酒文化，從古至今，吸引著無數人去了解。現在人們聚會的時候，逢年過節的時候，聊事情的時候，都少不了要喝點酒，大家都知道小酌怡情，但是過度飲酒卻會傷身。現在市面上售賣的白酒類型實在是太多了，說得上品牌的，說不上品牌的，令人眼花繚亂，一些劣質的假酒和勾兌的酒，喝了都是對人體有傷害的，那麼什麼樣的酒不能買呢？
有雜質的酒。我們日常見到的正宗的白酒，都是無色透明的，在購買白酒的時候，可以看看瓶底，若是出現沉澱物或者是雜質，並且出現渾濁現象的話，那麼就不能買，也不能喝。白酒中出現雜質，那麼說明酒精的生產原料和生產過程品質未達標，這樣的劣質酒是萬萬不能喝的。
有異味的酒。好的白酒，味道聞起來應該是非常濃鬱，一陣酒香味撲鼻而來，甚至還能聞到糧食的味道。但如果是白酒打開有一股難聞的味道，那麼說明白酒已經變質了，或者是其中勾兌了一些酒精，而一些黑心的商家為了賺錢，還會用比較差的原料來製作白酒，所以聞起來的味道就會比較難聞，這樣的酒也是不建議購買的。
氣泡不均勻的酒。在買白酒的時候，不妨晃一晃你手中的酒，再看看白酒當中氣泡的大小，和氣泡消失的速度。好的白酒，搖晃之後氣泡分布的非常均勻，消失的速度也會慢，但劣質的白酒氣泡分布不均，有大也有小，氣泡消失的速度也比較快，那麼出現後面這種情況的話，就可能是劣質酒。
執行標準GB/T20821的酒。在白酒瓶上都會有執行標準這一欄，如果上面是寫著GB/T20821，這樣的酒就最好不要買，這是液態法白酒的國家執行標準，實際上也就是大家常說的用食用酒精勾兌出來的酒，不過很少人會看這一欄，並且也很少清楚它的含義。
從這幾個方面，我們可以去判斷，什麼樣的白酒不能買，也不要喝。儘管我們都知道喝酒傷身，但是很多場合下都避免不了要喝酒，那麼如何才能健康的喝白酒呢？
喝酒時要注意什麼？
在喝酒之前，一定要提前吃點食物墊墊肚子，切勿空腹喝酒，空腹喝酒對人體的傷害是很大的，而且還非常容易醉，就算是酒量比較好的人，也很容易宿醉。當胃裡沒有食物的時候，酒精會直接對胃壁產生刺激，就很容易對胃造成傷害。所以在喝酒之前，最好是先吃點食物，可以減慢身體對酒精的吸收。
不要過量的飲酒，對身體的危害是極大的，常常酗酒過度的人，身體就容易出現問題，所以為了健康著想，一天的酒精攝入量最好不要超過1.5兩，每周喝酒不要超過三次，適量的喝酒，才會對身體的損害小一些。
許多人喝酒的時候，喜歡一口悶，喝酒喝的太急會加快人體對酒精的吸收，會讓人醉的很快，對身體健康也是不利的，尤其是度數比較高的白酒，所以在喝酒的時候，一定要給身體分解酒精的時間，不要喝急酒或者是悶酒。
看到這裡，相信大家已經學會了一些買酒的小竅門，比較劣質的酒就不要買了，酒精畢竟對人體是有傷害的，所以大家沒事也要少喝酒，能不喝當然是最好的。