前幾日工作忙碌之餘,辦公室內品泡茶百科2018年的大雪山生普。邊泡邊和我交流品茶心得及衝泡方式方法。在徵得他的同意後,茶百科把他的聊天記錄分享出來,會對喜歡普洱茶的友有點滴幫助。
2018大雪山茶湯
辦公室內品茶,條件所限,自然沒有精準投茶量,器用蓋碗。
一杯而盡後,順滑,幾乎無苦無澀。還有絲絲涼意,像加了薄荷糖。(茶百科:大雪山生普的特點,柔、順、甘)
第三泡微苦,化的快,腸胃發熱、打嗝。問我大雪山離冰島不遠吧?(茶百科:不遠,同屬勐庫西半山脈)
另一款別人的大雪山生普
隨後找手邊另一個所謂的大雪山生普,對衝。
咦,這另一個大雪山,寡淡。第一泡都不行,沒有對比就沒有傷害啊。它有嫩度,芽挺多,而內質不夠。(茶百科:此茶過於追求嫩和早。而對於真正的大雪山大樹古樹茶,及茶農追求經濟效益,不會採摘這麼嫩)
另一款別人的大雪山
這個別人的大雪山生普,澀,化的不快,嗓子幹。嚴重影響口感。梗都紅了,還有拼配。(茶百科:低溫長炒,爆邊紅梗紅葉嚴重,嚴重影響口感,沒有品飲及存放價值)
趕緊停了,用茶百科的大雪山生普茶湯一道一道把剛才被另一個大雪山影響的苦澀再拉回來。
1.8升水快沒了,中間去了三次洗手間。
好的生普,胃的反應很小,現在才發現,生普是終點哪。(茶百科:很多茶友把生普作為終點,好的生普,就是好在協調性)
2018大雪山生普
剛才那另一個大雪山,只一泡,胃就抽。這會用咱們茶百科的大雪山給帶回來,不知道十幾泡了。
2018大雪山生普
這大葉子,厚實Q彈。(茶百科:這泡葉底拍的真好,色澤一致,葉脈清晰)
好茶,貴,買時心疼點,喝的時候那個爽勁就完全彌補回來了。
兩款對衝 下者為2018大雪山生普
茶,自己愛對衝著喝,少走了點彎路。
攢點小錢,買點好茶,往後餘生不長,以好茶相伴啦。
2018大雪山生普
搞不好,有二十泡了,尾水甜,滿足!完後,在啜吧嘴,還涼涼的,不想幹活了,就想這么喝下去……