在高明,
仿佛24小時都能想著吃吃吃吃!
時間根本不夠用啊!
新的一年為了讓大家珠圓玉潤,
明仔帶你開啟一天的尋味之旅!
雲吞、油條、豆漿.
高明人的一天是
從香噴噴的早餐開始
雲吞
在高明荷城街道嶺南社區居委會駐地附近,有一條不顯眼的小巷子,這裡便是「雲吞街」。
迎著清晨的陽光,高明雲吞街早已熱鬧起來,濃濃的湯底,手工製作的雲吞,早上到這裡吃上一碗香噴噴的雲吞或雲吞麵,也是不錯的選擇。多年來,一碗碗香噴噴的純手工雲吞,牢牢地鎖住了高明街坊的胃。
角仔,是高明富有濃厚鄉村特色的美食。在高明,每年農曆二月初一到春分時節止,家家戶戶都有「食角仔」的習俗。這種角仔文化已有500多年的歷史。
但其實,不僅僅是逢年過節,對於很多高明本地人來說,角仔幾乎是家中每周必備的美味,也是外出的高明人心心念念的「家鄉味」。早餐吃一份角仔,立馬充滿活力!
禾槍必
在高明,銀針粉並不叫銀針粉,而是叫「禾槍必」。禾槍必跟大團一樣都是用粘米粉製成,嚼著有韌勁。搭配香蔥、胡蘿蔔絲、洋蔥一起炒,禾槍必秒變「金燦燦」。
嘆早茶
地道的高明人,簡直無法不愛廣式茶點,點一份一盅兩件,再來一壺普洱,或者菊花茶,幸福原來就是這麼簡單。
午飯時間到!
好山好水好食材,
在高明吃午飯可是選擇多多,
每一樣都想嘗個遍~
煲仔飯
作為廣東的一大特色,煲仔飯在高明也深受歡迎,金黃的飯焦搭配上叉燒、排骨、腊味、海鮮等各式菜料,這美味,還真讓你愛吃到停不下來!
油菜花宴
賞花景,聞花香,還能品花味。當金黃油菜花融為豐盛的菜宴,一整桌美食便也充滿了幸福吉祥的美好祝福。
三洲黑鵝
三洲黑鵝體形大小適中、骨小肉多、味道鮮美,鵝肉味甘平,有補陰益氣暖胃開津之功效;加上鵝肉中脂肪含量較低,且多為不飽和脂肪酸,營養價值高,有益於人體健康。人們在大快朵頤的同時,也能強健體魄,自然受歡迎。
這是一座年輕化的城市
城中男女聚集一起談天說地
下午茶文化漸漸地在這座城市流行起來
在休閒時光奔赴甜蜜美麗的約會
法式慕斯
世界上第一款慕斯蛋糕誕生在浪漫的法國巴黎,一流的口感和美味,不僅俘虜了不少吃貨心,其美輪美奐的精緻外形,更是惹得慕斯信徒為之狂熱。
想品嘗手工慕斯蛋糕的吃貨小夥伴不需要到法國巴黎,在高明也可以享用這份美妙。
各式飲品
悠閒的高明人,是不會放過下午茶滴。水果茶、芝士綠茶、珍珠奶茶.總有一款合你口味!
缽仔糕
高明年輕人創業製作的水晶缽仔糕,搭配各種新鮮的水果以及精緻的花朵,宛如一件精美的藝術品。還保留了傳統砵仔糕的「煙韌」,超級好吃~
下午六點鐘,一個重要時間點
忙碌了一天,是時候犒勞一下自己
趕緊叫上親朋好友
吃一頓美味佳餚吧~
全菌宴
養生菌享有「天菜」的美譽,其富含維生素與優質蛋白。以它為主料的養生湯不但味道鮮美,而且營養豐富,是大人小孩都適合的健康食療哦。
燒雞
燒雞雞皮脆口而肉質結實,金黃的脆皮裹著嫩滑的雞肉,誘人的香味撲鼻而來~
粥水火鍋
水香軟綿綢的粥水,搭配新鮮的水蟹、瀨尿蝦白貝... 等食材,鮮甜的火鍋令人一吃難忘!
吃貨就是要從白天吃到黑夜!
夜幕降臨,
吃吃吃不能停!
撲撐
感覺宵夜的點到了,來碗魚蓉粥+撲撐!完美!
炒田螺、炒蜆
一個人的孤獨,不如一群人的喧囂!炒田螺、炒蜆.風味絕佳的高明大排檔約起!
手打幹蒸
高明老字號,傳統「手打」幹蒸燒賣值得一嘗!
夜終歸於寧靜
一天的高明進入了夢鄉
高明,一座來了就不想走的城市
如果讓我選擇一座城
我選高明,你呢?
編輯|高明發布微信編輯部
資料 | 佛山新聞網、高明市場監管、高明的吃貨等