不知不覺，2017就要過去了
辛苦在外打拼的新杭州人
都已經掰著手指倒計時過年了
回家過年，不僅是個傳統更是一種情懷
逢年過節，最讓人懷念的就是那一抹「年味」
一群親朋好友團聚的時刻，才叫溫暖
搭棚子、起爐灶、架案板、露天做飯...
酒席，還是要屬農村的酒席人情味最濃！
溫州酒席的形式也十分有趣
大夥喜歡圍著廚師團團轉
就為了等那一口美味出爐
溫州人叫它「吃擺酒」，吃的就是那股子熱鬧和幸福
杭州就有個地方能嘗到地道溫州酒席：吃擺酒
全溫州人的廚師團隊+全溫州來的食材
一定要請出名的「老師頭」「大老師」掌勺
絕對是在杭州吃到的最正宗溫州宴席
除了特色的甌菜
餐廳還準備了溫州特色小點心
老闆說用溫州話就是「咪道抓牢」！
是不是很誘人？
這家做地道溫州美味的「浙C·老鄰舍」
取名就很直接了，浙C代表的就是溫州。
老闆是五個溫州本地人，不僅是同學更是鄰居，在外打拼多年卻難以割捨對家鄉的依戀，帶著這份對家鄉的愛，他們五個門外漢合開了這家「老鄰舍」
都是第一次接觸餐飲，他們自然比一般人更加用心認真。從店面設計到菜品，他們走訪了溫州幾乎每條小巷 ，去找尋兒時珍貴的記憶
溫州傳統的小吃魚餅、九層糕、香芋餅 …這兒通通有，還精心挑選來自溫州五星級酒店的廚師 ，聯絡了溫州西灣海域的漁家保證新鮮供貨
食材從配料醬油醋、菜籽油，到招牌主打的海鮮全部是溫州直運，百分百地道
海鮮不是大船捕撈的產物，全部是潮水退潮後的灘涂海鮮，每天由西灣海域的漁民採集完冰凍送至杭州，味道遠比其他途經採集的海鮮鮮美
門頭鬱鬱蔥蔥很親切，一進門就是老鄰舍的明檔點菜區（他家沒有菜單噢），所有的海鮮平鋪在冰面上新鮮任挑選
所有海鮮類現點現做，還沒開吃就已經很有好感了，想在冬天吃到高品質海鮮可真的不容易呢！
◆ 每道菜都是溫暖的溫州味道 ◆
✔蔥油貢對
來自溫州西灣海域的灘涂
外殼薄到透明
湯汁入味到每個纖維
鮮嫩至極 ！
每個貢對都很乾淨不含沙，個頭很小，滿噹噹的一盤足有百餘個 ，吃海鮮酌小酒話家常，美妙極了~
吃海鮮當然需要醋！溫州的醬油醋可是出了名的，「老鄰舍」全部選用溫州平陽百年老店出品，沒有這抹味道，吃什麼都感覺不對
✔溫州牛肉碎
記得學生時代冬天校門口每天都有牛肉碎攤子，規定時間放學下課幾個同學都會去打上一碗熱騰騰的牛肉碎，這是冬天最溫暖的味道 了
文火慢燉一天，牛雜鮮香入味
充滿韌勁卻不會難嚼
湯汁的顏色是十幾種香料包浸煮一天後的自然色澤 ，本就是醬色，舀出一碗湯，再倒一勺溫州特色的醋，再放點香菜，這就可以吃了
emmm…味美到我大概就吃了三碗吧
✔發財丸湯
一大碗發財丸湯有三種丸子
特色魚丸、髮菜肉丸、髮菜魚丸，
還有花菜提味，老酒提香提味！
細密的髮菜纏著肉丸，肉質Q彈，哪怕在湯裡放置再久也不會鬆散開來，一個個的肉丸十分分明
毛估估一碗有三四十個丸子 ，四個人每人吃兩碗，每碗4顆丸子，最後都還有剩呢…嗝，我又打了一個飽嗝
✔溫州油炸
這道也算是溫州的老牌傳統菜了
精選瘦肥比例7:3的五花肉
再油炸製作，酥脆卻不油膩
精肉部分嚼勁十足 ，不像是在吃一道菜，更像吃零食口感
✔香芋餅
來自福建莆田的香芋品質自不用說
很多甜品所用的都是同款
纖維細，香糯細膩
掰開來還能看到連在一起的纖維絲，細密的香芋味充斥舌尖 ，超滿足der~
每個的有差不多大半個掌心這麼大，一盤足有十個，一次性把兒時的味道吃過癮啊
✔九層糕拼松糕
看到花式擺盤的糕點
我就知道這完全是我的菜！
金黃的九層糕、通透的拼松糕
看起來就超有食慾
精選優質糯米、粳米製作而成，十分軟糯，九層糕真的可以撕開了一層層吃 ！ 口感香甜，卻不會覺得膩，沾點紅糖更美味噢~
✔燈盞糕
類似於杭州的油墩子，上了年紀的奶奶都會做~這一抹味道，也是溫州遊子們懷念的兒時味道啊
「浙C·老鄰舍」的油用的都是菜籽油，全是老闆自家村子自己種自己打 的，超級乾淨衛生，最重要的是健康
用這樣的油煎炸出來的燈盞糕不油膩，反而香味撲鼻
火候剛剛到位，表面炸得金黃卻不酥焦，依舊是松彈軟糯
蘿蔔絲、豆腐渣、土豆絲 的餡兒，每口都實誠
年末了，更要聚餐分享下今年的喜怒哀樂啊
「浙C·老鄰舍」獨立一幢，共有兩層
除雅座外還有四個獨立大包廂
最大一個可以容納16人以上
獨立的衛生間，配套的電視，分分鐘感受過年的節奏！
這裡是溫州遊子們寄託鄉愁的場所
所有地道的溫州味道，親切的家鄉人
都在溫暖一整個冬天
舌尖杭州獨家福利
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招牌雙人餐 20份
盤菜魚生
清蒸帶魚
發財魚湯
九層糕松糕拼盤
獲得方式
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文末留言top5獲得，其餘後臺抽出
微信後臺回復「老鄰舍」就能獲得密語！
（回復截止12月30日11:00點）
浙C·老鄰舍
▽地址：拱墅區通益路111號LOFT49創意產業園12號樓
電話：13575775796
編輯丨國服第一大喬 攝影丨夏姓小女子
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