新疆民族服飾和飲食習俗，新疆穆斯林禁忌風俗盤點：
一、服飾習俗
少數民族的服飾色澤豔麗、五彩繽紛，華麗堂皇，種類繁多。維吾爾族、哈薩克族等少數民族婦女愛著彩色連衣裙，戴鮮豔或潔白的頭巾，喜愛耳環、耳墜、項鍊、手鐲、戒指等裝飾物，顯得雍容華貴、儀態萬方。男性愛穿西服、繡花襯衫或袷袢等。維吾爾族男子還多喜歡在腰間系一條腰帶。戴繡花帽幾乎是大多數少數民族的共同愛好，但又隨民族與地區不同而互有差異。如維族男女都喜歡戴繡工精緻的小花帽；哈族姑娘喜戴貓頭鷹羽花帽；柯爾克孜族青年婦女則喜歡戴紅色絲絨圓頂花帽；塔塔爾族婦女尤喜歡戴鑲有彩珠的花帽等。蒙古族男子愛戴呢料大沿禮帽，顯得瀟灑大方；回族男性則為黑白小圓帽，顯得整潔莊重。各兄弟民族男女都喜歡穿長統皮靴。每逢喜慶節日，各民族都穿上民族盛裝，色彩斑斕，令旅遊者目不暇接。
二、飲食習俗
飲食習慣西域香味濃烈,各種食品色香味俱佳。烤羊肉串已風靡全國，烤全羊是新疆一大名饌。吃法別致的抓飯、手抓羊肉是少數民族最喜歡的食品，也是逢年過節、婚喪嫁娶的必備食品。脆香而薄的烤饢、烤包子、拉麵、油饊子、油塔子、薄皮包子、奶茶，則是少數民族的傳統食品。牧區的少數民族能將牛奶、羊奶加工成八九種奶製品，或香或甜或酸，都帶有濃鬱的奶味，營養豐富，可飽口福。用馬奶發酵而成的馬奶子酒微噴酒香，清涼適口，沁人心肺。隆冬時節、寒風刺骨，但你可以看到街頭不少人身披雪花，圍著火爐在吃西瓜，這是最富有西域風情的飲食習俗！
民俗禁忌一、凝視禁忌二、飲食禁忌在飲食上，新疆穆斯林禁食豬、狗、驢、騾肉和猛獸猛禽的肉，忌食未經殺而自死的動物的肉，也禁食所有動物的血。這些禁忌源於伊斯蘭教，現已演變為生活習俗。
因此切不可將以上諸物帶入穆斯林家庭或餐廳，或在這種場合談論這些物品。
如果你能向穆斯林表示，自己不吃以上食品，那麼就會更受歡迎，例如，他們可能認為：物質決定意識，吃驢肉，性情也會跟驢一樣，或認為情操高尚的人怎麼能吃不知羞恥的驢呢？
三、崇拜禁忌
忌踐踏糧食、鹹鹽及各種食物，否則會遭到報應，不是日後變成乞丐，就是雙目失明，永遠生活在黑暗裡；不能朝鹹鹽和火吐唾沫。忌踩或跨"亞拉克"（倒泔水的地方），認為這種地方有飯粒、饢渣和鹽水，而這些都是"聖物"，否則會帶來厄運，遭到各種磨難。
四、禮儀禁忌
新疆人待客和作客有許多講究。忌踩餐布或從餐布跨過。客人不可隨便撥弄盤中的食物，不能嗅食物，不能隨便到鍋灶前去，不能隨便揭看鍋盆等炊具。儘可能不剩食物於碗中。不能將飯粒落地，萬一掉到地上，要起來放在餐布上。要把碗中的飯吃乾淨。吃饢或饅頭時，要將饢或饅頭掰開吃，不可整吃。吃完飯後不能敲碗碟。作客時，如有事要離席，不能從人前走，必須到人後走。吃完飯祈禱時，禁止東張西望、嘻笑和起身走動。客人不能隨便借翻主人家的東西，不能在主人的房子裡來回走動。
飯前飯後要洗手，洗完手後不能亂甩手上的水珠，必須用毛巾擦乾。不能坐在裝有食物的箱子、麻袋和裝有鹽的袋子和做飯用具上。吃飯或與人交談時，最忌諱吐痰、擤鼻涕、挖鼻孔、掏耳朵、剪指甲、撓癢等，否則被人認為是失禮的行為；在屋內炕上坐下時，不能雙腿伸直，腳底朝人。接受或奉送禮物、茶飯碗時要雙手，單手接受或遞送物品被視為缺乏禮貌，家裡有客人時不能掃地。作客時，應聽從主人的招待，如實在不想吃東西，也要嘗一口，以示尊敬，不能完全拒絕。主人給客人倒茶時，客人應雙手捧起碗，不能為了表示客氣接過茶壺自己倒。
在新疆，你的行為如能這樣，就可能會處處招人喜歡！
五、讚美禁忌
有些新疆人忌諱別人當面讚美自己的孩子，尤其不能用"胖"、"漂亮"、"胃口好"等之類的詞句；不論是親戚還是朋友，忌諱一進屋就去抱主人家的孩子，尤其忌諱遠道而來的客人去抱，認為這樣會使小孩受驚生病。
因此，在新疆，你常會聽到一些老人見到小孩時常說"這個小孩太難看了"。
六、其他禁忌
穆斯林在做乃瑪孜（禮拜）時，不能喧鬧，誦讀祈禱經文時，不能說話，不能站在或經過做乃瑪孜的人面前或將人像置於做乃瑪孜的人面前，也不能不脫鞋或用髒腳踩禮拜毯。
不能在清真寺或麻扎（墳場）喧譁或談論與此無關的內容。不能朝著太陽、月亮大小便，往水裡撒尿，不能朝天空吐唾沫，清晨未洗臉前不能看太陽等；不能踩拔莊稼和小草，尤其是不能往莊稼和草上大小便。
路經麻扎時，不能騎馬、騾、驢；不許牲畜在墓地內亂跑；不允許任何人無故進入墓地，不許從墓地上大量取土，以防墳墓倒塌，墓地附近禁止修豬圈、廁所，禁止在墓地、清真寺以及小渠邊大小便、吐痰、擤鼻涕、帶汙穢物經過和逗留。
婦女不能跨越繩子、髒水，認為跨越繩子生孩子時胎盤不容易下來；跨越髒水，分娩時將會無力。陌生人不能隨便進入產婦的房間，一般要在產後滿十二天之後去探望產婦。
忌諱男人將頭髮、鬍子留得過長和帶金戒指，忌諱女人將指甲、腋毛等留得過長。
認為星期二、星期五上路不吉利，會遇到倒黴的事。
吸毒、賭錢、酗酒、鬥毆、說謊、暗算別人、佔別人的便宜等，均被禁忌。
推薦閱讀：
新疆風俗習慣盤點：少數民族見面禮節和禮貌語言
新疆傳統小吃「瑪仁糖」 隱藏在切糕裡的健康密碼