釜山 ，作為 韓國 第二 大城 市，在旅遊名單中卻很低調
這裡沒有 首爾 各種各樣的名牌商品琳琅滿目
也不像 濟州島 有著俊逸秀美的自然奇觀
但提起美食， 釜山 絕對是 韓國 人首選推薦的城市
新鮮海產、辣味熱炒、民間小吃，應有盡有
在 釜山 ，問本地人去哪裡可以吃到新鮮海鮮？很多人都會指路札嘎其市場，這裡也是 韓國 最大的水產市場。市場就在港口，和傳統中的集市不同，札嘎其是一棟6、7層高的樓房。
札嘎其市場
隨便從哪個門口走進去，都能聞到撲面而來的新鮮海水味道。一樓為開放式漁市場，共有超過300間海鮮店；二樓是餐廳，可以加工品嘗購買的食材。
札嘎其市場
賣海鮮的「札嘎其嫂子」們操著方言吆喝，雖然聽不懂在說什麼，卻能從她們的語氣和肢體動作上，感受到 釜山 本地人的淳樸和熱情。
札嘎其市場
海螺、鮑魚、扇貝、帝王蟹、章魚、海膽、龍蝦、賴尿蝦……各色生鮮目不暇接，光是看著就已經食慾大開。市場裡每個攤位都是統一標價，所以買的時候不用太糾結。
札嘎其市場
札嘎其市場
這裡所有的海鮮都可以自己挑選再給老闆加工，鮮活現撈，吃法也以刺身或清蒸蘸醬為主。每道菜加工費略有不同，另外還會收取4000韓元的服務費，包括了餐具、佐料和配菜。
札嘎其市場
札嘎其市場
如果不太會挑選水產，例如我們，看著琳琅滿目的海產實在不知道怎麼挑，也可以直接去二樓餐廳，坐下來看菜單點菜，每道菜都是明碼標價。
札嘎其市場
除了普通桌椅，也提供傳統的韓式榻榻米的座位，脫去鞋子盤腿坐在暖洋洋的木臺上喝著熱湯吃著海鮮，非常舒適。
札嘎其市場
來 釜山 必體驗的活章魚刺身，我們點的是小份，10000韓元。端上來時章魚還在盤中扭動，畫面令人感到有一絲恐懼。用筷子夾起時，章魚還會用吸盤吸附在筷子上。我們硬著頭皮將扭動的章魚放入口中，沒想到味道很不錯，章魚刺身很有嚼勁，配上芝麻籽和醬油，不僅沒有腥味，還很香甜，除了要忽視時不時被章魚吸盤吸住舌頭的那種詭異感。
札嘎其市場
釜山 特色的生魚片刺身，份量很足，但這到底是什麼魚肉，無論是菜單上的韓文還是大媽熱情的韓語介紹，都沒令我們整明白。
札嘎其市場
大媽很熱心的教我們 釜山 本地吃生魚片的方式：先以生菜打底，再蓋一片紫蘇葉，然後一塊魚肉，一點泡菜和大蒜，最後塗抹上自製辣醬，包在一起放進嘴裡，生魚片的鮮嫩配上紫蘇葉的清香，一點腥味都沒有，特別贊！
札嘎其市場
札嘎其市場
主食我們選的鮑魚炒飯，鮑魚切成肉丁與米飯用錫紙墊在烤爐上現炒，淋上特調的醬汁，還沒開吃已經聞到濃濃的香味。
札嘎其市場
【推薦指數】★★★★★
靠山吃山靠海吃海，作為著名的海濱城市，來到 釜山 打卡一頓海鮮大餐是必不可少的。雖然札嘎其市場的價格並沒有像 泰國 那樣低廉，但是其海產的新鮮度和特色的料理方式，還是非常值得到此品嘗。雖說 釜山 東面還有一個很受本地人歡迎的 機張 海鮮市場，價格相對札嘎其也會更便宜一些。但從市區坐車過去大概需要40分鐘左右，地理位置不太方便。因此，對於時間緊湊的遊客們來說，在札嘎其市場吃海鮮必須安排上。
