經歷了這次疫情，讓我們意識到沒有什麼比身體的抵抗力更重要的了！而增強抵抗力需要平時多鍛鍊多增加營養，所以在日常的飲食上，要吃的講究，更要注意營養搭配。
我們日常喝的白粥裡除了水和碳水化合物外並沒有什麼營養價值，所以不如改成營養豐富的雜糧粥更為妥當。
今天烘焙君就來為大家推薦幾款日常的雜糧粥，學會了在家自己做哦。
花生玉米雜糧粥
by：元気汀
食材：
大米30G 黑米20g 花生1小碗 甜玉米1小截 紅棗數顆 老冰糖1小塊
做法：
1.切一小截玉米，洗淨，剝玉米粒，備用。
2.花生洗淨，紅棗清洗後，浸泡在水中，去除表面褶皺裡的雜質。
3.準備大米、黑米，淘洗乾淨，備用。再準備1小塊老冰糖。冰糖有補中益氣，和胃潤肺，止咳化痰功效。在減肥或者不愛吃甜食，可以不加冰糖。
4.將洗淨後的大米、黑米、花生、紅棗、玉米放入鍋中，加入適量清水，煮至粥汁濃稠，出鍋前5分鐘加入冰糖即可。
血糯米雜糧粥
by：是夢夢呀丶
食材：
血糯米100g 白糯米50g 紅腰豆40g 紅豆30g 麥仁30g 水適量 冰糖（可選）適量
做法：
1.血糯米和白糯米衝洗一遍。浸泡兩小時，控幹水分裝進保鮮袋或者保鮮盒裡放進冰箱隔夜冷凍。
2.其他食材洗淨，另外放入一個大碗裡，加入足夠的水，浸泡6小時以上。（最好隔夜）
3.把所有食材放進電壓鍋裡，放入適量的水。水量是食材的6-7倍。特別濃稠的可以放5倍。我家的直接一鍵煮粥模式20多分鐘就完成了。
4.如果是你用的不是壓力鍋那麼最好選用砂鍋。大火燒開後轉中火熬製40分鐘左右，具體時間還是根據你家鍋和粥的濃稠度決定。熱喝，冰過喝都超級軟糯～【答應我一定要看最後的小貼士】
小貼士：
1.血糯米的皮有營養，不要反覆衝洗～沒那麼髒的，衝洗一遍就行了。 2.血糯米不好煮，所以採取冷凍的方式處理，原理類似冷凍大米破壞了本身的組織，再熬粥就容易開花軟糯。
紫薯雜糧粥
by：梟笑
食材：
紫薯2個 大米10g 玉米片8g 綠豆8g 小米10g
做法：
1.準備食材，綠豆提前冷水泡上。紫薯去皮，切小塊。
2.將玉米片，綠豆，小米，大米混合在器具中，淘乾淨後，倒入電飯煲中。
3.再加入切好的紫薯丁，加入純淨水，水量根據自己喜歡添加，慢慢粥到自己喜歡的濃度就好了呦～
紫米紅豆雜糧粥
by：愛美食的志寶媽
食材：
紫米30克 大米30克 紅豆20克 花生20克 紅棗7顆 清水1100毫升 冰糖少許
做法：
1.首先準備好煮粥的所有食材，盛入盤子裡備用。
2.接著將紫米、大米、花生和紅豆洗淨，然後用清水浸泡3個小時以上，浸泡時間越長越快煮熟。
3.雜糧浸泡好以後，準備一個乾淨的砂鍋，倒入適量的清水，大火燒開。很多人煮粥都是大米和冷水一起下鍋的，開水煮粥可以更好地保留大米的營養成分，而且煮出的粥口感會好很多。
4.水燒開後，放入浸泡好的雜糧和紅棗，蓋上蓋子，再次大火煮開，然後打開蓋子用勺子攪動幾下。
5.然後蓋上蓋子轉小火煮製，煮到20分鐘以後，要不時地用勺子順著一個方向攪動一下鍋底，防止粘鍋。
6.大概煮了50分鐘的時候，可以看到米粒和豆子已經煮開花了，米湯變得濃稠。
7.這時可以加入少許冰糖煮至糖融化。不喜歡甜粥的可以不加冰糖，煮好的粥綿軟香糯，趕緊趁熱喝一碗吧。
八寶雜糧粥
by：十八的小食光
食材：
紅豆20g 薏米10g 紫米15g 黃小米15g 白糯米15g 花生15g 蓮子20g 紅棗15g 桂圓乾20g 土紅糖10g
做法：
1.準備好所需食材，將不容易煮爛的蓮子、花生、薏米、紅豆提前泡水裡（這裡是提前一晚上泡下去，第二天早上煮）
2.除紅棗外都加入，加水，用砂鍋大火燒開後，轉小火慢慢熬，40分鐘後加入土紅糖與紅棗，再熬20分鐘（最好隔10分鐘去攪拌一下，保證受熱均勻）
藜麥雜糧粥
by：花千樹z
食材：
藜麥20g 小紅豆20g 小麥仁20g 小米20g 大米20g
做法：
1.準備材料：品種隨意搭配，比例隨意，只要你喜歡
2.洗淨放入電飯煲內，加入煮粥線1/2的水位，蓋上蓋子，選折煮粥程序，定時2小時，開始，等待美味又營養的雜糧粥吧！
版權聲明：本食譜內容、圖片版權歸原作者所有，如有侵權請聯繫作者刪除。