泡泡餅：學會了糯米粉的做法，我家就沒有再買過零食了！
大家好！我是一個堅持每天分享美食食譜的小帥鍋～俗話說：「民以食為天」！而一道色澤鮮美，營養又健康的美食往往更能使人食慾大增！關注我～教你們做簡單、快捷又美味
今天我們用糯米粉來做一道好吃的泡泡餅，開水燙一燙，做個酥脆鼓大泡，比湯圓簡單，比麻團還要香，盆裡面倒入70克糯米粉，添加少許食用鹽，倒入70毫升開水湯麵，攪成這樣的糊狀，添加15克幹糯米粉，攪勻後下手揉成糯米粉團，把麵團移到面板上搓成長條，然後切成多個大小均勻的小劑子。
將每一個小劑子都給它揉圓，不操作的小面劑蓋上保鮮膜，防止乾裂，用擀麵杖將柔軟的小面劑擀成薄餅，薄面片擀好之後摔成水，再撒上白芝麻，點綴增香，按壓一下，固定白芝麻。
鍋裡面燒油5成熱，也就是放入筷子有密集小泡泡的時候，放入薄面片瞬間就鼓起了大炮，炸至底部微微發黃翻個面。炸至表面焦黃酥脆，撈出瀝油，好吃好看的糯米泡泡餅就做好了。看一下這個泡泡餅特別的薄，摸起來只掉渣，咬上一口一口一個嘎嘣脆，學會了糯米粉的做法，我家就沒有再買過零食了，有時間的話你也試試。
如果大家喜歡我的分享，可以在文末點讚加收藏，也可以在留言處提出你的寶貴意見和我交流！您的關注和轉發將是我每天堅持更新菜譜的最大動力！希望我的菜譜做法能讓您每天吃上快手健康又美味的家常菜。