在北京，二八醬是出了名的菜系好幫手。無論是涼拌，涮肉，還是沾麵包，衝水喝，那都是杆杆的！二八醬主要是由花生和白芝麻組合成的，這兩種材料在日常生活中都是挺常見的，超市上均勻售賣。每100克的花生，就有25.8克的蛋白質，此外，還含有維生素C，維生素E，白藜蘆醇，而白藜蘆醇是一種有著極強的抗衰效果，所以說，女生不想老得那麼快，可以每天吃點花生，可以滋潤皮膚，延緩皮膚衰老的速度，皮膚更細嫩光滑。
除了花生的營養高之外，芝麻的營養也不容小覷。女人想要補血養顏，可以每天吃些芝麻，每100克的芝麻，就含有50毫克的鐵元素，和豬肝相比，含鐵量是豬肝的2倍，是雞蛋黃的7倍。由此可見，芝麻的補血效果是非常好的。花生和芝麻是最好的組合，從而製作成二八醬，不僅味道香，營養價值也非常高，簡直是平民補血品。女生想要護膚，除了護膚品外，女生也可以每天吃點二八醬，補血養顏，氣色紅潤，面若桃花。接下來就是二八醬的詳細做法，喜歡的朋友，可以自己收藏一下！
食材
花生350克，熟白芝麻90克，芝麻油120毫升，豆腐乳汁1小勺，牛肉醬1小勺，香菜少量
做法
首先，用清水把花生搓洗一遍，控乾花生表面上的水分。燒熱鍋，再放入花生，用中小火翻炒，翻炒至花生的表皮容易脫落，如果不確定花生是否香酥，可以拿一顆花生試吃一下。用手搓去花生的表皮，放入攪拌器裡。
另外，加入熟白芝麻，打成碎末狀。之後，分三次倒入120毫升芝麻油，反覆三次攪拌，把花生芝麻末打成順滑的糊狀，倒入一個密封的罐子裡，密封保存好。
我這裡就倒入半碗的二八醬，加上豆腐乳汁，牛肉醬，香菜，涮上肉吃，那滋味真的很巴適！不信你就試試看，怕你做少了，不夠吃！
好了，今天的二八醬就到這裡了。你有吃過二八醬嗎？沒有的話，那就一定要試試了，做法簡單，營養又好吃，怕是你做少了，不夠吃。如果你有更多的建議，或者想說的，歡迎在下方留言，謝謝你一直的陪伴，謝謝！