聊 韓國 美食，絕對避不開的就是在鐵盤上烤得滋滋作響的五花肉，還有那一放上烤爐就香味四溢的油花，來 釜山 怎麼能不吃烤肉！我們這次沒有去味贊王鹽烤肉、伍班長等攻略必寫的人氣網紅店，而是在一名 釜山 本地人推薦下去了位於海雲臺的烤肉店하숙집，可能確實太本地，所以連店名的中文翻譯都沒有，三個字谷歌直譯是寄宿房。地址：90 Centum jungang-ro Haeundae-gu Busan。
我們點了一份招牌烤五花肉、烤豬皮、泡菜湯和辣炒蜆子，再配上送的各種小菜，滿滿一桌看著很有幸福感。
烤肉的配菜非常豐富，泡菜、黃豆芽、芝麻葉、醃蘿蔔、魚餅、小魚乾、海帶絲、玉米 沙拉 、洋蔥、大蒜、醬料、鹽巴等一應俱全。
待肉烤出微黃的焦色，店員將五花肉剪成一塊一塊開始分盤，烤好並冒著熱氣的五花肉沾點香油和粗鹽裹上菜葉，一口咬下去，肉汁在嘴裡迸發，美味難以形容。其實不論在國內還是 韓國 首爾 ，都吃過很多次烤肉，但 釜山 的豬肉烤出來卻有一種獨特的肉香，更加美味。
重點提一提醃製烤豬皮，之前追了韓劇《金秘書為什麼這樣》，便對烤豬皮有種迷之嚮往。但國內的烤肉店很少有這道菜，因此這次來 釜山 便將烤豬皮放在了必吃的清單上。
烤好的豬皮看上去亮晶晶的，滿滿的膠原蛋白，視覺上稍顯油膩。吃起來卻是軟糯Q彈有嚼勁，帶著焦香和油花，事先醃製好的醬汁完全入味，真是太！好！吃！了！減肥什麼的還是等下一頓再說吧～
辣炒白蜆子，蜆子肉是鮮甜的，水分很足，咬開時會爆汁。
在 韓國 sns上大火的卡曼橘燒酒，12.5度，入口時會有一陣淡淡的橘子味，帶有一點點酸味，不會太辣。冰鎮喝起來很清爽，剛好解了烤肉的油膩，但喝多了還是會感覺到酒味越來越濃。
烤肉用蘇子葉包上，一口咬下滿嘴噴香，再幹一口冰過的燒酒， 釜山 的夜晚，非常莫西達！
【推薦指數】★★★★★
寄宿房烤肉店雖然在中文遊記中出現頻率很低，但它在 釜山 人氣很旺。厚切紮實的五花肉肥瘦適中，不需要額外太多的烹調技巧，憑藉優秀的肉質就能烤出美味。更值得點讚的是它家的烤豬皮，焦香軟糯，醃製的醬料味道也剛剛好。如果還有機會再去 釜山 ，這是一家值得再去的烤肉店。
說到 釜山 本地的特色美食，除了魚糕，就是豬肉湯飯了。在 釜山 西面站有一條豬肉湯飯街，聚集了不少賣豬肉湯飯的店家。其中最有名、歷史最悠久的就是松亭三代豬肉湯飯（송정3대국밥），自1946年開業至今營業已有73個年頭，濃鬱的湯頭與配菜是他家的招牌殺手鐧。店面招牌看不懂韓語沒關係，看懂3代進去就不會錯。
松亭3代湯飯
店門口就能看到幾位阿吉媽又是熬湯又是煮飯，動作熟練快速，鍋碗瓢盆四處堆滿，好不熱鬧。
松亭3代湯飯
大鍋爐冒著濃濃白煙帶著淡淡的豬骨香味，很是吸引人。
松亭3代湯飯
店內菜單韓文、中文、英文都有，還配有圖片，完全不怕看不懂。其實也就三種湯飯：豬肉湯飯、內臟湯飯和糯米血腸湯飯。我們每人點了一份招牌豬肉湯飯，外加一份糯米血腸。上菜速度很快，湯飯端上來時是原味未調味的清湯，會配有一勺辣醬和小菜。
松亭3代湯飯
建議一開始先試喝幾口原味，再將辣醬攪拌均勻，喝起來帶點辣味，分解了豬肉湯的濃鬱感。松亭3代的豬肉切片很厚實，咬起來很要滿足感，份量也很足，一整碗都是滿滿的肉片。
