸線以南的熱帶風情，在你的味蕾旋轉跳躍。
爆漿自帶網紅屬性，火遍抖音的爆漿蛋糕這裡也有。搭配楊枝甘露，無論是顏值還是口感都讓人回味。拿下包裝的時候，奶油也會像泥石流瀑布一樣，從中間流下來。
特調紅柚CC酸中帶甜，太清涼了，熱騰騰的火鍋必須有它們！調製之後顏色誘人，加上冰塊，顏值和口味都在線。
甜品控尖叫吧！小兔子布丁、梅子凍、麻將巧克力、西米露、酸奶、芒果大福、榴槤大福，黃金椰糕、南瓜粥，通通免費吃，自助不限量！
麻將巧克力入口即化，甜蜜絲滑，巧克力融化在唇齒間時，你融化在巧克力香味裡。外面甜香濃鬱的麻將巧克力，可以治癒你的疲憊感。
抖音都在刷的布丁小兔子，Q萌的外形，奶香濃鬱，順滑綿密的口感，一秒戳中食客的心。Q彈晃動的觀感都捨不得對它動手！
集漁打破常規，開創川式麻辣海鮮鍋底，滿足嗜辣患者們的需求。對鍋底的油、佐料都嚴格要求+層層篩選。
鍋底用料也是極其的豐富，滿滿當當塞了花甲和基圍蝦。
現蒸乳山蠔殼薄肉厚，個個肥美，吸收了乳山海中大量的營養鹽。
咀嚼時，蠔肉的鮮甜，淡淡奶香味，海水的鹹味交織糅合在一起。
吃到最後，口腔中留下了淡淡的香氣，不愧是「海中牛奶」。配上集漁的蘸料，更是生蠔愛好者的味蕾盛宴。
集漁除了招牌主打泰式火鍋，更有地道泰式美食，讓你不出武漢就能體驗東南亞風味美食。