大家好，我是百家作者汪汪劇場大放送，今天我給大家的講的是鴕鳥蛋，大家都知道鴕鳥蛋是非常大的，要把這麼大的傢伙做成一道菜是什麼樣的呢？現在讓我帶大家了解一下鴕鳥蛋能做什麼吧！
這鴕鳥蛋蛋殼厚而堅硬，具有很強的承受力，承受的重量能達到150公斤左右。一般來說，一隻木頭鳥一年平均產蛋80枚左右，最多的可以產蛋一百多枚。商品鴕鳥的生長速度很快，出生的時候是他的體重平均在800克左右，到十個月的話就能漲到90公斤到一百公斤。它的生長速度的話相當於預肥牛的生長速度。不同月齡的鳥都是分開養的，這是為什麼？第一點就是它不同月齡的鴕鳥的話，它對設施的要求不一樣。第二就是不同的月齡的鳥防禦程序不一樣。第三點就是它不同月齡的對絲草飼料要求不一樣，主要還是以青絲草為主，再配合不同量的精飼料。像小團圓的話跟大鴕鳥這塊區別就是它精飼料的量不一樣。聽著的技術員跟說，這些鴕鳥每隔十天要給他們補充點硬菜，
他們還真吃，而且我覺得就像咱們吃花生豆似的，吃得特別香咯嘣的這些鴕鳥，為什麼要吃這石子呢？有兩個作用，一個就是幫助消化磨碎食物，第二個作用就是補鈣。如今在陝西省共有2000多家農戶，把飼養鴕鳥當作家庭收入的主要來源，養殖的商品鳥數量共有三四萬隻。這個商品鳥小鴕鳥剛浮出來，所有權是我公司的，我交給農民代養。然後我給他提供統一的飼料，統一的技術，統一的防疫治病統一收購，剛出口的鳥交一定的押金，領回來以後養十個月，十個月以後公司來回收他的飼料成本就是700元到750元左右這樣一個水平，毛收入的話也就是1400到1500元，純利潤的話也就是400到500元左右，帶氧治理。
目的的話是把農民變成了公司的一個車間，你就從事於商品脫氧的生產，然後由公司統一去進行開拓鴕鳥產品的市場。加工企業把養到十個月的鴕鳥收回來以後，首先就是對鴕鳥肉進行開發銷售。其中一部分是通過加工成休閒食品，走進了我國一些大中城市的超市，而另一部分則直接出售給中高檔酒店。現在在陝西省的一些中高檔酒店出現了用鴕鳥做的菜和鴕鳥宴，備受消費者青睞。這一桌菜真的非常誘人，而且是色香味俱佳，這些就是由鴕鳥的部位做成的菜，我們鴕鳥做事五比8-1萬左右！消費者就來降低到平衡鴕鳥肉屬於紅肉的一種富含脂肪特別D吃得不害怕發胖這鴕鳥菜比較少見，吃鴕鳥肉挺時尚的朋友來吃一次鴕鳥宴，尤其我愛吃他鴕鳥刺身，肉質很鮮嫩，有一種入口即化的感覺，我們這主要以銷售同樣肉為主，一年大概銷售同樣肉就是七八十噸，下來就是2500隻鴕鳥左右。
一個鴕鳥蛋到了整整一大碗，這要是一個三口之家，吃夠吃好幾頓，哪吃了鴕鳥蛋這蛋殼你也別說告訴你，他可以派上大用場的！鴕鳥蛋的蛋殼比較堅硬，能經受得住鐵器或者模具等工具的雕琢，再加上它本身就具備的天然光澤，所以經過雕刻或者繪畫以後能製成非常精美的藝術品。因為這種工藝品市場上很少見，放在家裡也漂亮也環保，價位從五百六百七百都不等，因為蛋殼數量有限，大部分都用於副鳥，所以說是大概到我們這一塊市場上做下來就是3000來枚。
除了鴕鳥肉鴕鳥蛋得到較好利用以外，鴕鳥皮如今也被加工企業進行了開發！由於鴕鳥皮手感柔軟，透氣性好，是製作皮製品的好原料。看到了這是一張成年鴕鳥的皮挺大的，而且與眾不同的是你像咱平時接觸的牛羊皮上面都是平整的，但是這個上面有許多小小的突起，這是什麼？這是鴕鳥毛的毛囊在背部，這形成一個鑽石區，就是菱形的一個區域！就是叫鑽石區，要判別皮子的好壞，首先要看它毛囊一定要夠方，像這種顆粒量夠瘋，不能太大，也不能太小，毛的間距基本勻稱。
然後鑽石區沒有損傷，同樣皮具皮包比較時尚，比較特別很新鮮。鴕鳥皮花紋是天然形成，比較特別，腳踏鴕鳥皮鞋腰別鴕鳥皮帶身穿鴕鳥皮，還有鴕鳥皮包，一身全副武裝，夠瀟灑夠檔次，現在鴕鳥從肉蛋到皮都進行了綜合開發利用，給養殖戶和經營者帶來了比較好的效益。除此之外，深加工產品您再跟著我往這看！這個是用鴕鳥的脂肪加工成的化妝品，你在看這些是用鴕鳥的骨和血加工成的保健品，真沒想到鴕鳥離我們的生活是如此近，可以說鴕鳥全身都是寶。
有關專家說，目前我國鴕鳥主要產品的加工技術已經比較成熟，但由於產品價位較高，在國內的消費走的仍然是高端市場。隨著銷售市場的逐漸打開，鴕鳥養殖的規模也在慢慢擴大。不知道您是否還記得，曾幾何時的鴕鳥熱坑害了許多農民兄弟！塵埃落定之後，我們再來看今天的鴕鳥養殖，有些經營的還很不錯，這是為什麼呢？同樣是養鴕鳥，為什麼會得到兩種截然不同的結果，關鍵就在於定位。鴕鳥屬於特種養殖，對應的是特定市場，這樣市場定位就有可能成功。大家好，我是百家作者，今天我給大家的講的是鴕鳥蛋，大家都知道鴕鳥蛋是非常大的，要把這麼大的傢伙做成一道菜是什麼樣的呢？現在讓我帶大家了解一下鴕鳥蛋能做什麼吧！