磨嘴子神泉山莊--礦泉水、虹鱒魚別具風味

2020-12-24 澎湃新聞

磨嘴子神泉山莊--礦泉水、虹鱒魚別具風味

2020-09-21 15:39 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務

磨嘴子神泉山莊

--礦泉水、虹鱒魚別具風味

磨嘴子神泉山莊

位於武威市涼州區古城鎮小河村十組

距武威城區18公裡

總面積58畝

地處祁連山東部山川灘地交匯地帶

毗鄰省級重點文物保護單位磨嘴子漢墓群

出土西夏珍貴文物的亥母洞

及宋代愛國名將楊家將楊滿堂徵西營寨遺址

形成了獨具特色的露天休閒飲食文化

現已成為集養殖、垂釣、餐飲、

觀光、休閒、度假、娛樂

和文化傳承為格局的理想旅遊勝地

央視10頻道《味道》欄目組至神泉山莊

拍攝代表武威的特色美食——米湯虹鱒魚

的美味也通過央視呈現在全國十幾億觀眾的眼前

山莊水資源充沛

天然山泉水常年不竭

匯集成了自然天成、潺潺不息

冬不結冰的人間奇葩——磨嘴子神泉

這裡的氣候溫潤涼爽

樹木蔥鬱茂密

空氣清新自然

是消夏避暑的理想場所

山莊利用天然泉水養殖虹鱒魚

金鱒魚、鱘魚，進入山莊

循著撲鼻的玫瑰花香，走過花壇

映入眼帘的便是清澈見底的

山泉水中無數的金鱒魚「翱翔」其中

一副大自然的天人合一之美盡收眼底

磨嘴子神泉山莊之所以吸引了

來自四面八方的遊客

其誘人的「靈魂」便是一眼來自

祁連山麓神奇的鍶型礦泉水

山莊所在地年平均氣溫19℃-23℃

氣候溫涼、莊內天然山泉水充沛

磨嘴子神泉山莊是武威市唯一利用

天然純淨礦泉水養殖虹鱒魚、金鱒魚

鱘魚的綠色生態基地

盛產的虹鱒魚、金鱒魚、鱘魚

純天然、無汙染，實為綠色水產上品

虹鱒魚，原產於北美洲的太平洋沿岸水域

是一種名貴的蛙科魚類，屬冷水性魚類

對水質和飼料的要求非常嚴格，

具有清潔不染的高貴品格

1959年由朝鮮引進我國的黑龍江，

開創了虹鱒魚養殖的歷史

虹鱒魚肉質鮮嫩、肉厚刺少

全身無鱗，無腥味，蛋白含量高

膽固醇含量幾乎為零

富含的不飽和脂肪酸含量高於其他魚類數倍以上

營養價值極高，被稱為「水中人參」

神泉山莊景區水資源十分充沛

日流量達400多立方米的天然泉水

匯聚成了人間奇葩——神泉

水流汩汩，自然天成,常年不竭

同時利用榆樹、楊樹、柳樹等

樹冠高大茂密遮陰面積大的特性

建成景區各具特色的休閒餐飲園

就地選用自產蔬菜、家禽等材料

形成了獨具特色的露天休閒飲食文化

現已成為集養殖、垂釣、餐飲、觀光、休閒、度假

娛樂和文化傳承為格局的理想旅遊勝地

（攝影\文：趙啟翔）

原標題：《磨嘴子神泉山莊--礦泉水、虹鱒魚別具風味》

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