文/周舟洲(圖片由五糧液集團提供)
九門禮炮五響,鐘聲悠揚,酒聖山的山門緩緩打開。12月17日上午11:38分,一年一度的五糧液酒聖祭祀大典正式開始。傳承文化歷史、緬懷釀藝先輩、弘揚工匠精神……莊嚴、盛大的典儀採用傳統祭祀禮儀的形式,將古老酒文化與中國傳統文化相印,使釀藝匠心與時代精神和鳴,促和美文化與民族精神共通。
酒為體 祭為儀
祭祀盛典與美好生活同頻
《左傳》有言,國之大事,在祀與戎。
兩千多年來,鬥轉星移,時代更迭,但是中國文化中具有傳統歷史文化和代表性的內容卻一直賡續不斷。「祭」在今天的文化語境中,更多選擇其隆重的儀式感。無它,因為這是中華文明核心元素之一——「禮」文化的集大成者。
古時,酒產量極少,又難以掌握技術,先民平時不得飲酒。只有當崇拜祭祀的重大觀慶典禮之時,才可依一定規矩分飲。飲酒,同重大熱烈、莊嚴神秘的祭祀慶典相連,成為「禮」的一部分,是「禮」的演示的重要程序,是「禮」得以成立的重要依據和「禮」完成的重要手段。
久而久之,酒與禮合,互為表裡。祭祀順理成章成為中國白酒文化中最重要的一種表達形式,並不斷被演繹和豐富。到了今天,五糧液每年的祭祀大典更成為一種雄壯而昂揚的儀式,兼具鼓樂之壯、舞美之盛與恪禮之肅,演繹出一場「和美」的盛典。
今年的祭祀大典以祭工匠精神、祭歷代傳人、祭釀酒歷史為核心串聯起整個儀式和環節。人們以酒敬獻天地,遵循了古人對這類祭祀的初心;人們以酒敬獻先輩,表達了對千年釀酒技藝的傳承;人們以酒寄託祝願,今天對和美生活的期待與古人對「風調雨順」的殷盼毫無二致。
「這樣一場具有極強儀式感的文化活動,對個人來說置身其中能感受到澎湃的激情;對群體來說,能通過這樣的形式帶來強烈凝聚力;對一個行業來說,更是一場從來處中確認去處的重要儀式。」參加典禮的一位嘉賓這樣表示。
五糧液的祭祀大典已經持續舉行20多年,在這其中隨著時代、社會、商業的流變也不斷進行與時俱進的調整和豐富。直到今天,已經成為一場初心再回歸、匠心再淬鍊、經典再重溫的文化盛事、行業盛典、企業盛會。
和生美 共華夏
祭祀盛典與時代精神共鳴
美美與共,和而不同。「和」是數千年來的東方文化中積澱出的價值觀和美學觀。和,然後生美,則是具體的事物演變邏輯。
其實,「和美」並不僅僅是典禮儀式的外觀感覺,更是五糧液一直堅持的內涵。「和美文化」一直貫穿於五糧液「弘揚歷史傳承,共釀和美生活」的企業使命之中。五糧液集團黨委書記、董事長李曙光表示,五糧液將持續為消費者提供優質的產品,致力於滿足人民群眾美好生活追求中對於美酒的需求。
作為中國白酒文化的傳承者,五糧液植根於「和美」,集五種糧食的精粹於一體,釀成蜚聲中外的美酒;受益於「和美」,作為中國白酒龍頭企業,一直倡導共商、共建、共享的發展理念;壯大於「和美」,近年來不斷與其他世界名酒進行交流與互鑑,推動中國白酒加速融入世界酒業的大舞臺,展示獨具魅力的東方之美。
當前我國人民對美好生活的需求日益增長。企業的最大使命,是提供最美產品滿足客戶需要。五糧液始終將「和」的精神與「和而不同」的胸懷,傾注到從原料到生產、從包裝到銷售、從理念到實踐等各領域各環節,堅持為社會創造美好。
在這個新的歷史階段,「和」是最美的詩篇。為奮鬥者喝彩、為前行者鼓掌、為成功者銘記,一杯蘊含和美文化的五糧液,是最貼切的選擇。
數據顯示,中國經濟前三季度同比增長0.7%,全年實現正增長已成為定局,全面建成小康社會奮鬥目標也將如期實現。面對當前,我國正在加快構建以國內大循環為主體,國內國際雙循環相互促進的新發展格局。而作為具有特色的民族工業和白酒行業的龍頭企業,五糧液在今年以來的發展可圈可點。
個人、企業作為社會、經濟的基本單元,其成功的取得固然有奮鬥拼搏的作用,同時也要考慮歷史的進程。今天的世界,源自東方的「和美文化」正被越來越多的群體、地區、國家所認可並逐漸接受。五糧液正是這一文化理念的最佳傳播載體,雜糧酒蘊含純正,大不同釀出大同,也蘊含著「和美文化」中天人合一的宇宙觀、協和萬邦的國際觀、和而不同的社會觀、人心和善的道德觀。
古老的祭祀典禮,不斷賡續豐富的精神內涵,五糧液以酒為媒,堅守傳統、弘揚和美,在新時代的歷史進程中,不斷追求更大的作為。
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編輯:heping
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