松亭3代湯飯
如果覺得味道略為清淡，那麼配在一旁的蝦米醬汁和韭菜就是神來之筆了。將兩樣配菜倒入湯內，整個湯的鮮味都被提了起來，口感更好。但蝦醬最好少量多次慢慢加，以免一次加入覺得過鹹。
松亭3代湯飯
每個桌上都會配一大罐泡菜和醃蘿蔔，也可以把泡菜放入湯飯裡，變成泡菜豬肉辣湯。
松亭3代湯飯
對於糯米血腸，我們原本有點害怕踩雷，之前曾吃到過驚悚的血腥味。但作為松亭3代的招牌，我們還是大膽嘗試點了一份。血腸入口還會有一點淡淡的血腥餘味，但整體來說可以接受。嚼起來還有淡淡的胡椒味道，很好吃。
松亭3代湯飯
【推薦指數】★★★★★
寒冷的冬天來一碗熱乎乎的豬肉湯飯，實在是最美味不過的事情。松亭3代的豬肉湯飯看似尋常，喝起來卻格外濃鬱醇香，會讓人忍不住一口接一口。肉片大部分都是瘦肉，吃起來也不會過於油膩。這家店是24小時營業，無論早餐還是午晚正餐，都值得前來一試。
古來思魚糕（고래사/Goraesa），幾乎每一篇 釜山 遊記都會出現的特產店，主打新鮮魚肉製作的品種繁多的魚糕。走在海雲臺主街上，也很難不會注意到這間有著巨型魚糕招牌的店面。
古來思魚糕
店內售賣的商品便是各種造型和樣式的魚糕，可以現場微波爐加熱吃，也有冷凍包裝可以買回國做伴手禮。魚糕的口味非常多，讓人看得眼花繚亂。
古來思魚糕
古來思魚糕
魚肉裹著各種蔬菜、大蝦、章魚、蟹腳、龍蝦、芝士、年糕等等，價格基本在1000-3500韓元左右，部分海鮮類會稍微貴一些。
古來思魚糕
古來思魚糕
標牌上有中文，若覺得選擇困難，也可以參考牌子上的熱銷程度來挑選。例如章魚魚糕串和年糕魚糕串就是店內推薦的熱銷第一和第二名。
古來思魚糕
挑選時先在餐盤上墊一片隔油紙，方便衛生。我們基本上把熱銷的品種都拿了一樣，四個人加起來也堆滿了一整個託盤。
古來思魚糕
全部選好後就可以去前臺結帳，然後到用餐區使用微波爐加熱，設備都是自助操作。建議加熱前，先用剪刀將魚糕剪開，會熱得更透一些。
古來思魚糕
心照不宣，來一個甜蜜互相投餵的「塑料姐妹花」擺拍。
【推薦指數】★★★☆
魚糕作為 韓國 街頭最具代表性的小吃， 釜山 就是魚糕的發源地，因此還是值得去試吃看看。但是魚糕本身的味道比較單一，無論添加了多少配料，還是無法忽視吃到最後發現每一種口味差別都不大的事實，因此建議淺嘗即止。
錦繡是 釜山 最有名的河豚料理店，已開業40餘年。總店距離海雲臺的購物街很近，步行約10分鐘即可抵達。老實說，在來吃錦繡河豚湯前，我們剛剛在古來思魚糕飽餐一頓。但因為這次在海雲臺待的時間不多，想吃的美食卻很多，所以只好在胃裡再挪出一點點空間，就是想來嘗一嘗河豚的美味。
錦繡河豚粥店
錦繡不只是賣河豚湯，還有河豚火鍋、生魚片和壽司等。光是河豚湯，也有很多不同的品種可以選，白河豚、黃河豚、 黑河 豚...我們作為外行也看不出有什麼差別，只能從價格上看出應該是品質和肉質有差。
錦繡河豚粥店
最基本的白河豚湯是11000韓元一份，黃河豚則貴4000韓元，我們點了1份白河豚和2份黃河豚，都選了清湯做法，沒有太複雜的調味，只是用青椒、芹菜、豆芽和蘿蔔等蔬菜去帶出湯頭的鮮甜。
