誰才是中國賣得最火的飲料？是可口可樂，還是娃哈哈營養快線？答案：都不是！中國賣得最火的飲料是——紅牛。日前，紅牛官宣表示，今年銷售額已經完成228.15億元，超過了年初設定的銷售目標。而25年來，累計銷售額更是超過了2000億人民幣！紅牛這麼「牛」的背後又有哪些獨家秘訣？
25年累計銷售超2000億
2020年是特殊的一年，疫情考驗著每一家企業。滄海橫流方顯本色，有的企業倒下了，而有的企業則能實現突圍甚至逆勢增長。中國紅牛顯然是後者。
日前，中國紅牛在官微發布了業績快報：截至12月24日，中國紅牛2020年銷售額完成228.15億元，同比增長約5億元，已超過年初設定的銷售目標。
中國紅牛表示，2020年是極不平凡的一年。這一成績，離不開數億中國消費者的信任和選擇；離不開12000名員工及背後家人的奉獻；離不開數十萬經銷商和直接合作夥伴的辛勤付出；離不開營業單位和生產基地當地主管部門的支持。
華彬快消品相關負責人也對外表示：今年3月中旬以來，消費市場才逐漸回暖，華彬快消品克服困難，在終端加大投入，努力追趕全年的銷售進度，可以說形勢很不尋常，這個成績來之不易。
據了解，這份業績快報發布的次日，即2020年12月25日，也是中國紅牛25歲生日。25年來，「紅牛維生素功能飲料」累計銷售額突破2000億元。也就是說，截至目前，中國紅牛單品累計熱銷超2000億元，已經超越娃哈哈營養快線，成為國內飲料銷量最高的大單品。
回顧過往，2012年，中國紅牛全國銷量第一次破100億元；2014年突破200億銷售，實現「兩年翻倍」。到2011年，紅牛在國內的市場份額高達87%，在全國擁有400多萬個銷售網點.....如今，中國紅牛累計銷售超過300億罐，總銷售額突破2000億元。
未來，中國紅牛表示，在堅持做有擔當、有作為、有正確價值觀品牌的同時，也積極通過承擔社會責任來踐行回饋社會的理念，傳播正能量，為中國飲料行業和國民品牌建設長遠發展注入新的強勁動力，繼續為促進區域經濟持續發展和穩定就業、改善民生做出貢獻。
紅牛是怎樣「養大」的？
「25年來，『紅牛維生素功能飲料』累計銷售額突破2000億元。25年堅持包裝/裝潢不變，零售價不變，配方和口味不變。」紅牛日前在公告中表示，中國紅牛現象「折射了中國健康產業的發展和國人消費生活水平的提升。
實際上，紅牛並不是中國先研製出來的產品，而是由一名泰籍華裔所研製，然後被華彬集團的創始人嚴彬帶到中國市場中來。
中國紅牛是如何「養大」的？過硬的產品自然是最關鍵的一環。紅牛始終把健康、飲料安全放在第一位，拿到了國內第一個功能飲料保健食品批文。至此，中國功能飲料行業才開始有自己的「標準」。
同時，紅牛應用最先進的生產技術，並在自動化、智能化生產方面不斷創新，實現配料、灌裝、制水等核心工序的智能化生產，最大限度地保證食品安全。
據華彬方面提供的數據顯示，自2005年至2015年的十年間，華彬集團對中國紅牛投入的運營資金從2005年的不足10億元增加到2015年的近80億元。這些投入，最大程度上確保了中國紅牛在高速發展過程中所需要的資金支持。
不僅如此，紅牛還做了大量的市場培育工作。為了培育消費習慣，嚴彬提出「市場無盲點，逢店必進」的口號，即使只有兩罐紅牛，也要放在貨架最明顯的位置。後期，隨著超前的廣告投入，「渴了喝紅牛，困了累了更要喝紅牛」「你的能量，超乎你想像」等Slogan更讓紅牛變得家喻戶曉。
中國食品產業分析師朱丹蓬向消費記表示，紅牛的成功是整個中國民營企業不斷發展、不斷拼搏，也是不斷創新的一個結果。「第一階段應該是基於整個中國的一個人口的紅利；第二階段，應該來說是整個中國消費升級的一個紅利；第三階段，應該是紅牛自身的企業體系跟文化的勝利。」
未來十年還有增長擴容紅利？
在功能性飲料市場中，紅牛是公認的「老大」。在朱丹蓬看來，紅牛發展的第一個階段是1995年到2005年；第二階段是2005年到2015年；第三階段是2015年到現在。
「中國功能飲料行業的繁榮，華彬集團做出了最直接的貢獻，『中國紅牛現象』也折射了健康產業的發展和國人消費生活水平的提升，中國紅牛品牌文化和精神的形成背後是中國食業人對工匠精神的堅持和奮鬥，是中國消費者的認可和點讚。」朱丹蓬說。
據公開資料，功能飲料市場正式起步於90年代。1995年9月22日，原衛生部1995第51號文件對中國食品工業總公司關於「維生素功能飲料」等生產的批覆，標誌著中國功能飲料產品正式有了相關規範。
這是一個龐大的市場。據中國飲料工業協會數據，2019年中國飲料產量達到了17763萬噸，維生素、運動、能量等功能飲料得到了較快的發展，2013-2019年其年均增長率高於同期飲料總體年均增長率。到2022年，我國功能飲料零售額預計將達到680億元。
目前，國內功能飲料市場已有紅牛、東鵬特飲、樂虎、體質能量、戰馬等品牌。有數據顯示，紅牛仍然一家獨大，佔據了57%的市場份額。此外，東鵬特飲佔15%，樂虎佔10%。
朱丹蓬認為，隨著新生代的人口紅利不斷疊加之後，中國的功能性飲料這一塊得到了一個非常好的加持。「也就是說，隨著整個新生代的工作、生活節奏的變化，以及這類群體的抗疲勞的剛需不斷凸顯之後，國內功能性飲料市場會持續得到紅利的釋放。
「我們從紅牛的增長，以及東鵬等的快速發展，都可以看到，中國的功能性飲料市場在未來十年都有一個增長擴容發展的紅利。」