記者從相關部門了解到，截至2月22日，石家莊市共有539家餐飲企業以「無接觸」的經營方式復工復業。在疫情防控的特殊時期，這些餐飲企業暫時以提供外賣或顧客自取的方式，服務消費者。隨著時間推移，復工復業的餐飲企業還將持續增多。
記者沿中山路行走發現，沿街已有近半數的餐飲外賣門臉營業。在博物館商圈的中和軒飯莊、紅星包子兩家店的外賣窗口前，分別有五六名市民排隊等候購買，人們佩戴著口罩，並相互間隔出一米的距離等候。這兩家店鋪還專門各設置了一個外賣取餐窗口，」我們將外賣打包好，放在窗口，外賣小哥到時就自己來取了。」工作人員介紹說。
餐飲企業陸續恢復營業，方便了群眾生活，得到了廣大群眾稱讚。 「最近宅在家裡，天天自己做飯，家人吃得有些膩了。今天看到中和軒賣蒸餃了，正好買點回家換一換口味。」排隊購買蒸餃和燒餅的市民黃和方說，看到周邊很多店都開了，買東西挺方便的。
為滿足消費需求，石家莊市市場監管局根據餐飲單位區域分布，督促肯德基、必勝客、吉野家等連鎖餐飲品牌做好送餐人員按時測溫、取餐箱設備消毒，全面實施外賣食品封籤，並推行綜合體商場內無接觸線上點餐配送和大型餐飲單位店外點餐自取服務。
針對到店取餐，麥當勞實施了「無接觸」服務，減少點餐、取餐過程中的人際接觸。顧客在手機、餐廳自助點餐機或櫃檯點餐後，無論堂食或外帶，員工都會將製作好的餐點裝入打包袋並封口，放置到取餐處，顧客可根據訂單編號自行取餐。
據統計，1月25日至2月22日，採用「無接觸配送」方式，餓了麼網絡訂餐累計13.2萬單，美團網絡訂餐累計16萬單，其中，2月22日，餓了麼網絡訂餐6703單，美團網絡訂餐6129單。
（燕都融媒體記者李春煒）