再過幾天的時間就要迎來元宵節了,在元宵節的時候人們也都是會吃元宵的,這也是我們中國的一種特色美食,而在元宵節的時候,有些地方是會吃元宵,但是有些地方則吃的是湯圓,對於元宵和湯圓,有很多的人總是傻傻分不清楚,認為這兩種食物是一種食物,那麼它們真的是一種食物嗎?下一次再吃的時候,可別再搞錯了。
對於元宵和湯圓,他們的製作方法就是不同的,元宵是在做好餡料以後,放在糯米粉裡邊,不停的搖晃,製作出來的做的餡料一般都是硬的,而且也會加入一些果料。但是湯圓則是使用水磨溼粉包出來的,先和面,搓出圓形的劑子之後再放入小塊餡料,然後再用麵團把包裹起來抱緊就可以了,餡兒料一般都是黑芝麻餡,花生餡兒的。
並且在看的時候也是能夠看出他們的外觀是有不同的,元宵的外觀上面是會有一些浮粉的,而湯圓的外觀則會更加的光滑一些,在吃起來的時候口感也有很大的差別,元宵吃起來嚼勁十足,但是湯圓在吃起來的時候則是軟軟糯糯的口感。
而且我們在煮的時候也會發現湯圓煮好以後湯水顯示的是乳白色的,但是湯圓在煮好以後,湯水看起來還是非常的清澈的,之所以會有這樣的差別也都是因為在製作的時候製作的方法和用量是不同的。在平時你更喜歡吃湯圓,還是更喜歡吃元宵呢?