不經一番寒徹骨，焉得梅花撲鼻香。隨著天氣漸冷、冷氣團一波一波的報到，賞梅的季節又到了！每年從12月下旬起到隔年1月正是梅花盛開的季節，臺灣許多大片梅園仿若降雪般，開始進入最佳賞梅時機。
臺北．烘爐地
相信大家都有聽過烘爐地這個名字，但你可能不知道的是烘爐地除了廟宇靈驗、夜晚可俯瞰城市夜景以外，每到冬季遍野的梅花盛開如一片白色花海，微風吹落如降雪般飄落，浪漫梅景吸引遊客走訪山林，為這個聖地添了一股浪漫的色彩。
苗慄．鬍鬚梅園文化館
園內栽植梅花的面積約有0.6公頃，梅花的種類超過20種，其中包含了百年紅梅、金線垂梅等別處不易見到的梅花種類，除了戶外的梅花外，園區內有間文物館，搜集了許多梅花及達摩祖師有關的書畫及文物。因為鬍鬚梅園為私人的園區，園主會收100元的入園費喔！但入園費可以抵消費品嘗梅花茶跟梅子，其實算起來還是划算喔！
南投．柳家梅園
南投縣信義鄉擁有全臺最大最密集的賞梅區，其中牛稠坑、風櫃鬥、烏松侖同為「南投三大賞梅區」，其中柳家梅園位於南投縣信義鄉牛稠坑地區，其梅樹栽培沿自日治時代，一大片的梅園一到冬季就湧入人潮前來賞花，要特別注意的是來往的產業道路不大，來此遊玩的旅人要注意會車喔！
南投．烏松侖
「梅須遜雪三分白，雪卻輸梅一段香」，2018/12/23信義梅花季開幕囉！烏松侖觀光梅園緊鄰風櫃鬥，但因為烏松侖的海拔位置較高也較為寒冷，因此梅花開得更茂密，烏松侖居高臨下的位置，還可以遠眺信義鄉群峰。
嘉義．梅山公園
梅山公園位於嘉義縣梅山鄉，佔地6公頃，為當年嘉義八景之一的「梅坑月霽」所在，園中遍植梅樹、牡丹、杜鵑、聖誕紅及桃、李等花草植物，尤其在梅花盛開時節，登上梅亭、賞梅花、飲梅茶，頗具詩情畫意。
臺南．梅嶺風景區
梅嶺風景區海拔約在500到1100公尺之間，冬天梅花盛開時整個山頭會被白色的梅花覆蓋住，如果運氣好還可看見遠方曾文水庫，景致有如人間仙境。另外來此別忘嘗看看遠近馳名的梅子雞，還有當地最佳特產伴手禮－梅幹、脆梅、梅子酒、梅粉…等，為冷颼颼的冬季增添美妙滋味。
高雄．賴家古厝
誰說高雄沒有梅花？位於六龜的賴家古厝後山坡佔地十一公頃，約栽植四千五百株梅樹，樹齡逾三十年，是高雄六龜地區範圍數一數二的梅園，為全臺最南端的賞梅勝地。被梅花包圍住的古厝別有一番風味，來一趟六龜賞梅還可以順便泡個溫泉喔！
宜蘭．棲蘭山莊
棲蘭山莊的梅花都是四、五十年的老梅樹，每年盛開時的梅花隧道總是大家注目的焦點，這條約數10公尺長的階梯步道，老欉的白梅樹枝椏交錯，形成一條雪白的花海隧道，如雪花般落下的雪白花瓣，讓棲蘭山莊成為宜蘭地區最富盛名的賞梅聖地。
每年到冬季就是許多愛梅人的最愛，在寒冬中梅花開得更加的盛大，使冷颼颼的冬季多添了一股冷豔的色彩，但是梅花的花期短促，快點帶著親朋好友上山追梅吧！