錦繡河豚粥店
雖然黃河豚比白河豚要貴，但是我們一致認為白河豚的湯頭更好喝，喝起來清爽帶點辣味，讓人忍不住一口接一口。相比之下，黃河豚湯喝起來魚腥味有點重，有點難以下口。
錦繡河豚粥店
河豚生魚片吃起來有點像鮑魚，是有韌性、有嚼勁的口感，比煮熟後的河豚肉好吃一些。
錦繡河豚粥店
店員推薦我們點了一瓶店裡的特色錦繡母酒，是用姜、大棗、甘草、人參等中草藥材和瑪格麗酒一起釀製而成，女生喝了會有保養的療效，對身體好。
錦繡河豚粥店
估計是因為含有中草藥成分，酒的顏色也很濃鬱，看起來很像奶茶。初入口會帶有一點點甜味，但很快就能感受到濃鬱的酒味和草藥味，喝起來感覺很滋補。
錦繡河豚粥店
【推薦指數】★★★★
錦繡河豚湯的確很鮮甜，魚肉肉質也很好。我們來 釜山 的天氣已經很冷，室外溫度在0°左右，喝一碗河豚湯真的是從頭暖到腳、從裡暖到外。在國內吃河豚料理的機會很少，如果來 釜山 ，嘗試一下河豚的鮮美也是很不錯的一件事情。扣掉的一顆星來自黃河豚，確實腥味有點難以接受，喝白河豚湯就夠了。
GOYONAM，從 釜山 開店逐步走紅全韓的韓牛網紅店，店名根據音譯被網友們稱為「高音男」，也是十分有趣。這次我們去的是它位於南浦洞的分店，店面設計現代風中混搭著傳統的韓式屋簷，很是顯眼。
Goyonam
點完餐，店員會迅速端上一鍋牛骨清湯。起初我們還以為這鍋湯是要用來煮菜的，等湯快燒乾了見還沒有上菜下鍋去煮，好奇問了下店員才知道這是餐廳附贈的餐前開胃湯，趕忙喝了幾口，牛味十足又清爽甘甜，比很多坊間的牛腩清湯都要好喝。
Goyonam
來店必點的人氣爆款55cm生牛肉壽司，但它不止是賣相吸引眼球，生牛肉經過芝麻和香油的處理，一點腥味都沒有，香嫩爽滑，顏值實力俱佳。
Goyonam
半米長的壽司已提前被廚師分割成一個一個小方塊，一筷夾一個，吃起來很方便。如果吃不了生牛肉，也有熟牛肉壽司，但既然來了 韓國 ，還是建議嘗鮮一下生牛肉版本。
Goyonam
招牌支石墓牛排鍋是店內真正的王牌菜，模仿了支石墓的造型，大塊的牛排骨經蜜汁醃製後燉至軟爛，鍋底墊有蔬菜和大蔥，令湯頭鹹辣中帶有甜味。
Goyonam
湯水燒滾後，店員會將牛排去骨切成小塊再煮一會兒就可以吃了。牛排骨肉質非常細膩，雖然肉燉了很久卻不會覺得鬆軟，而是帶點嚼勁的Q彈。不愧是當家王牌，令我們感到驚喜。
Goyonam
香辣牛肉火鍋配上冰鎮的本地cass啤酒，味道hin好！感覺hin爽！
Goyonam
【推薦指數】★★★★☆
高音男靠著高顏值料理走紅於網絡，但並不代表除了賣相就沒有實力，尤其是味道令人驚嘆的支石墓牛排鍋。不要被高音男的網紅外表所迷惑，確實是一家有「內功」、值得一去的餐廳。
貞蘭閣，是一棟建於1943年的日式木屋，現已改名為「文化共感‧水晶」，但這個新名字實在太中二，人們還是更習慣使用它的舊稱「貞蘭閣」。木屋外的庭院不大，但隨處都能發現不少趣味的巧思。
陽光從葉子縫隙間穿透到地面，就好像是走進了一部歷史古劇中，懷舊和唯美的氛圍自然散發。
