本文經「 福桃九分飽」授權轉載，原標題《我在家囤了一柜子的牛肉罐頭》作者： 飽妹，未經允許請勿轉載
自從發了《影響中國的23瓶下飯醬，你的家鄉上榜了沒？》之後，飽妹總在後臺收到讀者的留言，什麼時候才能有罐頭2.0啊！
別著急，這就來了。
今天，「福桃好物挖掘機」就向大家推薦一個量大味美的牛肉罐頭。
本文不是廣告，有金主爸爸看看我們嗎？
什麼家常菜最難做？
糖醋裡脊，爆腰花，還是拔絲地瓜？
要我說，我一定提名燉牛肉。
牛肉不僅貴，煮完之後還縮水，花重金買了一條整牛腩，燉到最後不過小小一碗，心疼。
而且做法每一步都要小心翼翼，花椒大料放幾顆，老抽醬油的比例，還有到底加多少水——燉牛肉就像是等待進京趕考歸來的丈夫，要麼等到油盡燈枯死活燉不爛，要麼忘記了那個渣男——糊鍋了。
幸虧前一陣子看王愷老師微博，種草了昆明德和罐頭廠的『大酥牛肉』罐頭，於是立刻下單買了兩罐回家吃。
一罐250g，不到25元一罐，兩三個人的分量，做一道菜剛剛好。
罐頭上面有一層牛油，減肥的朋友可以挖掉，但我勸你不要，因為，牛油多！香！啊！
裡面的肉大多都是瘦肉，幾乎找不到有肥肉和帶筋，筷子一戳肉就散開，是真的大丶酥丶牛肉
可以下面吃，一個罐頭兩個人剛剛好。
我的做法是在煮麵的時候加兩把青菜，然後同時將罐頭放在大碗熱水裡燙溫，
然後等面好了直接夾出牛肉，把湯汁倒上就可以。
牛肉湯很濃，口味清淡的直接把湯倒進去，再加點水就行。
在家囤兩罐，在家想吃牛肉麵的時候，再也不用吃湯涼麵坨的外賣了。
除了煮麵，我還開發了其他吃法，比如西紅柿牛肉。
囤了這個罐頭之後就輕巧多了，西紅柿切碎，或者你可以更懶，西紅柿也用罐頭，讓兩種味道在砂鍋裡發生奇妙的反應，不出門，不點外賣，不花大錢，就能做出一鍋西紅柿牛腩。
以下是一些購買的小貼士：
① 德和罐頭廠有天貓店，55元兩個250g『大酥牛肉』罐頭。
② 可以順便買雲腿午餐頭，早上跟煎蛋一起吃，或者做三明治都挺好。肉丁米線帽子也很適合拌飯或拌麵。
③ 有人說罐頭「不健康」這裡做一個小科普：首先是罐頭的營養並不比新鮮食物差很多，因為除了極少數耐熱性較低的維生素（主要是VC，VB6、VB9等）外，罐頭食品中的碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素（VB1、VB2、VA、VD、VE等）、微量元素都不會被破壞；其次是罐頭食品「營養被破壞」「使用大量防腐劑」等均是謠言，而罐頭能在常溫下保存，是依靠熱力殺菌達到商業無菌所致，跟防腐劑沒有關係；最後罐頭食品中添加的糖，主要是為了好吃，「罐頭食品含糖多導致肥胖」的說法也是完全沒有依據的，誰糖吃多了不胖！（資料來源：罐頭食品「催人老」? 中國食品工業協會運用法律武器為罐頭正名）
肉食愛好者們！買他！