最近一款名為《旅行青蛙》的佛系養兒子遊戲刷爆了社交媒體：微博上的遊戲高人們在傳授攻略，票圈裡的蛙爹蛙娘在吐槽蛙兒子出門幾天了還沒回家。當這隻萌萌的小青蛙成功地抓住大家的眼目與寵愛時，你們可還記得——大明湖畔的小精靈們？
「憶當年，全球震動、萬人空巷，冒雨也要把小精靈抓」的盛況，如今是昨日黃花了，還有幾個人的手機裡裝著這個APP？這世代永遠是長江後浪推前浪，小精靈遺忘在沙灘上。
時裝設計師真人秀《Project Runway》（天橋驕子）裡，主持人Heidi有句知名的臺詞：Today you are in,tomorrow you will be out.花無百日紅商界同一，不管是時尚界、遊戲界、餐飲界……都一樣——一年前還在人人模仿喜茶，最新的爆款又變成髒髒包了。
2017年度網紅美食
2017年度美食年度網紅當屬髒髒包，這款裹著巧克力醬沾滿巧克力粉，吃得滿手滿嘴髒髒的小甜點突然火遍了北京和上海，微博上各路明星都紛紛為它打call。儘管，在流行吃草的健康風潮裡這麼罪惡的甜品看起來有點違和。
髒髒包的火爆程度從數據中可見一斑：售賣髒髒包的麵包店，北京共有50多家上海則有40多家；「下廚房」app上有20多個髒髒包配方；髒髒包還催生了某寶的代購，一家最多人光顧的代購店有3萬多人付款。
當喜茶、鮑師傅的排隊餘溫漸漸散去，髒髒包異軍突起，如同微博熱搜話題——昨天奚夢瑤維密世紀一摔還是爆炸話題，第二天就慢慢沉了下去。
無論是髒髒包還是喜茶，都是社交網絡製造的網紅。它們的名氣通過社交媒體擴大，勾起許多人的好奇心，想吃東西必曬的千禧一代紛紛趕去拔草，Po在微博票圈以展示自己的潮爆、時尚、不落於人後。
而一旦某個品牌或是某個單品紅了，便有很多人急著想要加盟，好讓自己的店沾上網紅的光，吸引人氣目光和流量。
髒髒包並非國內原創，最早源自韓國的Our Bakery甜品店，這同樣也是韓國的網紅店，拍拍拍聖地。國內複製做的最好的屬樂樂茶，借髒髒包的熱度樂樂茶在上海的甜品店人氣已經蓋過了來自紐約的Lady M，並且借著髒髒包的熱度趁勢推出自家吉祥物樂樂君的購物袋、手機殼等周邊。
喜茶的芝士奶蓋茶熱度只持續了不到一年，烏雲冰激凌、部隊鍋的熱度僅有幾個月，上海最繁華地段黃陂南路的商場裡，賣烏雲冰激凌、部隊鍋的的店早就改換了門廳，髒髒包的走紅壽命肯定也會也很有限，當這陣風過去，新的美食網紅平地一聲驚雷，髒髒包即會從排隊九曲十八彎的門庭若市，到無人光顧、門可羅雀。
毫無疑問，無論是芝士奶蓋茶、肉鬆小貝、烏雲冰激凌、髒髒包這樣的爆款單品，還是桃園眷村、喜茶、鮑師傅、樂樂茶這樣的網紅品牌，如今的Icon基本都得益於社交媒體。九曲十八彎人從眾的排隊潮也好，明星站隊搖旗吶喊也好，全是眼球和流量。
但網紅店似乎又中了短命的魔咒，缺少能讓人長期戀慕追隨的魅力。這在心理學上稱之為迷戀而非真愛，就好比《來自星星的你》熱映時金秀賢是國民老公，待到《太陽的後裔》出爐，老公立馬換成了宋仲基——永遠有更帥、更美、更有趣的人等著我去喜歡；爆款永遠都是下一個，熱點轉換急速的當下，跟風的餐營者是沒有前（錢）途的。
而真愛則是——小時候塗的百雀羚，長大後它依然躺在我的梳妝檯上，尤其是乾燥冷冽的冬天，它是秒殺其他瑰*翠、歐*丹的護手霜，價格還那麼的實惠，是媽媽的牌子也是我的牌子。餐營者們，你們有底氣讓自己的餐廳和品牌如此基業長青，顧客幾代長情嗎？
樂樂茶靠髒髒包積累的人氣和流量是否會持續，取決於它的研發和創新能力，餐飲是特別容易同質化的業態，跟風抄襲者眾，當髒髒包這陣風過去之後是否還有拿得出手的、引領潮流、人無我有、人有我優的爆款，目前不得而知。
也許讓你牽掛、擔心的蛙兒子，有一天又被橫空出世的龜兒子代替了也未可知，這個時代就是這樣喜新厭舊。當網際網路都已經成為傳統產業，當各行各業都依託科技與設計之美來生機煥新，餐營者們還要以不變應萬變麼？
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