把旅程中的移動
看成從一家美食店
到另一家美食店前的消化運轉
一切的疲憊在美味入口的瞬間
都會變得甘甜
以豬肉作為餡料的雲吞
大地魚，蝦殼，豬骨等等
熬製而成的湯底
味道鮮甜，入口不膩
牛腩雲吞水餃河粉
上湯底+牛腩汁的搭配
很能襯託出粉的味道
牛腩選用的是爽腩，有嚼頭
超過三十年的老字號
多年來一直堅持為街坊
提供最實惠美味的小食
街坊對永恆小食最念念不忘的
莫過於一碗粥和一碟腸粉
這裡的粥都煮得特別的稀爛
所以口感綿滑，料多分量足
品嘗起來香滑
皮薄又嫩滑
肉都是一片片的非常有口感
醬汁的味道也是恰到好處，贊！
除了有個很有意思的店名
並且在番禺農家菜裡
景觀非常不多
有種親近大自然的感覺
這裡的色澤好，份量超大
而且服務員會幫忙將燒排骨切開
在切的瞬間立刻散發出陣陣肉香
蜜糖燒制口味，非常香甜
溼燒燒雞，保留雞肉內部的肉汁
口鮮嫩不柴，而且一定要趁熱吃
整隻雞好入味佳
番禺區石碁鎮海傍村海湧路段38號
(近海傍村村委會)
鮑魚雞煲
有雞肉、鮑魚、花螺，味道濃鬱
雞肉嫩滑爽口，鮑魚柔韌，花螺脆口
必點菜品——馬拉糕
蛋香味濃鬱，新鮮出籠
口感鬆軟，清甜軟糯
番禺區裡仁洞彭地大街新區三巷12號
(近新光快線出入口)
此店的超級招牌菜雞煲蟹
不妨試試，真心好吃
大排檔風格與服務
但味道和性價比
在番禺是神一般的存在
絕對令你驚喜
每桌都奉送一客餐前小食
椒鹽河蝦
另外說一下
這裡的鹹淡水海鮮
均是老闆從南沙萬頃沙鎮搜羅的
這裡的師傅炒功相當了得
這碟豉汁炒花蛤
醬汁甜中帶辣，辣中帶鮮
幹炒牛河
河粉條條分明，沒有斷裂
色澤均勻，香氣撲鼻
而且重要的一點是
碟底油不多
藏在西麗廣場角落邊
只是一個10平方米左右的小鋪
小小的冰櫃裡滿滿裝著
五六十種食材
連麻辣燙店都甘拜下風
炸魚皮，雖然是炸的
但是居然是爽脆的口感
還有墨魚汁腸
別看黑乎乎的讓人嫌棄
實則外脆內嫩
咬開還會爆汁，有點鮮甜
比火腿腸好吃10個度都不止
一串不夠解饞
在鍾村，想要吃到最正宗的鐘村三寶
老街坊都說找「莫華」
於是我們來到了
跟三寶打交道近30年的鐘村人
「華叔」開的飯店--莫華飯店
煮好的滷水和桂花蟬碰撞
產生一種較強烈的薄荷和桂花香氣
蟬翼亮晶晶，帶點小俏皮
店裡除了龍蝨桂花蟬
還有其他番禺特色美食
比如這蠕動的禾蟲
這是一家市橋的老字號炸串店
很多人離家歸來後
不管多遠都要來吃上一頓炸串
就像是對自己的儀式感一般
秘密就在於老闆的特製醬料
別家吃不到
炸包菜，入口超爽脆
再裹上滿滿的花生醬
香甜可口，簡直是絕配
炸茄子，色澤金黃
口感非常軟綿
還有炸豬腸粉 ，外層脆脆的
咬起來又有豬腸粉原有的糯糯軟軟
超乎意料的口感
再多蘸點花生醬更好吃
番禺，一個讓人瘦不下來的地方
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