蒜蓉生蠔蒸粉絲
By 芊芊_DOkzbcaviraI
原料：生蠔、大蒜頭、姜、米椒、粉絲、蔥、油、蒸魚汁、蠔油、生抽、胡椒粉、姜粉、香油。
做法步驟：
第1步、準備好生蠔，用少許鹽水泡一個小時（生蠔會吐掉沙）。
第2步、準備好粉絲，用熱水泡軟。
第3步、生蠔外殼用刷子清洗乾淨，破開，取肉，取稍平的一面殼超上擺入盤中，放上粉絲，生蠔肉。
第4步、大蒜頭、姜、小米椒、蔥都切成末。
第5步、起鍋燒油，小火。
第6步、下入大蒜末、薑末、米椒末煸出香味，加入胡椒粉和姜粉拌勻即可出鍋。
第7步、盛出待用。
第8步、起鍋燒水，水開後，生蠔粉絲放入蒸鍋中，大火蒸4分鐘，關火後再虛蒸3分鐘左右。
第9步、好了。
第10步、生蠔肉上勺上蒜蓉、米椒、薑末（之前炒好的），蔥花，淋上醬汁（雞精、蠔油、生抽、蒸魚汁、香油加少許涼白開提前調好醬汁），開吃了哦。
來自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品。
大家喜歡這個菜譜嗎？歡迎點讚、評論、轉發。歡迎關注美食天下，學好菜，跟我來！