被磨得光亮的木地板，區隔內室與走廊的紙拉門，庭院虛實的景觀倒映在玻璃格窗上...都散發著一種歷經歲月洗禮，才能展現的古樸與風雅。
重新整修後的貞蘭閣，是一座茶館，屋內的家具和擺設簡單而不失壓制。一樓被改裝為 韓國 傳統的暖炕房，二樓則是保留了原本的樣式，沿著走廊走在其中總有一種置身 日本 的錯覺。
既然是茶館，菜單也是以茶飲為主，熱茶包括綠茶、紅棗茶、薑茶、柚子茶等，冰茶則有蜜桃冰茶和檸檬冰茶2種選擇，至於咖啡只有美式，品類不多，飲料每份4000韓元。
也是因為這樣獨特的氛圍，不少 韓國 電影或MV選擇了貞蘭閣作為拍攝地，例如女神IU的歌曲《夜信》MV就是在這裡取景，引來了許多關注。
如此古樸詩意的安靜之處，拍些喜歡的照片，點上一份咖啡茶點，依坐在門前聊天，清風拂面，光影斑駁，實在令人心生嚮往。
【推薦指數】★★★★★
「靄靄四月初，新樹葉成陰。堅定景色麗，蓋覆庭院深。」走進貞蘭閣，就如同白居易的這首詩，站在那花茶樹蔭下，坐在這光影木門間，美不可言。
走在步調悠閒的 釜山 ，逛逛獨立咖啡館也是時常能帶來驚喜的行程。這次我們選擇了其中最有特色的Brown Hands百濟咖啡館，是一間由百年舊醫院改建而成的咖啡廳，就在草梁故事街附近。1922年大樓建成時是 釜山 第一個近代建築綜合醫院——百濟醫院。10年後，醫院結束營業，這棟大樓又成為了中餐館、日軍宿舍、婚禮堂...
Brown Hands Coffee
推開大門，會先看見一個門廳，空空蕩蕩滿目瘡痍的破舊磚牆，只有一張單人座位，不知情的客人可能會以為自己誤入廢墟。
Brown Hands Coffee
Brown Hands Coffee
Brown Hands Coffee
走進廳內，幾乎沒有任何裝潢，原樣保留著過去的磚牆、柱子、屋頂和地面。柱子上的油漆就像來不及粉刷而隨意抹上幾筆，一切看似粗糙，卻營造出了強烈的氛圍感。
Brown Hands Coffee
在鐵質的吊燈昏黃燈光照射下，朦朧的氣氛，仿佛回到了1922年。
Brown Hands Coffee
因為原本是醫院的設計，室內被分割成了大大小小不同的空間，開著各式各樣大大小小的窗戶，坐下來，不禁猜想原本這個房間，會是手術室還是病房？
Brown Hands Coffee
牆壁下半部貼著白色瓷磚，搭配地面鋪設的黑白兩色圓形地磚，特別復古。
Brown Hands Coffee
環境實在 太特 別，我們進店許久都捨不得入座，一直在到處看，到處拍。
Brown Hands Coffee
Brown Hands Coffee
店內咖啡價格相比周邊其他咖啡店會稍微貴一點，最有名的甜點則是網紅級的彩虹蛋糕，每一塊8000韓元。
Brown Hands Coffee
Brown Hands Coffee
【推薦指數】★★★★★
隱藏於巷弄之間，一棟近百年的紅磚古典建築，即使是作為博物館去逛逛都會覺得特別有意思，更何況還是一家非常特別的咖啡廳。這裡平時訪客不多，可以很容易找到一處只屬於自己的角落，沉浸在文藝復古的靜謐環境裡，好好消磨一段慵懶時光。
