夏天,一家三口的7日不重樣早餐,營養全面又管飽,做法都不難。一日三餐,早餐最為重要,它所提供的能量可以佔到全天的30%,所以我們不僅要好好對待早餐,還要吃的有營養健康才行。所以今天為大家推薦的就是我家一周的中式早餐吃法了。最為關鍵的還是一頓美味的早餐,是離不開這四個要素的,它們分別是碳水主食、奶製品、果蔬和蛋白質。
再來分別簡單的說下這四要素的主要作用。碳水主食,可以提供滿滿的熱量,這樣一來工作一上午不至於早早的就餓了。奶製品,可以補充人體所需要的各種維生素和提高免疫力。果蔬,有著豐富的膳食纖維,可以促進腸道的蠕動,防止便秘。蛋白質,一般可以選擇肉類、蛋類、豆類的其中一項食物,不僅營養高,還可以補充蛋白質。掌握這4要素,輕鬆做營養早餐,學會了就再也不用買著吃了,特香。最後就跟我一起看看我家一周的早餐都吃了些什麼吧!
第一天:牛奶、白煮蛋、蔥油餅、青椒炒胡蘿蔔絲、黃瓜、雪梨、小番茄
家人喝純牛奶會上火,所以都是選擇衝泡奶粉。蔥油餅也是我家早餐必備的一款主食了,做法簡單省事又好吃。只需把麵粉、鹽、水混合麵團,擀成圓餅狀,摺疊幾次後,撒上蔥花碎、鹽、食用油、再次摺疊起來,擀成圓餅胚,在鍋中煎熟就好了。
第二天:豆腐腦、雞蛋餅、小番茄、白煮蛋
豆腐腦我家隔三差五都會做一次,每次都是買上3人份的豆漿,在鍋中煮開後加入內脂粉,攪拌成豆腐腦就好了,食用的可以做成鹹味的,也可以做成甜味的,我家一般以甜味的為主。
第三天:小米粥、水煮鵪鶉蛋、鹹粽子、青椒炒杏鮑菇、荔枝
小米粥養胃,所以也是我家餐桌上不可缺好的一款粥了。端午節包了好多粽子沒吃完,所以早餐的主食有時候就以它為主了。
第四天:牛奶、土豆絲餅、黃瓜、鵪鶉蛋
土豆絲餅可以當作菜也可以當作主食,所以有了它早餐更為簡單快手了。做法只需把土豆切絲加入麵粉、鹽、水混合,在鍋中煎熟就好了。鵪鶉蛋也蠻愛吃的,我家都是和白煮蛋交替著食用。
第五天:綠豆粥、肉餅、紅心火龍果、白煮蛋
進入夏天以後天氣是越來越炎熱了,所以我家就會時不時的煮上些綠豆粥備著,可以清熱解暑。主食是肉餅,是用餃子皮包上肉餡做成的。好吃又有營養。
第六天:燕麥紅棗粥、杏子、雞蛋餅、酸奶火龍果
燕麥是不錯的粗糧,不僅可以泡牛奶食用,還可以煮粥,也是個不錯的選擇呢。水果選擇的是紅心火龍果,不僅是因為它好吃,主要還是它膳食纖維比較高,可以促進腸胃的蠕動。
第七天:蒸卷餅、黑米紅棗粥、橙子、白煮蛋、西葫蘆炒番茄
黑米紅棗粥是一款補血養胃的的粥,做起來也比較省事。炒菜呢,這次選擇了西葫蘆番茄,比較開胃有食慾,蠻適合夏天食用的。