奶酥吐司
吐司裡加入奶酥，香甜美味。不防試試哦！
原料：金山日式吐司粉、雞蛋液、牛奶、煉乳、淡奶油、糖、奶粉、鹽、酵母、黃油、黃油、糖粉、奶粉、蛋黃液。
做法步驟：
第1步、準備好所要用到的材料。
第2步、先做奶酥餡：軟化好的黃油與糖粉放入盆中混合均勻。
第3步、加入蛋黃液混合均勻。
第4步、加入奶粉拌勻。
第5步、這是拌好的奶酥餡狀態。
第6步、把奶酥餡放進保鮮袋裡，用擀麵杖擀成2mm左右的薄片，放冰箱冷藏備用。
第7步、接下來製作麵包體部分：把除黃油以外的所有材料都放進廚師機桶裡。
第8步、揉到擴展階段，破洞邊緣有鋸齒狀。
第9步、加入軟化好的黃油，繼續揉至出手套膜。
第10步、揉好麵團取出，不要用手去揉麵團，輕輕團一下可以了。
第11步、不用鬆弛，直接用擀麵杖擀成比奶酥片大一圈就可以了。
第12步、然後從上至下捲起來。
第13步、卷好的卷用手稍微按扁一點點。然後用刮板平均切成3條。
第14步、把三個頭壓在一起固定。
第15步、然後像編辮子一樣編起來，收層部分與開頭一樣按壓在一起捏緊。
第16步、兩頭向後折過去。兩個頭碰在一起。
第17步、放進陽晨中國紅吐司盒中進行發酵。
第18步、發至7/8分滿模後，蓋上蓋子放進預熱好的烤箱裡（預熱溫度190度），烤箱調180度（烤箱內部實際溫度165-170度左右）烤35分鐘。烤好出爐脫膜。
小貼士：
1、此配方為一次發酵方法。2、麵粉品牌不同吸水量也不同，液體的量根據麵團的狀態進行調整。3、吐司盒品牌不同，材質不同，烘烤時間根據自已平時烤吐司的時間調整。4、每臺烤箱的脾氣不同，烘烤的溫度和時間僅供參考。
來自 美食天下 莎糖家 的作品。