一個城市的甦醒，是從溫熱鮮香的早餐開始的。前不久，美食紀錄片《早餐中國》第三季火熱上線，每集介紹一個普通早餐店以及它背後的故事，一開播就拿下了豆瓣9.1的高分。
的確，早餐這一美食窗口，不僅有飽腹之用，還帶著城市的滋味與氣質，述說著城市的人文情懷。而一份元氣滿滿的早餐，還深藏著城市的美味密碼和我們的獨家記憶。無論是家裡的饅頭、鹹菜、粥，還是街邊巷角熱氣騰騰的小籠包、煎餅果子、油條、燒餅、豆腐腦、熱乾麵……每個早起的人都能感受到早餐的溫暖慰藉及其強大的治癒力。
一份覆蓋全國20個城市的《白領早餐報告》顯示，82.5%的受訪者認為早餐必須每天吃；相比男性，女性每天吃早餐的比例更高；蘇州女性每日吃早餐的比例最高超過70%，深圳男性從不吃早餐的人數則超過20%，這或許與深圳年輕人多、生活節奏快有關。
確實，都市人的清晨是最忙碌的，要趕著上班或送孩子上學，好好吃一頓早餐有時竟成了一件被忽略的事。尤其是在家吃早餐，更是許多人的奢望。我們常說，生活需要儀式感，那就不妨從安心享受一頓早餐開始吧。一份溫暖美味的早餐不但是起床的動力，更是一天從容生活的底氣，那是最具幸福感的存在，因為「叫醒你的不是鬧鐘，而是城市早餐」。
來源：中國婦女報