在 釜山 ，去海邊的行程是必須安排上的，海雲臺則是眾多海水浴場中最漂亮的一個。面對美麗的大海，一定要找一家舒適的咖啡店坐坐。沿著海雲臺海濱棧道向尾浦鐵路方向一路前行，走大概20分鐘就能在道路盡頭看見一棟白色的6層高樓房對海而立，那就是海雲臺最具人氣的咖啡店——edge993。
一樓是點單的吧檯，飲品選擇比較多，咖啡、奶茶、茶和果汁等都有，搭配一些簡單的蛋糕麵包。2-4樓是民宿，只有住宿客人可以前往。
點完單，我們坐電梯直上5樓，也是edge993人氣最高、最好拍的無敵海景區，整層樓四面都是通體落地大窗，直面大海一覽無遺。
頂層是露天雅座區，所有座位都是面朝大海，讓客人們享受著看不夠的海景，吹不停的海風，
店裡必點的就是玻璃瓶裝的edge奶茶和起酥麵包，造型都是滿滿的ins風。起酥麵包類似千層酥的口感，看起來像一朵花，中間灑上了草莓醬，酥脆酥脆的。奶茶甜度比較高，如果不喜歡過甜可以加多一點冰塊稀釋一下。
【推薦指數】★★★★
edge993的環境和視野非常棒，店內每層的布置也很有情調，坐在這兒曬曬太陽看看大海喝喝咖啡還是非常愜意的一件事情。飲品和蛋糕稍顯平庸了一些，沒有特別的出彩。如果行程上剛好在海雲臺尾浦鐵路，將edge993安排在行程上是一個不錯的選擇。
如果要問到 釜山 最有人氣的街頭小吃，不論是本地人還是遊客，都會提到BIFF廣場的黑糖堅果餅。
BIFF廣場
人氣最旺、也是一致公認味道最正宗的一共有2家，一家是黃色照片的「元祖糖餅」，一家是紅色招牌的「好吃之家」，兩家攤位都在一起。兩家聽說味道差不多，所以我們就選擇了隊伍最長的「好吃之家」，韓語是大叔黑糖餅。
元祖黑糖餅
買餅的順序是先排隊，會有店員過來點單和付錢，然後拿著票繼續排隊等待取餅，排隊時可以清楚看到糖餅製作的全過程。
元祖黑糖餅
一共3個店員，第一個店員負責將桶裡已經發好並撒上芝麻和黑糖的麵團捏成一塊塊圓形小塊，在麵團裡塞進紅糖後放在煎鍋上，油都是用大塊大塊的黃油。
元祖黑糖餅
另一位大叔則負責一邊煎一邊把餅按扁，把握火候。
元祖黑糖餅
煎到外皮酥脆金黃後起鍋，過油煎炸，估計熱量已經爆表，起鍋後會放在一邊濾一下油水。
元祖黑糖餅
最後，站在另一側的阿吉媽會快速剪開已經煎好的黑糖餅，裝滿堅果瓜子，放入紙杯，一個黑糖堅果餅就做好了。
元祖黑糖餅
餡料中有芝麻、花生、南瓜子、葵花籽、葡萄乾等，這種做法也是 釜山 獨特的糖餅做法。如果覺得餡料不夠，還可以自取。
元祖黑糖餅
熱乎乎的黑糖餅吃的時候要小心燙口，很喜歡它表層帶點酥脆又有點彈性的餅皮，餡料也很滿，每一口都能咬到堅果，咬下去的同時，還能感受到糖粒遇熱溶成糖漿的綿蜜。
元祖黑糖餅
【推薦指數】★★★★☆
酥酥脆脆的黑糖堅果餅作為 釜山 最有名的街頭小吃之一，口感很有層次。但我們感覺甜度還是稍微高了一點，連續多吃幾口會覺得有點膩，配上一杯熱茶或許會更佳。
在四處都是美食的 釜山 ，有一家食店被譽為「 釜山 第一炸」，連嚴苛的食評家白鍾元都大力推薦的必吃店，說的就是隱身在 富平 市場巷子內的「巨人炸雞」。店面招牌看起來非常樸實，一點也不像炸雞店，如果不是炸雞的香味和排隊的人群，路過時很容易被忽略而走過頭。
