半島記者 王好
第30屆青島國際啤酒節開幕以來，西海岸金沙灘啤酒城燒烤商戶魏在秋每天早晨六點半準時開始備貨，一直要忙到晚上九點過後，最好的時候一天能賣掉1500串烤肉。同樣是啤酒節開幕前後，在西海岸新區經營一家公寓託管公司的吳迪發現，掛在OTA平臺上的度假公寓迅速被「秒空」，如今他每天都要加班處理各種預定和住宿諮詢。作為遭受疫情影響較大的旅遊住宿、餐飲業者，他們說，啤酒節帶來了久違的人氣，這對於市場的提振尤為珍貴。
隨著啤酒節會期的推進，今年豐富的節會新內容所成就的「磁場」效應愈發凸顯。記者連日來採訪金沙灘啤酒城內外商戶、企業發現，不同業態經營者們借勢「回血」的同時，也紛紛通過降價提質升級消費體驗，以期適應消費活力長久接續的新需求。
「王姐燒烤」一天賣掉1500串
作為山東名小吃、青島特色小吃的「王姐燒烤」，在青島可謂家喻戶曉。魏在秋是公司參加各類節會現場設點銷售的負責人，每年正月裡的糖球會以及七、八月份的啤酒節都是他們鐵定會到場的重要節點，也是除常規門店以外最重要的銷售途徑。今年由於疫情影響，糖球會延期舉辦，啤酒節成了魏在秋帶領團隊參加的年內首個現場節會活動。
王姐燒烤攤位前排隊消費的市民遊客
「對於我們小吃商戶來說，節會是很重要的銷售渠道。尤其今年情況特殊，門店銷售下滑很大，到現在營業額也就恢復了大概五成，所以啤酒節的意義特別重要。」魏在秋說，雖然已經是第六次來金沙灘啤酒城設攤參加啤酒節了，但是她的心情卻比以往任何一次都更為激動。
剛剛出爐的"王姐燒烤"肉串
每天早晨六點半，她就會準時出現在嶗山區小河東工業園的公司生產車間，把最新鮮醃製合格的五花、裡脊、羊肉、雞心、魷魚等烤串打包裝入冷藏車，然後七點半左右出發趕往西海岸金沙灘啤酒城8號大篷的攤位，在十點正式開城前做好攤位消殺以及食品分類冷藏等準備工作，「我們的烤肉都是客人點單以後，現場從冷櫃裡拿出來進行烤制，保證最新鮮的品質」。
「人流量最旺的時候一天能賣1500串，進帳小一萬。平常也能銷售七八百串。」雖然由於疫情期間採取了場地限流等防控措施，營業額不及往年，但對於目前的銷售成績，魏在秋很知足，「現場很多第一次吃『王姐燒烤』的遊客都成了『回頭客』，還要了我們的網店地址，還有來諮詢打聽加盟的，比起銷售額，這些也是我們同樣看重的節會價值」。
住宿業者喜迎滿房 訂單已接到啤酒節閉幕
除了城內商戶，啤酒節對於城外商戶的帶動效應也毫不遜色。
「明顯感覺到住宿客流量突然激增。」27歲的吳迪在西海岸新區悅客公寓的負責人，主要通過託管方式為旅遊度假客群提供日租、短租服務，他們在金沙灘啤酒城片區共有四十多套房源，目前已經全部滿房，「住客主要是來啤酒節遊玩的外地客流，部分公寓已經預定到了8月15日以後，也就是啤酒節閉幕時間段。」吳迪說，除了預定房間的客人，啤酒節開幕至今每天的散客諮詢量也很多，基本上房間一空出來，當天就有散客預定，他預計，整個啤酒節期間基本不會出現空房。
而就在半個月前，吳迪還在為今年常規旅遊旺季的公寓租賃而一籌莫展。「今年上半年疫情對於住宿業的打擊很大，距離完全恢復仍然需要時間，尤其是我們這種以旅遊度假客群為主的住宿公寓，在原本應該是旺季的七月份，基本都是空房狀態。」吳迪告訴記者，公司在整個西海岸新區託管用於出租運營的房源，目前有超過200套，每年要支付給房東的租賃費接近600萬元。
啤酒節帶來的住宿客流，緩解了吳迪的流動性壓力，也讓他看到了住宿業持續復甦的希望。為此，他準備更加積極的應對接下來的市場挑戰。「我們在保證服務品質的前提下，把往年800-1000元的旺季價格下調至300-500元左右，以此吸引客人入住體驗。同時，通過家裝等業務拓展分散公司託管租賃板塊的經營風險。」
吳迪告訴記者，他五年前隻身來到西海岸新區創業，作為住宿業者，對於啤酒節給金沙灘景區知名度帶來的的提升，感受尤為明顯。「現在各大OTA平臺上，金沙灘啤酒城都是熱門住宿地之一。」吳迪說，目前雖然整個行業還沒有完全復甦，但他看好金沙灘啤酒城周邊未來的發展，並且「逆市」增持房源，「我們今年在金沙灘啤酒城附近又增持了30套房源，目前正在裝修，預計明年三月份投入運營」。
