對人類來說,20世紀最重要的發明是什麼?要是只討論餐飲界的話,我們這群「泡麵控」一定舉雙手給泡麵投票~
簡單速成、好吃不貴,既不費力又管飽解饞。每當一碗熱氣騰騰、香味撲鼻的泡麵擺在面前,總是讓人直呼:這就是生活裡的小確幸啊!
1958年,華裔日本人安藤百福有感於當時必須排隊才能吃到一碗拉麵的場景,發明了對後世影響頗深的方便麵。
△安藤百福和他發明的世界上第一款方便麵
後來,他創立日清食品公司, 開始銷售一種雞湯拉麵(Chikin Ramen),由此成為泡麵行業的領軍人物,也開闢了物美價廉的泡麵市場,給人們增加了一個方便好吃的飲食選擇。
轉眼60年過去了,便利快捷的方便麵仍舊佔據著年輕人的餐桌,越來越多的口味、更健康優質的工藝也層出不窮。
2020年度「日本泡麵大賞」新鮮出爐!這些從上百款泡麵中脫穎而出的前十名選手,你一定很熟悉吧~
10サッポロ一番:皮卡丘泡麵
這年頭服裝品牌可以聯名,「サッポロ一番」和皮卡丘當然也可以。看圖片就知道,這款泡麵的顏值太神仙了!
紙盒的外觀就是亮眼的皮卡丘圖案,萌化你的少女心。調料包也有驚喜哦,泡好的魚板竟然是一個個活靈活現的皮卡丘頭像,這怎麼忍心下口呢~
這樣的顏值,一定會有人質疑它的口感和外在不相符,其實這款泡麵真的很好吃,醬油和海鮮兩種口味都不踩雷,放心加購吧~
09日清:黃金雞油鹽味泡麵
這款就是泡麵專家安藤百福的本家產品啦,聽說研發的用意是為參加東京奧運會的運動員們祈願,金燦燦的盒子確實有點金牌的意思哈。
配料還是挺誘人的:雞油、雞肉丸子、蛋花……鹹鹹甜甜的濃湯也相當不錯~
08 マルちゃん:鱈魚子奶油泡麵
鱈魚子奶油泡麵是「マルちゃん」繼經典醬油味之後於今年推出的新口味,一上市好評率就超高,特別是在年輕人群體中圈粉無數。
整體包裝和配料都很低調,但是鱈魚子奶油的清爽和濃鬱相得益彰,味道毫不遜色。
07Acecook:Supercup MAX雞汁醬油泡麵
以做量大管飽的「大碗面」起家的Acecook,在這款雞汁醬油泡麵的名字裡同樣加了一個「MAX」。
麵條寬度稍微比我們平時吃的大了一號,泡好的麵湯裡泛著吸引味蕾的油花兒,洋蔥、大蒜、胡椒粉的多重調味,賦予了雞汁更驚豔的味道。啥也不說了,湯都得全部喝光!
06日清:背脂濃醬泡麵
八邊形的日清拉王高湯絕對是滿分段位,醬油的成分偏厚重,雞骨和豬肉更是增添了幾分香氣。
好湯配好面,精選的麵條麥香濃鬱、地道順滑,口感像極了拉麵店裡現做的味道,這款泡麵以濃重的日式風味廣受讚譽。
05日清:U.F.O超濃醬汁炒麵
推出40餘年時光的日清炒麵,早就是日本泡麵行業的翹楚了,經久不衰的好味道當然有它的拿手之處。
據說這款U.F.O炒麵的醬料是由洋蔥、大蒜、肉桂、蘋果、鳳梨等20餘種調味料和水果秘制而成的,和上海風味的濃油赤醬異曲同工。PS:裡面的叉燒肉片也是點睛之筆哦~
04明星:一平ちゃん炒麵
黃芥末美乃滋醬的加盟讓這款「一平ちゃん」炒麵長期風靡日本,幹拌的吃法混合可口的海苔粉,簡直好吃到爆!
經典原味、豬肉鹽味、甜辣明太子味,3種口味3分鐘,美好的一餐就能解決啦~
03マルちゃん:天婦羅蕎麥麵
提起日本的美味小食,天婦羅瞬間就閃現在我們的腦海中,這款加入了天婦羅的創意泡麵也真的堪稱驚喜。
原本外酥裡嫩的天婦羅浸入湯汁後,變得軟軟糯糯,跟嚼勁十足的蕎麥麵形成口感上的明顯對比,真的超級好吃~
02日清:どん兵衛油豆腐烏龍麵
配料裡一大塊油炸豆腐跟包裝上的賣家秀一模一樣,相當厚實誘人,吸入湯汁後味道更勝一籌,一口下去還會爆汁哦。
△《天氣之子》裡也有它的身影呢~
Q彈的烏龍麵也很討喜,與高湯合二為一,大快朵頤的感覺特別享受~
01日清:原味醬油泡麵
作為日清的基礎款,這款原味醬油泡麵佔據了無數人的心頭好。豬肉粒、小蝦仁、蛋花、 蔬菜丁的組合,光是視覺上就很豐盛呢~
在醬油泡麵面前,「最簡單的就是最好吃的」這句話簡直就是真理~
那麼,說了這麼多不同品牌、不同口味的泡麵,你的最愛又是哪一款呢?期待大家在評論區多多種草哦~