巨人炸雞
在 釜山 的3天裡我們每天都去一次巨人炸雞店，很不幸要麼賣完了要麼關店了，都沒吃上。最後一天我們在去機場前，再一次來到巨人炸雞，剛好11點趕上了店鋪開門，店員正在街邊炸今日的第一鍋炸雞。
巨人炸雞
醃好的雞塊丟進噗嗤噗嗤沸騰的油鍋，香氣撲面而來讓人充滿期待。口味有2種，原味和調味，調味其實就是在原味外塗一層甜辣醬，也可以兩種口味拼起來賣。
巨人炸雞
炸雞的用油、醃料和炸粉最為講究，巨人炸雞使用的是本地精選大豆油，據說炸出來色澤更加金黃，香味更濃鬱。
巨人炸雞
店內的座位並不太多，分為普通桌椅和需要脫鞋的傳統韓式座位區，牆面有很多電視臺採訪和節目的畫面，尤其是被《白鍾元的三大天王》介紹後，排隊人潮更是成倍增加。還好我們是踩著開門的點來的，所以避開了人流高峰。
巨人炸雞
大概等了10多分鐘，店裡的阿吉媽幫我們打包好了一份原味炸雞。一口咬下，內裡的雞肉軟嫩，並且出乎意料的多汁。裹上的外衣很薄，炸得金黃酥脆，吃起來並不會覺得太油膩。給的辣醬和胡椒粉蘸料其實都不太需要，本身已經非常入味了。因為是整雞切小塊，所以雞肉裡還是有骨頭的。
巨人炸雞
一份炸雞份量真的很大，我們3個人吃完後都撐得不行。難怪叫做「巨人炸雞」，或許就是代表著這巨大的份量吧。
巨人炸雞
【推薦指數】★★★★★
巨人炸雞被譽為 釜山 3大必吃店名不虛傳，而且物美價廉，至於熱量什麼的等吃完這頓炸雞再說！建議如果不想花太長時間等待，可以像我們一樣選擇開門時間就到店，避開尖峰時間。
每次看到韓劇中男女主在路邊小帳篷裡喝燒酒吃肉，就覺得這個場景很有趣。這種路邊小食攤的韓語就叫做「布帳馬車」，포장마차（po-jang-ma-cha）。
釜山
在寒冷的冬天，坐在布帳裡吃熱騰騰的美食，想想都會感到很幸福。布帳馬車分為兩種，一種是站著吃不喝酒快速填飽肚子；還有一種是擺著塑料桌椅，可以點菜喝酒的大帳篷。
釜山
釜山 的布帳馬車主要集中在海雲臺、 廣安 裡和西面。大多賣的是烤物、辣炒和 關東 煮， 釜山 因為是海港，還會有海鮮類的例如烤魚或者生蠔等等。
釜山
舀上一杯魚糕湯，在寒冷的冬天，這樣一碗熱湯喝進肚子，就如同喝了一杯神仙水，不能再滿足了。
釜山
必吃美食辣炒年糕的辣勁，大概讓我們喝了比這個碗還多五倍的冰水。
釜山
紫菜包飯，口味選擇特別多，尺寸比正常紫菜包飯要短和細，也許是想讓我們留著肚子多嘗幾種口味吧。
釜山
【推薦指數】★★★★★
布帳馬車絕對是來 韓國 必打卡的體驗，點幾份辣炒，配幾瓶燒酒，和朋友們談天說地，感受一次最入鄉隨俗的韓式宵夜。
以排骨蒸餃為特色的連鎖食店「正直的金先生」，是當年在《超人回來了》節目中，三胞胎大韓、民國、萬歲和爸爸一共吃了8籠蒸餃而走紅的人氣餐廳。這張著名的民國嘟嘴表情包就來自這裡。
金先生是連鎖餐廳，門店都比較小，我們去的南浦店，店裡只有4、5張桌子。
招牌排骨蒸餃，個頭比中式餃子要大一點，皮很薄，肉陷有點甜味，咬開時還會帶一點湯汁。店裡還有一款海鮮餃子，內有整顆的蝦仁。
