中餐廳3：口碑不如前兩季，店長能力不足是一方面，最大因素源於一點。本文由百家號作者雲泊天原創。
《中餐廳》是湖南衛視傾力打造的王牌綜藝。節目邀請五位明星合夥在國外經營一家中式餐廳。其意在娛樂的同時弘揚中華傳統美食文化。如此新穎獨特的節目形式，一經推出就受到了各方的歡迎和喜愛。
目前節目已經播放到了第3季，前2季都取得了不錯的成績和口碑。第一季由趙薇、黃曉明、周冬雨、張亮、靳夢佳擔任固定MC；他們來到美麗的泰國象島開設中餐廳。雖然五位固定MC沒有類似經驗，餐廳經營狀況也是不斷，但第一季的成績卻是3季中最好的。
《中餐廳》第一季11期收視率全部破1.0，平均收視率為1.285，豆瓣評分6.3，貓眼評分7.0，網播量32億。第二季由趙薇、蘇有朋、舒淇、王俊凱、白舉綱擔任固定MC。他們來到美麗的法國小鎮科爾馬開設中餐廳。
由於第二季繼續由趙薇擔任店長，餐廳在經營管理上有了一定的經驗。從節目中可以明顯看出第二季的進步。第二季12期只有首期收視率破1.0，平均收視率為0.7，豆瓣評分6.7，貓眼評分8.0，網播量27億。
從數據上可以看出，雖然第二季口碑比較好，但是收視率和網播量並不如第一季。第二季的話題和流量也不如第一季。這說明節目要想取得好成績，口碑不是決定成績的唯一因素。還是需要一定的話題，這樣才能有關注度和影響力。
第三季是由黃曉明、秦海璐、楊紫、王俊凱、林述巍五位擔任固定MC。五位嘉賓來到美麗的法國西西里島陶爾米納開設中餐廳。雖然節目才播放了５期，但是本季的話題和流量卻是驚人的高。這主要源於黃曉明店長在經營管理上引起的一些話題。
其中，黃曉明「明學」影響力尤為廣大。他的一句「我不要你覺得，而是要我覺得」流傳甚廣，已經被多方引用。這也讓本季節目獲得了極高的關注度和影響力。目前，第三季前5期平均收視率為0.734，網播量超16億，豆瓣評分3.9，貓眼評分5.8。
從中可以看出，雖然第三季自播出以來一直飽受爭議；不過其在收視率和網播量上表現還可以。節目前5期16億的網播量不輸第一季。其實，小編認為《中餐廳3》口碑不如前兩季，黃店長能力不足是一方面，但最大的因素源於一點。
那就是本季《中餐廳》節目組為了提高成績和關注度，強行製造了不少話題和流量。其中，主要表現在兩點。1、本季節目在經營上製造困難。本季中餐廳不但沒有啟動資金，而且還制定了營業任務。20天2萬歐元的營業任務難度並不小。
專業大廚林述巍為了食材、口味的講究，秦海璐為了錢財的精打細算，黃曉明、王俊凱、楊紫為了營業額日常拉客。從中可以看出，本季中餐廳已經不可能再是一個無欲無求，悠哉遊哉的慢綜藝節目了。其與一家真正的中餐廳已經無限接近了。這也讓本季中餐廳在經營管理上要遠遠大於前兩季。
2、後期剪輯日常搞事情。芒果臺在剪輯上搞事情也不是一天兩天了。他們經常故意剪輯出來一些爭議話題，以增加節目的看點和關注度。本季中餐廳本就困難重重，再加上黃曉明的管理問題，這為後期提供了大量的素材。
小編認為，本季《中餐廳》口碑不如前兩季，一方面是因為黃店長能力不足，另一方面就是因為節目組為了提高節目成績和關注度，強行製造了不少爭議話題和流量。最後，大家對於本季節目感覺如何？歡迎一起交流討論。