我有時都感覺我不太像東北人，我有些像山東人，我雖說是不喜歡吃饅頭、吃油條、吃包子以外，只要是麵條，我都喜歡吃！
小的時候，母親到我的生日的時候都會給我做一頓過水麵條，打的滷子也不用太複雜，我不一定非要用雞蛋醬做滷子，土豆絲打醬，裡面放點菜，就不錯了，我也吃的沁香！
有的時候東北的鹹菜稍微在油裡炒一下，拌著清心寡欲的麵條吃上兩碗也是最大的享受了！
這幾年一直在外面吃，吃了多少時間的麵條了，安徽板面、蘭州拉麵、炸醬麵、米線、朝鮮面、東北冷麵、山西刀削麵、陝西油潑麵……有的時候我最想吃的還是母親做的那碗有著滷料的過水麵條。
可是這裡是濟南，東北過水麵條的做法不被當地人接受，也沒人做，即使做了，吃的人也很少，有的時候為了飯店的利益，滷子還做的極鹹，和家裡吃的那碗面不是一回事，許多回憶只能留在記憶裡了。
姐姐來濟南的時候，她做的飯菜都是東北人的口味，我去了就為了吃那口麵條。滿足了口福之後，在感覺上自己和在老家沒什麼兩樣。
在濟南這麼多年自己總會因為濟南的天氣、飲食，自己總想著這裡不是我紮根的熱土，我還是要回到老家那邊去，在那裡能找到我存在的「窩兒」的感覺。
但是姐姐不經常動手做麵條，我也只能繼續吃別的飯菜飽腹，心願只能放在肚子裡了。
我在密山吃朝鮮冷麵吃上癮了，但是像雞西大冷麵那樣的做法在濟南找不到，那些年，我做夢都想吃一頓正宗的朝鮮冷麵，而不可得，我是真想為吃一口冷麵回一趟密山。
那時候，濟南這邊的東北人也不多，來濟南開飯店的東北人做了朝鮮冷麵也沒人吃，濟南這邊的人喜歡吃熱的飲食，喝冷水、吃冷麵只有東北人了。於是，最好的東北廚師都被濟南人的飲食習慣屈服了，說到朝鮮冷麵都是熱做，想吃一口又酸又甜的正宗朝鮮冷麵只能繼續存在於記憶裡。
期間，我也回了幾趟家，遇到能做朝鮮冷麵的飯店，自己也不客氣的連要了好幾碗多年不遇的朝鮮冷麵，吃個痛快！
後來在濟南的東北人多了，在濟南賣朝鮮冷麵冷作也能賣出去了，但是那個味總是和留在我嘴裡的感覺不是一回事。但也只能這樣了，要想吃最好吃的朝鮮冷麵就要回去密山吃了。
這個年代，出行不再困難，為了飽一頓口福，走一趟東北也不算什麼了。
我出生在東北，小的時候總吃大碴子飯，真是吃的夠夠的，吃大碴子飯吃的再多也不扛餓，那些年最希望的就是快些過年，過年了，就可以吃幾頓大米水飯了！那時候大米種植地少，產量少，普通老百姓想吃大米飯必須要等到過年的時候才能買到大米，吃大米乾飯真是每個人最高理想了。
後來大米飯真的是上頓吃下頓吃了，幸福感也就消失了。
到濟南這邊來這麼多年了，吃大米飯的次數都能數的過來，如果吃一頓大米飯，都會自然不自然的問一句：大米是哪裡產的？
濟南是產大米的，吳家鋪那邊就種黃河大米，曾經我就買過兩大麻袋、五百斤大米與妹妹家裡人共享。口感也不錯，香氣撲鼻。
但是有些地方產的黃河大米圖有香氣，口感卻是一般。我腦子裡最想吃的大米還是東北那邊的大米，到超市裡買大米，我都會買東北大米，也不知道是不是真的來自東北。
無論是吃麵還是吃大米，都是個人口味決定的，不一定山東人就喜歡吃麵，東北人就喜歡大米，什麼都吃一點，身體裡的營養均衡了，人不容易生病那才是養生之道。
全家人和和美美的圍坐在一張桌子跟前，溫馨的吃一頓家常便飯，心裡充滿了幸福感，不再為糟心的爛事鬧心，那才是真實的幸福啊！