啤酒城裡車展一周賣掉三臺車
與往年不同，今年的金沙灘啤酒城內，為不同業態的商家們提供了更多展銷平臺。
8月9日，金沙灘啤酒城13號大篷前，五菱宏光MINI EV、新寶駿E300等多款五菱品牌旗下新能源汽車正在現場展銷，吸引了不少逛城市民遊客的目光。「今年的金沙灘啤酒城可逛可玩的更多了，感覺時間不夠用。」從煙臺自駕來逛啤酒節的潘先生告訴記者，青島國際啤酒節是他和家人每年夏天的度假首選，今年已經是他第三次逛金沙灘啤酒城了，「意外」看到車展，讓正想給家裡添輛新能源代步車的他頗為心動。
啤酒城內的車展吸引了不少市民遊客駐足
「今年是我們第一次來金沙灘啤酒城裡展車，沒想到效果這麼好。」青島晟宇汽車銷售服務有限公司銷售顧問張作傑告訴記者，啤酒節開幕至今，只要天氣條件允許，他們都會在室外進行展出，期間每天現場諮詢的客流量在100批左右，引導進入4S店深度體驗的在30-40批次。
張作傑說，現場的一款五菱宏光MINI EV，頂配車型充滿電可續航170公裡，售價38800元。因為是青島本地生產的「地產車」，除享受國家減免購置稅優惠外，還可以享受到額外的6000元青島「地產車」補貼。頗為「親民」的價格，讓這款車成為了在啤酒城開展至今的熱門款，「開展不到一周已經引導成交3臺車，都是啤酒城現場看車後去店裡預定的。」
啤酒城直播帶貨日增2000粉絲
線上線下聯動辦節，今年的金沙灘啤酒城裡，隨處可見的直播帶貨場景，成為現場一道獨特的風景線。
「今天我是在青島國際啤酒節的金沙灘啤酒城現場，推薦給寶寶們的是一款狗狗吃的罐頭，裡面有真正的三文魚和雞肉絲，也是我們店裡賣的最好的產品之一。」 在位於啤酒城13號大篷的2020青島西海岸新區外貿精品展上，青島天地薈寵物食品有限公司展區的工作人員唐佳月正在現場直播。
唐佳月正在金沙灘啤酒城13號大篷內直播
「啤酒節成了我們直播間的吸粉利器。」唐佳月告訴記者，作為西海岸當地主營寵物食品的公司，以往大部分產品都以出口為主，如今受到全球疫情影響，公司正在大力拓展國內市場，6月份剛剛在電商平臺開通了官方店鋪，而此次啤酒城內舉辦的外貿精品展，為企業提供了重要的展示和引流平臺。啤酒節期間每天上午10：30到晚上8：30，他們都會在城內展銷的同時進行線上「直播帶貨」，直播間點讚量超過2萬，主播還會走出大篷，帶領直播間的粉絲們一起「雲逛」啤酒城看演出，「每次走播逛啤酒城，我們的直播間關注粉絲就會暴增，大家都很喜歡這種形式，最多一天漲粉2000個。」
啤酒節聯動購物節 人氣商氣持續共振
第30屆青島國際啤酒節的「磁場」效應還將繼續，消費帶動的紅利有望持續蔓延。
作為啤酒節內外聯動的活動之一， 8月8日上午，「2020青島西海岸新區時尚購物節」正式啟動。據介紹，本屆購物節，採取線上線下消費互動方式，圍繞時尚消費主題，深植時尚元素，進一步烘託青島國際啤酒節節日氣氛，集聚多方資源，挖掘消費潛力，擴大消費領域，增添市場活力。通過舉辦聯合促銷、惠民購物、名品展銷、全場特賣、讓利打折等系列促銷活動，全力打響「新區時尚購物」品牌，打造新區綜合性歡樂消費盛會。
購物節系列活動自8月8日—11月15日共100天，分為「時尚新區88歡樂購」、「中秋國慶節日購」和「雙十一網購狂歡節」三個階段開展，包括購物、餐飲、文化、旅遊、住宿、體育健身、新區品牌、汽車銷售、農業觀光、住房家裝等十大板塊。
本次活動利用網紅直播、短視頻等多種形式，通過抖音、淘寶、今日頭條等第三方平臺進行網絡宣傳，進一步促進新區消費、餐飲、旅遊等產業發展，讓消費熱起來、讓經濟活起來,靚出新區的高品位和「國際範兒」。
為推動啤酒與美食、消費等文化的交流融合，本屆購物節與啤酒節內外聯動，突出『時尚消費』主題，努力做到本地平臺、商家、終端產品全覆蓋，全區消費人群全覆蓋，切實把人氣聚起來，把商氣匯起來，把消費提振起來。」青島西海岸新區商務局相關負責人說。
返回半島網首頁>>