昨日，紅鼎國際A座30-3「善烹小鮮私房菜」餐飲店，房內狹窄，廚房擺滿廚具。 本報記者 李斌 攝
後續
廁所裡洗菜
這外賣敢吃嗎？
重慶晨報訊 昨天，本報報導了南坪萬達銘邸小區居民樓內暗藏無證經營外賣店的新聞。新聞見報後，又有讀者向本報反映，居民樓內藏無證經營外賣店遠不止這一處，觀音橋紅鼎國際A座的情況更加堪憂，居民將這棟樓戲稱為「外賣樓」。
外賣成風，每層樓都有外賣店
「紅鼎國際都快變成外賣樓了，每天飯點坐電梯都要排隊。」昨日，市民劉女士向本報反映，江北區觀音橋紅鼎國際A座才是名副其實的「外賣樓」，各種餐館、外賣店藏身在樓內，其中不少都屬於無證經營。
劉女士所說是真的嗎？昨日上午，重慶晨報記者進行了實地採訪。
上午11點半，紅鼎國際門前開始熱鬧起來，4部電梯前排起了長隊，其中有不少穿著制服的外賣小哥。
「每送一單，收取7元的費用。」一位送外賣的小哥介紹，紅鼎國際A座樓上有不少商家，到了飯點來這裡接單，準沒錯。
記者乘電梯來到20樓，一家名叫「玖玥家廚」的小店正在營業，店內客人不多，一位老闆模樣的人正在不到5平方米的廚房裡忙碌，用過的餐具隨意堆放在洗碗盆內。不一會，炒好的飯菜出爐了，老闆模樣的人端起飯菜快步走到電梯邊，「樓上剛叫的外賣，我得趕緊送上去。」
紅鼎國際共48層樓，實際使用樓層為45層，記者沿著樓層查看了12層樓，幾乎每層樓都有2-3家餐飲店，不少店鋪門前都張貼有美團外賣或百度外賣的標誌。粗略估計，樓內餐飲店鋪超過100家。
住宅用房，無法辦理營業執照
這些餐飲店有合法手續嗎？面對記者的提問，一位送外賣的工作人員微微一笑：「估計大多數都沒有吧，不過整棟樓都這樣，大家也就覺得順理成章了。」
這些餐飲店是否合法？隨後，記者到市工商局觀音橋工商所了解情況。工作人員表示，紅鼎國際A座屬於住宅用房，不具備從事經營的條件，工商所是不可能給他們開具營業執照的，沒有營業執照就不可能辦理餐飲服務許可證，這樣的情況屬於無證經營。
整棟樓的餐飲店全都屬於無證經營？工商所相關工作人員查詢後表示，在他們的登記系統中，紅鼎國際A座沒有一家餐飲店取得了工商營業執照。
工作人員介紹，根據《物權法》相關規定，改變房屋性質需要業委會和社區居委會同意。
隨後，記者和觀音橋工商所工作人員一起來到紅鼎國際A座，一家名為「善烹小鮮私房菜」的餐飲店正在營業，店內工作人員果然拿不出營業執照。工作人員依法對其開具了行政告誡書，要求其在5個工作日內糾正整改。
現象普遍，相關制度正在制定
記者通過美團外賣進行搜索，「玖玥家廚」和「善烹小鮮私房菜」兩家無證經營的餐飲店均在其中。為何無證經營餐飲店能夠在網絡外賣平臺營業？重慶其他地方有類似情況嗎？
記者再次通過美團外賣進行搜索，發現主城9區都能搜索到隱藏在居民樓內的外賣店，網絡外賣訂餐平臺管理堪憂。
針對這樣的情況，重慶市食藥監局相關負責人提醒，市民在通過網絡點餐時，一定要查看商家是否有餐飲服務許可證或者食品經營許可證，同時還要看清楚其經營範圍和規模。
執法部門表示，根據《新食品安全法》相關規定：網絡食品交易第三方平臺提供者應當對入網食品經營者進行實名登記，明確其食品安全管理責任；依法應當取得許可證的，還應當審查其許可證。
市食藥監局介紹，針對網絡經營的相關法規和制度，正在制定完善中。發現商家涉嫌無證經營，可撥打12331進行投訴，執法部門對非法經營實施「零容忍」。
本報將對網絡外賣平臺亂象進行持續關注。