萬松園的煙火氣，由無數武漢人的故事構成

一晃眼，武漢就進入了秋天。

但秋老虎的厲害，絲毫不亞於盛夏，好在天氣還會時不時起風，夜晚也沒那麼難捱了。

以往推脫著說武漢夏天太熱的外地朋友，也不好意思再回絕我的邀請，終於來武漢了！

當然，也有一部分原因是被湖北地區A級景區全部免費對外開放所吸引。但這都不重要，既然來了，瘦瘦當然得帶她好好轉轉我們大武漢！

第一站，不去景區，去武漢老牌美食街裡吃上一輪。

這個天氣，也不能虧待朋友，打車出發吧！

武漢好吃的美食街，不勝枚舉，但火成傳奇的，萬松園算一個。

夏天的萬松園，熱鬧值到了一年的頂峰。吃蝦的、擼串的，據說，武漢每年消耗的小龍蝦數量，這裡能佔三分之一。

但民國時期的萬松園還只是一片花園，與美食絲毫沾不上邊。

園內有亭臺山水，花木繁盛，且有戲曲演出，曾名噪一時，與當時新市場（今民眾樂園）齊名。1931年大水，該園被淹毀，萬松園才被用作地名。

此後，萬松園附近成了一片荒湖，僅有的茅舍草棚住著200多戶農民和城市貧民。

直到2002年2月，新的萬松園路建成開街，萬松園才開始了它的美食街成名之路。

如今的萬松園，北有美食雲集的雪松路，南有匯聚了青春氣息的萬松園路，東西各有銀松路和紅松巷坐鎮，四條大道交織，囊括各地口味，也逐漸成為了吃貨們的聚集地。

也正因如此，這裡承載著無數餐飲人的夢想與故事。但事實上，想在萬松園站穩腳跟，並不容易。

可能上個月還在賣奶茶的店，這個月就換成了燒烤。

每一家開了上10年的店鋪背後都藏著一段奇緣。

無論是從默默無名到開遍全國的靚靚，還是帶火了夜市的夏式砂鍋，都在萬松園裡續寫著他們的故事。

在這裡，小區也是寶藏。即便是再陳舊的樓，底下也一定藏著一家勾魂店鋪。

才華燈初上，萬松園就開始排起了隊，無數口味不一的店鋪挑花人眼。

但這次，瘦瘦只給你推薦4家，風格各異，口味口碑均在線的寶藏店鋪。

夏天的夜晚怎麼能少得了蝦子助興？

全國共有30+門店的靚靚蒸蝦，是武漢吃蝦三巨頭之一，不僅位列2020小龍蝦必吃榜，還憑藉一口好味道俘獲無數吃貨。

雪松路這家是總店，也是吃貨們必不可少的打卡地。

老牌明星產品——『靚靚蒸蝦』不必多說。

蝦個個大隻，一隻的肉量賽過小館子裡的三四隻，剝出的蝦肉既完整又帶黃，每一口都是滿足。

但是，更吸引人的是他家的新品——『油燜蟹』。

對半切開的螃蟹過油炸，一隻一隻堆在碗中，滿滿一大盆，上桌那刻起就開始飄香。

別看這盆顏色「灰撲撲」，但吃到嘴裡你就能get今夏熱門色號——油燜紅。

蟹肉只只都有黃，需要用嘴巴細細品味才能吃出美味。

蟹肉雪白藏在殼裡，拋開了油燜的辣意，帶著鮮甜襲擊你，豐富的口感讓人收穫滿滿的幸福感。

另外店內還新增了燒烤菜單。

烤肉筋、烤牛肉串、烤鴨脖，最愛的三樣。

鴨脖先滷後烤，軟爛入味。肉筋醃製到位，新鮮飽滿。牛肉串還能吃出細微的姜粒，鹹香中帶辣，口感更上一層！

藏在巷子裡的它，憑著一道烤榴槤勾起瘦瘦肚裡的饞蟲。

極具爭議性的榴槤，到了老闆手裡，瞬間化身甜蜜少女，用奶油芝士和彩色糖粒做點綴，經過高溫的點化，逐步化身繞指柔。

