大家好，」這裡是世界萬籟俱寂只剩下你「，我是小隻。今天又是美好的一天，才早上六七點，太陽就已經高高的升起了，溫度也是在逐漸的上升。要出門的朋友們一定要記得做好防曬措施，要多喝水，以防中暑。待在家裡吹空調的小夥伴們也不要一直待在房間裡哦，要不定時出去外面透透氣，通通風，一直吹著空調，對身體也是有不好的地方的。相信大家都已經吃過早餐了吧，大家吃的早餐是什麼呢？早餐是一天的開始，早餐一定要吃的營養充分，才能為一天提供滿滿的活力。那大家會不會因為早上沒有時間，懶得吃早餐呢，這可不是一種健康的生活方式！就算再忙也一定要吃上吃一份早餐！接下來小隻就教大家製作一款簡易芝士焗飯，希望大家每個早晨都能夠吃的營養美味！
焗飯就是用專門的爐烤制出來的米飯，飯裡面還會配有菜，看起來可能更像一份西餐，但是其實焗是客家菜的一種烹飪的方法，是通過湯汁和蒸汽一起把食物加熱成熟。這種烹飪手法能更好地保留食材的原汁原味，充分發揮食物的營養價值。把芝士和米飯融合在一起，就製作成了芝士焗飯，具有濃濃的芝士香味，平常我們吃的最多的除了是披薩、義大利麵，那就是焗飯了，是十分經典的西餐，非常受年輕人的歡迎。焗飯主要是以米飯作為主要的食材，中國人又喜愛吃米飯，所以更加能夠適合中國人的飲食習慣，因此就具有更大的消費人群基礎。讓我們看看這道美味可口的芝士焗飯怎麼做吧！
【芝士焗飯】
食材準備：
洋蔥1/4個，米飯一碗，番茄醬三勺，鹽少許，彩椒紅、黃各一半，活蝦5隻，料酒兩勺，黑胡椒一小勺，番茄適量，水100毫升。
製作步驟：
1、我們把買回來的新鮮活蝦放在清水裡浸泡一會，把裡面的雜質和泥沙清洗掉，然後把蝦剝去外殼，去掉蝦線。然後裝在一個碗裡，在蝦裡面加入適量的料酒，再撒上一些黑胡椒粉，用手抓拌均勻，然後放置醃製一會。
2、我們把洋蔥和彩椒清洗乾淨後，把它們都切成絲，分別裝在兩個碗裡。再準備好一碗米飯，鋪在碗底，如果沒有煮好的米飯，也可以用炒飯製作。如果覺得米飯太幹了的話，可以加一點水進去，使之溼潤。
3、我們把鍋清洗乾淨，開火加熱，然後倒入油進去，油加熱到七八分熱的時候就把剛才切好的洋蔥片放進去翻炒。等到洋蔥炒出點汁來後，就把彩椒放進去一起翻炒，這時可以加一點食鹽進去，再翻炒均勻。
4、然後我們就把醃製好的蝦肉放進鍋裡，我們可以先把洋蔥和彩椒在鍋裡撥到一塊，在鍋裡留一塊空間出來炒蝦肉，如果鍋裡太幹了，可以再放少量的油在鍋面上，先把蝦肉炒熟。
5、把蝦肉和番茄一起翻炒均勻，再加入，適量的番茄醬進去，加多少可依照自己的口味決定。在這裡給大家推薦亨氏的番茄醬，這種番茄醬的甜度和酸度剛剛好。翻炒均勻後，我們將100毫升的水在裡面，然後繼續翻炒。我們也可以多加一點水進去，待會可以把菜汁淋在米飯上。
6、炒熟之後我們就把食材均勻的鋪在米飯上面，在上面撒上一層芝士碎，然後放進烤箱中層溫度調到210度，設置15分鐘的烤制時間。在快烤熟的時候，我們要注意觀察，以免烤焦，烤熟後就可以出爐了。
美食小技巧：
1、製作焗飯的食材，我們可以自己隨意選擇，可以挑選自己喜歡的任何蔬菜或者是海鮮肉類以及水果。2、我們可以先把蝦肉焯一遍水，把蝦肉燙熟，這樣在炒的時候就不會炒出水分，口感會更好。焯的時候大約半分鐘就可以撈出來，時間長了的話蝦肉就會變老。3、如果想保持蝦肉更好的海鮮味的話，我們可以先用橄欖油把洋蔥炒香，然後再放入蝦肉進去。
焗飯除了用白米飯還可以用麵糊或者是義大利麵來焗，焗醬的做法是先將蔬菜和海鮮放在開水裡焯一遍，然後在鍋裡把海鮮炒成八分熟。慢慢的把麵粉加進去，然後加入高湯，把麵粉攪拌均勻，攪成糊狀，把燙過的蔬菜放進去，再加一點調味料。之後我們再放入奶油和芝士粉，以及其他的海鮮料，一起攪拌後，在炒飯上放入其他的食材，最後再撒上一層芝士粉，放進烤箱裡烤十來分鐘，直至芝士融化就製作好了。
這款焗飯是芝士焗飯，具有濃濃的海鮮味，還有一種焗飯是西班牙焗飯。這種焗飯，是用一些披薩來製作填料，然後再放一些馬蘇裡拉奶酪進去。再加上一碗香噴噴的白米飯，米飯上面覆蓋著醬汁，醬汁上面再蓋著一層奶酪。放在烤箱裡，把奶酪烤至金黃色，飄出濃濃的香味。這款好吃的焗飯製作起來非常容易上手，裡面含有蝦肉和番茄，如果你喜歡，那麼一定不能不要錯過它。大家平常喜不喜歡吃焗飯呢？如果喜歡的話就不要忘記多多支持一下這篇文章，大家可以把自己最喜歡的一種口味的焗飯評論在留言板上跟大家一起分享哦！記得關注」世界萬籟俱寂只剩下你「哦！