一到夏天我就想去簋街爽一把，
卻發現這裡橫空冒出一家敲級小清新的店！！
綠樹成蔭的三層小樓...
文末有福利~
頂層還有個大露臺~到處都是綠植，
室內裝修腦洞也是real大！
把自行車鑲嵌在牆上？
酒瓶做成的大！轉！輪！
....
這種畫風在簋街顯得別出心裁~
讓人迫不及待的想看看究竟吃啥！
一進來我就驚呆了！
辣椒的香氣撲面而來...
這麼小清新的外表下竟然藏著
龍！蝦！盛！宴！
word媽媽！
各種做法的小龍蝦！！
看著就眼花繚亂了...
冒著仙氣兒就被端上來了！
每一份都是二十幾隻，滿滿一大盤！
個頭都不小，比手機大，比手大，
比我最愛飛的可樂還大呢！
這麼大的小龍蝦現在還可以免費吃！！
三人同行就送一份麗匪招牌麻辣蝦！！！
好傢夥，那就更不能錯過了！
因為在這兒都是這麼吃小龍蝦的！
堆成小山，大口大口吃——
一串一串、一把一把的吃！——
就連龍蝦鉗裡都是肉，
不想過癮都難阿~~~！——
每天早上都有固定的供貨商，
把最新鮮的個頭最大的龍蝦送過來！
再看那小娃子就覺得，呵呵了~
嗯，除了小龍蝦，
其實它的真身是一家重慶江湖菜！！
各種江湖創意菜~光看著就讓人流口水了好嘛！！
一激動把想吃的都點了！
尤其是「小龍蝦盛宴」...嗯...後邊再慢慢跟你們講吧~
上完菜就可以不用顧形象的開吃了~
別擔心，
這裡無論男神還是女神都發出「嘶哈嘶哈」的聲音...
就是因為——太爽了！
龍蝦n種吃法，你喜歡哪個？
不論你是在玩手機，還是在吃東西，
這個龍蝦一端上來便讓人停下手邊所有的事，
只想迅速幹掉它們~
辣而不燥，紅油潤而不膩，
富有彈性的蝦肉鮮甜無比，
而辣味總是會讓人興奮的不是麼？
這個龍蝦恐怕北京很少見，
把煮熟的龍蝦
用兩種古越龍山的陳釀花雕泡製十幾個小時，
那酒香依然浸入蝦肉裡面~
吃起來這蝦肉的甜味被放到了最大，
隨著咀嚼，隨著飄出那陳年花雕特有的香味，
真的會有飄飄欲仙的感覺~
用炸過的蒜進行調味，
主要突出的是蒜的香氣，
有時候真的是對蒜香沒有抵抗力啊。
而且蒜吃到最後也會是有甜甜的感覺，
剝好的蝦可以再放到湯裡面蘸著吃，
帶著蒜一起吃，味道更好！
下了很多料炒的米飯，
粒粒分明，香氣十足，
配上幾隻剝好的大蝦，
那種滿足感不用我說了吧！
這個米飯浸潤過湯汁，吃起來很鮮又很潤，
龍蝦的鮮甜味道也都被米飯吸收了，
卻不失米飯的彈性和米香味
這個酸湯酸得味道恰到好處，
不讓人覺得過分卻又自願胃口大開，
尤其上面加了四川的泡菜，酸辣清爽，
口感上面多加了幾分脆勁兒，很是讓人滿意。
除了小龍蝦，
超級過癮的江湖菜也必須給你們推薦下，
菜不多，卻各有各的特色，
尤其是川渝的小夥伴來到這裡，
一定能吃到家裡面的味道，相當巴適！
在山城重慶很講究吃所謂「江湖菜」，
不默守陳規，拒絕一沉不變，
怎麼好吃，就怎麼做！！
這是一盤思想的豆腐，
或者說是有腦子的豆腐，
因為裡面真的有腦子！
在麻婆豆腐的基礎上加以改良，
並且加入了四川人喜聞樂見的豬腦花，
口感上面腦花更加滑嫩，跟豆腐一起吃，
既有腦花的鮮，又有豆腐的豆香味。
別具一格地選用了烏雞的雞爪，
營養價值確實比普通雞爪高了不少~
而且烏雞爪吃起來味道更佳有嚼勁，
筋的彈性十足，待其吸飽了辣油，
那麻辣味道，讓人停不下筷子，
而且雖然是重口味，可是吃過卻越發食慾大增，
完全可以作為開胃菜來吃的！
蒜和辣椒一起總不會錯的呢，
用的四川的小米辣椒，
很辣但很爽，不過蒜香味到更濃
蛙肉很多，肉質又超級細嫩，
蒜香的味道吸進了肉裡面，
所以越嚼味道越足呢！
蝦的外皮很脆，其實可以帶皮吃，補鈣呢~
蝦肉彈性十足，入口香辣，
緊接著是蝦肉的清甜，
這一大盆也是足夠令人愉悅了
這裡面有精品的五花肉、排骨和肥腸，
這三寶放在高壓鍋裡面一起蒸製，
上桌的時候，直接把小高壓鍋給端上來了呢，
開始要先放氣，要小心哈很燙
一揭鍋蓋，那香味一下子就出來了，
嫩滑而富有彈性的彈肥腸，肥而不膩，
肥瘦交錯的五花肉，肉香十足的排骨，
讓你一次吃個夠
下面還有甜甜的軟糯的地瓜呢！
正好去去上面那些葷菜的油膩~
6月19號到8月31日，
三人同行送一份麗匪招牌麻辣蝦（12隻~）
有愛的小貼士
店名：麗匪江湖菜
人均：90元
地址：東直門內大街232號
電話：010-64055520
營業時間： 11:00-凌晨2:00
撰稿丨胡同串子
編輯丨有毒公子
. 攝影丨Cody