這份烤榴槤足足三大塊，像被炭火「烤化」了似的，裹著芝士，香氣撲鼻。

芝士的鹹香搭配榴槤的甜意，一口下肚，簡直就是深度榴槤控的福音。

店內燒烤，首推烤帶子。

架起炭火和烤網，帶子逐漸在炭火下迸發香氣，湯汁也在咕咚咕咚冒著泡，不一會兒就能吃了。

帶著蒜蓉香氣的帶子肉不似想像中的Q彈，而是帶著紮實的肉感，不算彈牙，但絕對入味，不知不覺一份吃完，瘦瘦竟覺得還不夠。

店裡烤榴槤、烤生蠔等難度較高的食材會由店員在室外烤，一則方便掌握火候，另則怕生蠔汁水炸開濺傷食客。

作為武漢首家韓國炭火烤肉，他家的門頭實在不打眼，藏在深巷裡，全靠熟人帶客，好在老顧客總會順著榴槤香氣找到他。

蟬聯4年武漢必吃榜，這家主打戰鬥民族的美食店——俄士廚房，夠厲害。

店內裝修走的歐式宮廷風，餐桌擺放的玫瑰花瓣都讓人覺得精緻。

店內各處細節都充斥著濃鬱的俄式風情，服務員也是一水的女僕圍裙和西裝領結，挺養眼。

店內必點菜之一——『莫斯科紅菜湯』，最是代表俄式風情。

這一抹鮮豔的紅來源於俄羅斯紅菜，純天然食材，烹飪過後，鮮香撲鼻。

口感類似於羅宋湯，酸甜中帶著鹹香。裡面肉菜俱全，雖然只是一小碗，但足夠開胃解膩。

另一大頭牌——『燃焰朗姆牛排』，一上桌就夠吸睛。

朗姆酒淋在餐盤中，上桌後即可觀看一場震撼的「燃焰」儀式，冰與火的交織給這頓飯畫上滿分。

七分熟是牛排的最佳食用時刻，切開外表褐色的牛排，內裡還帶著粉嫩，輕輕一按就汁水橫流，絕了！

隨意搭配一些小食，也足夠精緻誘人。

他家是萬松園裡的新人，但人氣也不小，主打經濟實惠，乾淨放心。

主推『烤肉筋』，每天限量80份，來晚一分鐘都沒得吃。

店內的肉筋品質沒得挑，開店之初，老闆買遍上百家貨源，多番嘗試才選中現在這款肥瘦相間的紮實貨。

燒烤師傅的火候掌控也十分到位，烤肉筋肥而不膩，瘦而不柴，咀嚼中還帶著焦香氣。

一串下肚，並不覺得油膩，而是讓人沉迷的肉感，飽滿又上癮。

另外，他家還有一大少見的美食——『烤魚泡』。

被炭火燻得鬆了口氣的魚泡，看著皺巴巴，實則韌勁十足，入口嚼勁滿滿，Q彈焦香。

其他烤串味道各有千秋，憑喜好選擇就好。

說起老闆的故事，更像是一家子人紮根武漢餐飲界。

叔叔輩是武漢最早開始做江魚江蝦系列的鼻祖，打造出江魚宴等一系列高檔餐廳；兄弟輩在漢陽做的火焰金龜甲；老闆主做燒烤，第一家店在漢陽，萬松園店剛開不久但也人氣旺盛。

即便是藏在萬松園的居民區裡，也擋不住人氣，用心做好味道的燒烤店，不會被吃貨們虧待。

萬松園，只是武漢美食的一角。要想真正逛懂武漢，吃遍武漢，你還有太多太多美食街需要一一打卡。

讓不少吃貨們頭疼的是，不少刁角店鋪藏得太深，交通不便，但這並不能阻礙我們尋覓的腳步。

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武漢解封後，全新升級車輛配置，打造健康出行座艙，保證乘客出行安全；

5月20日，為抗疫英雄助力，舉辦一場動人的集體婚禮；

6月份響應政策號召，舉辦全民地攤節，助力重燃武漢煙火氣……

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