我們是吃完了豬肉湯飯後過來嘗嘗味道，所以只點了一份排骨蒸餃和紫菜包飯，會附贈醃蘿蔔和熱湯。
辣豬肉紫菜包飯，辣度很足夠。菜的份量不大，如果肚子餓，感覺一個女生吃一份蒸餃+一份紫菜包飯也沒有問題。
【推薦指數】★★★
一間符合標準的連鎖快餐門店，食物就是該有的味道，並沒有 太特 別，適合人群：《超人回來了》和民國的粉絲們。
許多人來到 釜山 ，都會到海雲臺走走。但或許很多人不知道，在海雲臺旁，有一段非常漂亮、非常好拍的海濱鐵路。
青沙浦
鐵路雖然已經廢棄，但因為這一段鐵道緊鄰大海，進而成為 釜山 超熱門的散步路線景點。可惜據最新消息，19年12月底鐵道這一段路因為施工已不再開放通行（我們去的時間是2019年初）。
青沙浦
一邊是山，一邊是海，雖然是冬天，但曬著太陽伴隨著涼涼的海風，一切都很舒服。很喜歡這樣純自然風景的路線，聽著海浪聲邊走路邊放空，是屬於旅行的意義。
青沙浦
青沙浦
青沙浦
沿著鐵路一直走，穿過隧道和樹林，在鐵路末尾會看見青沙浦 燈塔 ，一白一紅遙相輝映，像是兩位有著不同性格的兄弟。
青沙浦
青沙浦
青沙浦
2.【甘川文化村】亞洲最藝術村落釜山 的標誌性景點除了海雲臺，最有名的就是半座山都建滿了彩色房屋的甘川文化村。據說在20世紀50年代 朝鮮 戰爭期間，很多百姓逃難到 釜山 ，建起了一間又一間的民房，沿著山坡鋪展開來。
甘川文化村
10年前， 釜山 政府決定將這裡改造成文化景點，將高低起伏的民居用五彩繽紛的顏色重新粉刷，讓灰暗破舊的村子重生，成為如今色彩斑斕的文化街區，也被CNN評選為 亞洲 最藝術的村落。
甘川文化村
甘川文化村
在甘川文化村，遊客們最想尋找的，就是童話故事中小王子和沙漠狐的背影。這裡也是整個文化村最熱門的拍照點，排隊拍照需要等半小時以上。
甘川文化村
3.【草梁故事街】回到50年前的釜山歲月草梁故事街，也是依山而建、順勢排開的彩色村落。在現代化的樓房包圍下，這裡算是一個另類的存在。但它的存在，正是為了保護曾經 釜山 的歷史，帶人們追溯回50年代的那段歲月。
草梁
這裡最著名的就是168級彩色臺階和造型獨特的單軌纜車。為了方便住在這裡的居民，政府設置了單軌纜車，讓居民們可以輕鬆一點。單軌列車從山下到山上大約是5分鐘單程，每次可以搭乘8人，因此如果遇到公眾假日，排隊的隊伍就會很長。
草梁
如果選擇爬臺階上山頂，沿途會看見各式各樣的雕塑和裝置藝術，讓遊客們在上山的途中也能找到許多樂趣。
草梁
草梁
草梁
4.【松島纜車】在水晶車看最美日落穿梭於大海與天空之間的松島海上纜車，是觀看整個松島的最佳方式。特別是黃昏時分的海岸線，美極。
松島海上纜車
松島海上纜車
松島海上纜車
松島海上纜車
龍頭山公園
龍頭山公園
釜山 這座城市，更給人以親切感
走在僻靜巷弄的老屋旁，下個轉角又遇見熱鬧的人情街市
廣安 裡、海雲臺、清沙浦，從地名就能感受到浪漫的港口城市躍然紙上
在這裡，很少有步履匆匆的身影，更多的是輕緩舒心的腳步
在這裡，有著最美的海，最有著暖的人情味
紀念我們的跨年之旅