一日三餐，早餐是重中之重，不管你有多忙碌，或者有多懶床，都要吃早餐。經常不吃早餐的人，到了一定年紀，胃部就開始疼痛。所以，早餐一定要吃，而且，要吃得有營養，才能讓你一整天都有精神幹活。
蒸肉雞蛋卷就是我家最愛吃的一一種早餐了。在早晨的時候，有時候想要懶床時，就做蒸肉雞蛋卷。最主要的原因是做法簡單，只需要15分鐘即可搞定。兒子和老公都非常喜歡吃，喜歡的朋友和我一起來看看蒸肉雞蛋卷不一樣的做法吧！
準備食材：豬肉餡、雞蛋、生薑、芹菜、蒜瓣
做法步驟如下：
1、將芹菜、生薑、蒜瓣切碎，和肉餡混合均勻，記得加上適量的食鹽。
2、平底鍋內倒入適量的食用油，將雞蛋煎成圓形雞蛋餅。
3、將肉餡放入雞蛋餅內，用雞蛋餅將肉餡完全包裹起來。
4、將包裹好的雞蛋卷放進蒸鍋裡面，大火蒸10分鐘即可食用了。
小貼士：
1、肉餡一定要剁碎，最好是半肥半瘦的豬肉
2、雞蛋餅要煎厚一點，大一點，才能更好的包裹住肉餡